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姚永年观察了许久,疑惑的问道:“你没感觉不舒服?”张威摇摇头道:“没有。”“奇了怪了,怎么我跟薛吉做的菜都有问题,你的就没问题。”姚永年一边说着,一边拿起筷子尝了尝,的确没有半点不舒服。不仅如此,张威做的菜口感更好。片刻后,姚永年对着张威满意的点点头道:“嗯,不错,从今往后,你开始掌勺!”若是之前听到这话,张威肯定开心不已,可他亲眼目睹了薛吉被砍头,已经对掌勺有阴影。他愈发理解秦安的那番话,在这御膳房内,表现的好未必能得到回报,可一旦出现问题,就要掉脑袋。最好的办法就是降低存在感,不去做事,自然也就不会犯错误。但姚永年显然已经盯上他,再想降低存在感几乎没有可能。张威只是对着姚永年点头同意,脸上没有半分喜悦。他悄悄走到秦安身边,好奇的问道:“为何姚永年和薛吉炒的菜有毒,而我炒的没毒?”邱林也好奇的凑过来,支棱起耳朵想知道这究竟是怎么回事。秦安抿唇一笑,淡淡回答道:“可能是运气吧!”其实,道理很简单,芸豆不炒熟的话会产生毒素,轻则腹泻,重则死亡。他刚才一再提醒张威要把菜炒熟就是这个原因。之所以没有回答这个问题,是因为秦安对张威、邱林二人并不完全信任。他若说出其中原委,就证明他早就预料到芸豆肉丝有毒,可能会出事,但他却没有及时提醒姚永年。此事一旦被姚永年知道,定会狠狠的处罚秦安。所以所,他找了个理由搪塞过去。邱林和张威也知道秦安心中所想,并没有打破砂锅问到底。就在这时,姚永年继续下达命令。“今晚,咱们要打个翻身战,若是再不能让贵人们满意,所有人都等着掉脑袋!”姚永年大声喊道。他这话并非危言耸听。一旦宫里的贵人们都觉得饭菜不好吃,那御膳房也就等着倒霉。赵公公也已经把情况说的很明白,他们的确面临很大的危机。“为了做出更好的饭菜,现在就开始准备!”姚永年命令道。“现在?”众人俱是叹了口气。他们这才刚做完中午饭,又要张罗晚饭,这中间没有半点休息,他们甚至连饭都没吃。“你们两个,继续擦地板!”姚永年指着秦安二人,怒气冲冲的说道。原本他还觉得秦安很上道,可现在看到秦安就碍眼。他可不喜欢混饭吃的人。御膳房的每个人,都必须做出贡献。但秦安也说了,他做菜的水平一般,很难让贵人们满意。就算秦安有心做菜,姚永年也未必会答应。对于姚永年的吩咐,秦安乐意之至,他兴冲冲的拿来抹布,仔仔细细的把地板擦了一遍又一遍。此刻,张威等人已经开始炒菜。为了让贵人们满意,这次姚永年拿出了全部家底。他把自己掌握的炒菜全都拿出来,竟有十多道菜。慢着花花绿绿五颜六色的炒菜,姚永年满意的点点头。他拿起筷子夹了一口,不由的皱了皱眉。“怎么跟童家酒楼的炒菜味道不一样?”姚永年倍感疑惑。姚永年之所以会如此多的烹饪方式,并非他天赋异禀,而是掌握了投机取巧的办法。他经常出宫探访各大酒楼,但凡有什么新鲜的菜色,他都会尝个遍。然后暗中与酒楼的厨子联系,用各种方法获得食谱。正因如此,姚永年才成为御膳房最有名的御厨,并被封为庖长。可凡事也没有绝对,前不久,他听闻童家酒楼的炒菜特别有名,于是去尝了几次。他曾试图收买童家酒楼的厨子,但最后发现厨子是个小姑娘,而且软硬不吃。姚永年使出了各种手段,都没得到食谱。无奈之下,他只能按照自己的理解,强行复刻炒菜。但由于中间缺少了某些关键步骤,导致炒菜的味道差强人意。“不行,不行,重新做!”姚永年摇摇头,厉声说道。听到这话,御厨们纷纷叹了口气。他们忙了整整一个时辰,却被姚永年一句话给否定。而且,他们觉得炒菜的味道还可以。“大人,要不咱们把这些菜让贵人们尝尝,万一能行呢!”一名御厨提议道。此话一出,姚永年勃然大怒,指着此人鼻子一通臭骂,要不是他屁股被打开了话,浑身没劲,估计早就对此人棍棒相加。他的举动也让御厨们彻底死心,看样子必须再重新做一遍。但问题是姚永年并没有给出新的做法,他们还只能按照刚才的方法再做一遍。这并不能改变饭菜的味道。于是,他们想着从火候,作料的多少来做出些许的改变。半个时辰后,第二批炒菜出锅,仍没能让姚永年满意。“大人,要不咱们别做炒菜了。”又有人鼓足勇气提议道。他们这是第一次做炒菜,根本摸不着门道,总不能让宫中的贵人们当试验品。于此冒险炒菜,倒不如安安稳稳的做一些蒸煮类的食物。姚永年又是一通臭骂:“你聋吗?没听赵公公说贵人们都已经吃腻了!我们今天已经犯了一次大错,若晚上不能弥补的话,就等死吧!继续炒!”此刻,秦安已经来来回回把地板擦了六遍。身为御膳房的一员,他也不想看到御膳房倒霉。毕竟他也有可能受到牵连,而且一旦御膳房被连根拔起,他也没有继续留在宫中的理由,更别说找到杜秋月。所以说,秦安要适当的给与他们一些帮助。他借用擦地板的名义来到张威附近,轻声在他耳边说道:“炒菜之前,在油锅里放入一些葱花提味!”“何为葱花?”张威好奇的问道,他知道大葱,但还是第一次听到葱花。“就是把大葱切碎!”秦安解释道。“好,我试试看!”张威点点头,按照秦安所说,在油锅里加入一些葱花。顷刻间,油锅内飘散出一股独特的香气,顿时引来姚永年的注意。张威立刻往锅里下菜,把锅底的葱花遮住,他可不想让姚永年知道这个秘密。
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