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第一百七十章 宁吃鲥鱼一口不吃草鱼一篓（第4页）

当然，就算是现在，他也不是没有想法。

毕竟猪头肉是可以存放一段时间的，所以他打算如果真的不行，那就真空包装了零售。

当然，现在这些都是想法，他还想着尽可能的多做几种口味，到时候客人也好多几种选择，这样他的生意也许可以更好。

毕竟有本事，他自然有信心做好各种口味的猪头肉。

上了第六道菜，接下来就是第七道菜丸子，也就是红烧狮子头。

虽然说这个应该算是四喜丸子，但是李长久大厨做的丸子个头都不大，也不是四个，而是二十多个。

这种小丸子才是大席正统，因为在清泉这边，四个大丸子分着吃，怎么看都不方便，也显得有点小气。

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在清泉这边，一口一个丸子才是最正宗的吃法。

红烧狮子头做的很好，绝对跟家常菜之中的肉丸子不同，也没法比。

所以，众人吃的都很满意。

接下来就是肘子、文思豆腐、宝塔肉等等。

其中还夹杂这一些特色菜，比如脱骨鱼等等。

因为每道菜都是精心准备的，所以，每一道菜都有人特别喜欢。

这样一来，整个餐厅里面到处都是欢声笑语。

只要客人吃的满意，林非凡今天做的这一切都值了。

在北方玩的就是个朋友圈，只要在朋友圈里出名了，以后他这店里绝对不会缺生意。

只不过，他的定价有点高，所以，要想一下子有多么火爆，也不太可能。

如果不是因为这个，林非凡还真不会想到这么宣传。

“小凡，给客人准备的礼物，都准备好了没有？”

不停的上菜，热烈的吃喝，直到一个多小时之后，盛彩霞才想起来什么，走到了林非凡身边询问。

“自然准备了，不过不是什么好东西，每家一个熏猪头。”

盛彩霞无语，哪有送客人猪头的？

“都是亲戚朋友，送烟酒什么的人家也不会要，毕竟我们也没收份子钱，还不如送点特产，我做的熏猪头可不简单。”

“好吃吗？”盛彩霞的眼睛亮了亮。

现在她小儿子做菜有多好吃，她还能不清楚？

“用来送礼绝对足够了。”林非凡自信的道。

盛彩霞满意的点了点头，开饭店嘛，送礼送点特色菜不是很正常？

林非凡早就按照名单，准备好了礼物。

一家一份猪头，他可是准备了一百多份，数量绝对不少。

如果不是他这里的烤炉不少，还真没法熏制出这么多猪头。

要知道，只要林非凡想，他的熏猪头肉也肯定是一绝。

而他熏制的猪头肉，色泽红润，还能改善贫血，这东西用来送礼，绝对会让这里的那些吃货们满意。

毕竟现在谁也不缺那点小钱，反而对于吃，对于享受，现代人追求的更加极致。

熏猪头肉，林非凡做的十分考究。

他是用熏酱的做法，让普通的食材变得有灵魂起来，而且卖相也很好。

猪头肉是猪头上面的肉，在北方民间有很多关于它的美味做法。