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第10章 美味肉包(第1页)

从河边回来,沈芜拿着被磨得发亮的镰刀刃试了试刀柄口的宽度。

拿回来的枯木把外皮削掉,找不用的布头缠着木棍口,塞进去刚好。

沈芜递给顾昼试了试手感,竟然还不错。

顾昼不由得对江雨的怀疑更大了许多,在过去她是从来都不会这些的。

弄完这些都已经算是下午了,顾昼拿着镰刀独自去了地里收麦子。

沈芜到处找不到人,想着应该是去地里收麦子了,随即就想过去帮忙。

可是她不认识路,只能在家做些力所能及的事情。

古代没有电灯什么的,她在这家里虽然看见了油灯的存在,可亮度实在是令人着急。

看这天色,沈芜开始准备晚上的饭。

猪肉放不了多长时间,既然之前摘了荠菜,那不如做个荠菜猪肉包子,多余的晚上用木桶冰着,早上还能热一热做早饭吃。

有了想法,就着手开始做。

先是和面,她一贯喜欢劲道一些的。先是在面粉里头放些盐巴,搅和均匀后用温水去和。

古代没有酵母粉之类的,现下也找不到酒曲作为发酵,只能用温热的水去和,在太阳下发面了。

顾薇抱着醒来的弟弟在院子里哄着玩,看见在厨房忙的沈芜,好奇的凑过去看:“你在做什么?”。

沈芜正低头和面,身后传来顾薇的声音,不由得回头看去,小孩子好奇的脸甚是可爱,不由得让她声音都温柔了许多:“准备包猪肉荠菜包子,这可是很好吃的哦~”。

顾薇听到是好吃的,双眼瞬间亮光,想到江雨之前做的,满心期待:“是像拌面条那样的好吃的吗?”

“是呀,或许比那个更好吃!”

沈芜不知道凭着这些简单的食材,是不是能做出现代的那种味道,所以用了“或许”对顾薇讲。

顾薇抱着小弟,乖乖地跟在沈芜身后,像是条小尾巴那样,看着她的各种麻利活计。

和完了面,沈芜把葱、姜、花椒、分别拍碎,用温水冲了后放置着备用。

回头取下挂着的猪肉,把他们切成小块后,用刀剁成茸放在一旁备用。

荠菜原本就是洗干净的,焯水后过凉挤干净水同样备用。

这时候再回头去弄猪肉,把葱、姜、花椒水分次加入猪肉里面,搅打上劲儿。

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