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不知不觉,已经到了中午,秦安等人早已把地板擦了无数遍,并受到姚永年的夸奖。而薛吉干着最苦最累的活,仍不停的被骂。就在这时,赵公公带着几个太监气势汹汹的走了过来,指着姚永年怒骂:“杂家说了多少遍了,主子们都饿了,菜怎么还没备齐,难道都想掉脑袋吗?”听到这话,姚永年顿时耷拉下脑袋,低三下四的回答道:“回禀公公,御膳房人手不够……”“人手不够?你放屁!杂家昨个儿不是刚给你把人补齐吗?”赵公公冷声说道。“这、这……”姚永年结结巴巴的说不出个所以然。赵公公扫了秦安他们一眼,顿时明白怎么回事。“你给他们立规矩杂家不管,但如果不能准时把饭做熟,就等着掉脑袋吧!”“是是是,您教训的是,小的这就去办!”姚永年低三下四的回答道。“抓紧吧,还有最后一刻钟时间!顺便告诉你,你那些菜主子们都吃腻了,今个要有新花样才行!”赵公公继续说道。听到这话,姚永年差点晕死过去,他不仅要在一刻钟内把饭做好,还需要新花样。“小的明白,小的明白!”姚永年连连点头,随即把目光放在秦安等人身上,不屑的问道:“你们可会做菜?”张威刚要抢先回答,却被秦安给拉了一把。这种情况,会做菜可不是什么好事。万一没能按时把饭做熟,也要受到牵连,况且,若不能满足主子们的口味,也会受到责罚。对秦安他们来说最好的办法就是降低存在感,尽量少参与。“本官问你们话呢!”姚永年加重了声音,对着秦安问道。“小的并不擅长。”秦安摇摇头道。姚永年瞪了秦安一眼,随即看向邱林,开口问道:“你呢?”“小的也不擅长!”邱林战战兢兢的说道,他这倒是实话。“那你呢?”姚永年最后看向张威。“小的、小的……”张威纠结不已,他可是宋家酒楼的名厨,手艺没有任何问题,也有可能趁此机会得到姚永年的赞赏。但他突然想到秦安昨日说的那番话,便开始犹豫。“怎么,不会说话了?”姚永年厉声问道。“小的厨艺欠佳,怕耽搁了大事。”张威战战兢兢的说道。“哼,就知道你们没这个本事!”姚永年鄙夷的说道。他从来就没看到秦安等人,纯碎是把他们当成打杂的使唤。当然,秦安他们这样说也更显示出姚永年的本领。他们总不能压姚永年一头。然而,就在这时,正在外面搬运粮食的薛吉突然跑了进来,气喘吁吁道:“大人,我厨艺精湛,让我来吧!”姚永年瞥了他一眼,不屑一顾的问道:“你?”“没错,我保证能完成任务!”薛吉急忙说道,他想抓住这次机会一鸣惊人。“那好,你切个菜让我看看!”姚永年示意道。薛吉随手拿起一把菜刀,三下五除二便把一根黄瓜切成细丝。不仅速度极快,而且黄瓜丝非常均匀。“嗯,刀工不错!”姚永年满意的点点头。“大人,我不仅刀工好,厨艺也好!您不如让我试试!”薛吉邀功似的说道。“你负责切菜就行!”姚永年不屑的说道。“切菜?不不不,大人,我会做菜的!”薛吉仍不放过这个机会,继续说道。“就凭你?”姚永年冷声道:“本官都没把握让主子们高兴,你也配!”听到这话,薛吉顿时耷拉下脑袋,他也明白刚才有些操之过急。能得到切菜的工作也是一种进步,总比搬运粮食要强。“大家伙也都听到了,主子们想吃新花样,本官刚好学会了炒菜,都支棱起耳朵听好了,按照我说的去做!”姚永年大声喊道。“炒菜?没想到姚大人竟然还会炒菜!”张威佩服不已道。作为宋家酒楼的名厨,他自然也接触过炒菜。但他也仅仅会炒一两道菜,而且品相并不好。对此,秦安也感到震惊,看样子这个时代烹饪技术正要爆发,煎炒烹炸各种手艺竞相涌现。不过,这需要一个漫长的过程,可能是几年,可能是几十年,也可能是几百年。总之,短时间内,没人能在做菜这个领域超过秦安。在姚永年的吩咐下,厨子们全都忙碌起来,有切菜的,有烧火的,也有掌勺的。秦安大概扫了一眼,姚永年的确初步掌握了炒菜技术,现在锅内把油烧热,再把菜翻进去翻炒,然后放入各种调味料。但有一点,姚永年并没有用葱花炝锅,这就导致炒菜失去了特有的香味。总体来说,他只是学了个皮毛而已。见此状况,秦安淡淡一笑。对于这种不伦不类的炒菜,他也不想过多评价。虽说姚永年炒菜的水平一般,但炒菜的速度要比蒸煮快了许多,这让他能勉强完成赵公公交代的任务。果不其然,等赵公公来的时候,所有炒菜已经全都出锅。“好香的味道!”赵公公闻着气味走了进来,见到炒菜的时候满意的点点头。“启禀赵公公,这是小的新研制的菜色。”姚永年邀功似的说道。“嗯,不错,主子们会满意的!”赵公公笑呵呵的说道。他在宫里待了数十年,深知每一名贵人的口味喜好。能让他满意的菜,多半也能让贵人们满意。“那就有劳公公美言了!”姚永年躬身道。“这些菜会替你说话的,无需杂家美言。”赵公公别有深意的说道。宫内的许多事情,都是水到渠成。倘若赵公公刻意去说好话,反而会让主子不高兴。只有在主子们夸赞炒菜好吃的时候,赵公公再说出姚永年的名字,才能让他飞黄腾达。“把这些菜给主子们送过去,速度要快,不能让菜凉了!”赵公公急忙吩咐道。看着姚永年得意的样子,秦安暗自摇了摇头。如果他没猜错的话,很快就会有大事发生,至于谁是那个倒霉鬼,全看命运。
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