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第966章 老坛酸菜方便面(第2页)

他们已经算是垄断了国内方便面市场,甚至想进入,都实在是太困难太困难。

“虽然这个市场竞争较大,但我觉得还是有机会的。”

陈宇自然也知道这一块的压力,然后问道:“叶鹏,你负责的传统方面便主要模式是怎么样的?”

“目前主要是模仿康师傅与统一,但大家认准了康师傅与统一这两块牌子,哪怕我们的价格便宜一些,消费者也不买。”

“这个也正常,如果降价有用,那华丰,白象这一些方便面企业也不可能做得这么困难了。”

陈宇倒是没有意外,继续说道:“其实我们可以换一个思路,我们的牌子确实拼不过统一和康师傅,但我们可以从方便面的品类上面着手。”

“陈总,我也是这么想的,所以才有了红烧豆腐泡面,肉沫茄子泡面。”

叶鹏觉得陈总的思路与他的一样,内心有一些欣喜。不过陈宇却是摇头:“你的方向是正确的,不过想法太奇葩。就如你那个配料吧,操作工艺复杂,成本太高,所以只能做高端这一块,做不了大众。”

“可我们如果与他们拼传统方便面,我们又拼不过。”

“我们可以从配料方面着手。”

“也很难。”

石兰芳也是摇头:“目前市场上卖得最好的是红烧牛肉方便面,这个口味已经成为了经典款,我们也模仿了,一来做不到他们那样的经典口感,二来就算是做到了,我们也打不开市场。”

“所以我们就搞其他的口味,当然,这个口味不能像叶鹏一样太天马形空。这个配料一定不能增加生产成本,同时这个口味一定得大众大家都喜欢吃。”

“陈总,这也太难了吧。”

叶鹏不断的摇头。

他又不是没有想过。

但即要大众喜欢吃,还得不增加生产成本,这上哪去找?

如果能找到,那他就是下一个红烧牛肉面。

可方便面在中国卖了几十年,卖的最火的仍然是红烧牛肉面。

至于其他像什么小鸡顿蘑菇,虽然也有,但卖的却很一般。

“说难也难,说不难也不难。”

陈宇微微一笑,然后说道:“我们可以放开一下思路,为什么大家喜欢吃红烧牛肉面,除了他的口味经典之外,也与大家喜欢吃牛肉有关。既然这样,我们也可以从我们平时喜欢吃的菜里面找。就像刚才,我们点的是什么?”

指了指放在一边暂时没有收拾的几个快餐盒。

“陈总,您说的是红烧猪脚?”

“呃,不是这个。”

“可那个小白菜也不太好加入到方便面当中吧。”

“我去,叶鹏,你怎么不说另外一个酸菜鱼呢?”

陈宇被叶鹏给气着了。

明明今天打包的最大的菜是酸菜鱼,这丫的却说其他两个菜。

“陈总,您的意思是我们搞出一个酸菜鱼的方便面?”

“差不多。”

陈宇点了点头。

“这个,这个……”

叶鹏脑海里转了几下。

这几年他可一直在研究方便面,已经算得上是半个美食专家了。

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