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第162章 当评委（第1页）

贾东旭本来想再像四级冲击的，不过最后被易中海劝阻了，易中海现在还是认为贾东旭不够四级的评定标准，让他在磨练一年等到明年的时候在考四级。

而何雨柱所在的后厨也进行了考核，因为何雨柱和何大清的手艺好，厂里还专门去百年老店砂锅居找了一个厨行里辈分很高，评价公正的老厨师当评委。

厨师的等级和别的工种不太一样，别的是1级最低，8级最高。

厨师这边确实反着来的，1级最高，10级最低，10级的属于杂役，在后厨干干零活收拾卫生啥的。

一个月工资是22。5块，在往上一个等级是9级，可以上手切墩和揉面的活计，月2块5

要是能上手大锅菜，会上几个小炒，那就是8级，也就是刘定邦和张德海的等级，一个月32块5。一想想俩人每个月比以前多了2块5，心里有一种说不出的难受。

可俩人也没有办法，谁让他们手艺已经定型了呢！

就算这大半年何雨柱跟何大清认认真真的教，可俩人进步有限，估计一辈子也就这成绩了。

等到何大清考核的时候，砂锅居的老师傅田大厨看何大清的架势就知道今天这次的考核算是来着了。

何大清一见来的这位田师傅是砂锅居出来的，立马改了自己的菜品，本来想着做蒜泥白肉的猪五花，被何大清给成砂锅白肉了，固九转大肠依然保留。

没多大一会，何大清坐的两道菜摆在田师傅的面前。

田师傅：“哦？砂锅白肉和九转大肠！

你居然做的是砂锅居的两道招牌菜，你不觉得这有点班门弄斧了吗？

你们厂长和书记应该跟你说过我是从砂锅居出来的吧！”

何大清：“是的，他们是跟我说过。

本来我是准备做蒜泥白肉的，看您是砂锅居出来的，所以我特意改了这两个鲁菜让你试试味。”

田师傅点点头没有说什么，喝了口水净净口后，用筷子夹起一片白肉仔细观看一下后放进嘴里品尝起来。

随后满意的点点头，又净过口后，夹起一块九转大肠尝了尝。

仔细品尝过后猛然睁开眼睛盯着何大清问道：“你师父是不是丰泽园的鲁大脑袋鲁山？”

何大清见自己的身份被认出来了，点了点头没有说话。

田师傅见何大清点头，松了口气道：“好，好啊！年怪你要做鲁菜，原来是遇到同门了！

陈书记，杨厂长，这何大清跟我算是师出同门，他的菜已经跟他师父所差无几，要是按照我的意见，刻意定到2级，这等级是跟丰泽园他那帮师兄弟一个等级

不过这次定级是你们厂里内部决定，所以他具体等级多少还得你们自己决定。”

陈铁：“杨厂长，按照文件要求，咱们厂最高的等级也就是四级厨师，要不先定四级吧！

等何大清师傅去厨师协会那边重新拷到二级了，咱们跟上级打个申请，后在把他工资等级摄上

杨志军：“嗯，我看可以。这件事还得麻烦陈书记你了

陈铁：“没什么麻烦不麻烦的，咱们跟柱子关系都不错，这点小事咱们能帮一把就帮一把。”