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苏慕莲瞧着刘星河执意,又见长辈们看着,若是起了争执,反而失了礼数,点点头,回答道:“既如此,那就一起去吧。”
刘星河见她答应,高兴得像个小孩子,傻乎乎的笑了笑。
在三个大人的眼中,这两人简直是郎才女貌,天生的一对,而且越看越有戏,刘老爷也巴不得苏慕莲成为他的儿媳妇。
三人来到厨房,苏慕莲和苏慕芝因为之前来过,所以非常熟练的戴上围腰,然后拿出面粉,和了起来,而什么也不会的刘星河则站在一边默默地看着。
“慕芝,你会做提拉米苏吧?”苏慕莲笑问着。
苏慕芝笑着回答道:“姐姐,虽然我做出来的提拉米苏没有办法与你相比,但是味道还是挺不错的。”
“那你就来做提拉米苏吧,我做其他的。”苏慕莲说道,见她点头后,望向刘星河,询问道,“有牛奶吗?”
刘星河点了点头,说:“正好今天送来了许多牛奶,需要吗?”
苏慕莲点点头:“可以把全部牛奶都端起来吗?”
只见刘星河有些疑惑的蹙起眉头,但是并未提出,赶紧吩咐下人去将牛奶送来,送来牛奶后,苏慕莲将牛奶倒了一小碗出来,然后放置一边。
然后又将盆子擦拭干净,将面粉倒入其中,盖上盖子,放在锅蒸了两刻钟,将正好的面粉倒在另外一个干净的盆子里面,里面有些块状面粉,于是洗净擦干了手。
将面粉揉成散状,随后又加入了一些普通面粉和好后,又在空碗里面打了一个鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开后。
这一系列的举动后,厨房外面已经围了许多下人,非常好奇的他们,早就想对苏慕莲的厨艺一睹为快了。
苏慕莲也不怕偷师,这看似简单,对于古代而言,却难上加难,毕竟条件有限,没有现代方便。
“星河,你力气大,来将蛋黄打散。”苏慕莲说着。
“苏姑娘,我来吧。”这个时候,一个下人连忙说着,兴许是心疼刘星河。
不过想想也合情合理,养尊处优的大少爷,又怎么打过鸡蛋呢?
刘星河连忙示意嗔怪,颇有些不满的说着:“我可以的,你们在边儿看着就好了。”说完走上前,接过苏慕莲手中的盆子和筷子,开始搅拌起来。
苏慕莲拿出一个柠檬对半切开,然后打蛋白,打了一会儿便挤了两滴柠檬汁进去,待蛋白打到有粗泡的时候,加入三人之一的白糖,紧接着又打着蛋白。
蛋白开始变得细腻起来,又第二次加糖,紧接着又打,接近湿性发泡,加入最后的糖,最后直至完全打好。
这一系列熟悉的动作,看得门外的人目瞪口呆,而且围观的人也越来越多,他们双眼露出钦佩。
“慕莲,这蛋白已经这副模样了,还需要搅拌吗?”刘星河停下手上的动作,好奇的蹙起眉头,纳闷的问道。
苏慕莲看了看,随后加入一点儿白糖,说着:“将白糖搅拌至融化就可以了。”
随后又将牛奶倒了进去,开始搅,紧接着又分三次塞入面粉,再次将其搅拌成蛋黄糊形状,紧接着又加入蛋白,均匀的搅拌,直到最后变成蛋糕糊变得浓稠后。
刘星河便静静的看着认真的苏慕莲,动作熟练,一系列的举动结束后,原本洁白的脸蛋儿也沾上了面粉。
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