三藏中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第79章 挺进决赛（第2页）

这个苍蝇馆子在放的背景音乐，刚好到一曲最近特别流行的男女声对唱歌曲，虽然唱得不怎么样，但歌词还挺应景的：“慢慢地陪着你走，慢慢地知道结果，也许爱永远没有，结束的时候，用心爱我。”

文向武有好一阵子没来一心楼了，也不知道他在忙什么。等到仲青进决赛的消息传到他耳朵里的时候，录制时间都快到了。他三步并作两步地跑进仲青的办公室，没头没尾地问道：“你进决赛了？要不要我找人去现场给你捧场？”

仲青骂他：“人花花儿都看不到一个，现在冒出来了诈尸了？用不着你找人，决赛现场一票难求，你想去，我最多也只能给你搞到一张票。”

文向武就嘿嘿嘿笑，说：“我最近卖仙妮蕾德很火，平时忙着给人上课，你猜我上个月销售额有多少？不加下线的。”

仲青说：“不务正业，再多能怎样？钱哪里不可以挣，非要去挣那个难听的钱。”

文向武就不乐意了，跟他争：“你这话我就不高兴听，哪里难听了？国际最流行的销售模式，你不懂不要乱发言。”

仲青看他执迷不悟，也懒得管他，只是说：“你做你的，不要把小罗珠带坏了。他要是入了邪教，看我不把你的筋抽出来当鞭子甩。”

文向武说：“没有，我最近都好长时间没见到他了，我那些富婆娘娘们都还时不时提到他。”

仲青奇怪地说：“这小子跑哪里去了呢？真是三天不打，上房揭瓦。”

想到就做，马上找到龚勇，问他罗珠最近在干嘛，平时他都是跟着龚勇在做素菜。

吴俊良也在旁边，抢着问：“师弟你还有心情找罗珠？你马上就要决赛了，要做哪道菜确定了没？”

仲青就敷衍道：“有数了，怎么没看见罗珠？”

吴俊良就说：“你不说我还以为他在你那边，最近是不怎么看得见他。”

仲青皱眉，说：“那晚上回来睡觉吗？”

龚勇点头，说：“要回来，一大早又不见了。”

仲青说：“我现在没时间，你们晚上帮我问一下他在干什么？神神秘秘的。”

安排下去之后，仲青再跟顾韬晦讨论决赛的菜品，半年多时间，过五关斩六将，不要看到海岸线才淹死。

顾韬晦说：“有两个方向都可以尝试，一是我那个时代的菜，你们听都没听过的；二是现代一种大家都会做的菜，你把它做出不一样的味道来，这个也很容易出彩。”

仲青问：“都会做的菜？回锅肉，麻婆豆腐？”

顾韬晦说：“也不至于那么大众，最好两边都沾一点，找个中间地带。”

仲青说：“还是要配得上冠军身份的菜，不能到时候凭回锅肉夺冠，别人一提就是回锅肉冠军。”

顾韬晦说：“卫曦没说错，你偶像包袱是挺重的。”

仲青说：“你先从宫廷菜的角度去想，然后我们再把它落地，这样可能容易做到。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

顾韬晦说：“我一直在思考这道菜，我的想法是，最好这道菜能够体现厨师的综合能力，既好吃，又好看，厨师的刀工、火候、搭配都要涉及到，既要有全局观，又要有细节点。还要大气上档次，符合冠军身份。”

仲青说：“听你这么说，觉得是不可能完成的任务，这菜，光是想就已经要破头了，还要把它做出来？”

顾韬晦没理他，继续说着自己的思路：“前两天我让你把历朝的宫廷菜谱拿来我看看，发现其中清朝有一道菜倒是符合我的设定。这道菜名叫百鸟朝凤，实际上就是白味烧鸡，然后把噱头做足。食材很普通，随处可得，但制作精细，却是寻常人家难以望其项背的。”

仲青一听就很兴奋，说：“你先说说，是怎么个朝凤法？”

顾韬晦说：“简单来讲，就是一整只鸡作为凤凰，再在它的旁边做出十几只小鸟形状的菜，这些小鸟可以用鸡蛋来塑形，模具就可以做到。菜谱上说的是里面有加蟹肉和蟹黄。这个不管它，我们可以重新设计。最后淋汁即成，这个菜听起来会比较好看，味道想来也不会差到哪里去。”

仲青觉得可行，就说：“那先定这道菜，我问问师父，看他在此基础上有没有更好的建议。”

于是找到师父，把这个想法跟他一说，师父仔细掂量了一下，觉得可行，还需要完善细节。就说：“基础味我还是建议做成红烧，颜色也更好看一些，白味还是素净了点。另外，百鸟的部分，可以用素菜，一是素菜更容易成型，二是荤素搭配从美食角度讲也更合适。”

仲青一下子就找到了信心，暗中对顾韬晦说：“我们加班加点把初步方案拿出来，再给我师父看看，就没问题了。”

顾韬晦不屑地说：“我也可以做你师父，为什么你总是不尊重我？”

仲青马上解释道：“我觉得我们两位一体，你中有我，我中有你，所以不存在师徒的划分。”

顾韬晦只好说：“算你机智。”

喜欢江湖宫廷菜请大家收藏：（www。aiquwx。com）江湖宫廷菜