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高定山殷勤地将岳锋、司马倩等人迎上三楼包厢,安排好座位,亲自服侍,取来最好的茶,亲手泡制。
司马倩问:“老板,我们吃些什么呢?”
岳锋笑道:“今天,就由你点菜。”
司马倩欢呼一声,道:“高经理,你们店有哪些好菜,介绍介绍。”
高定山微笑道:“这第一名菜,自然是‘雄起猪肝’。”
司马倩连连摆手,道:“别提它了,别提了。”
胡大明“痛苦”地睁大眼睛,道:“经理,点别的名菜吧1”
高定山笑道:“好,好,没问题。”他看了看唐汉山,“要不要点些素菜。”
唐汉山双手合十:“阿弥陀佛,素菜已成过去,荤菜即可。”
高定山道:“那就来京城十大名菜吧。”
司马倩好奇地问:“那十大?”
高定山如数家珍:“南京盐水鸭、清炖鸡孚、松鼠鱼、美人肝、凤尾虾、炖菜核、炖生敲、鸭血粉丝汤、金陵丸子。”
胡大明不解:“这‘美人肝’是什么东西?”
高定山笑道:“由鸭胰配上鸡脯,用鸭油爆炒而成。美人肝做法繁复,成菜后,色泽白中透红、灿若桃花,故称美人肝。”
唐汉山问:“这‘炖生敲’又是何物?”
高定山道:“将鳝鱼活杀去骨,用木棒敲击鳝肉,使肉质松散,故名生敲。”
岳锋道:“好,今天就吃个痛快,吃遍南京十大名菜。”
高定山向包厢外叫道:“小二,贵客点南京十大名菜,叫大厨亲自做。”
店小二声音传来:“好嘞!”
岳锋对高定山的眼力十分满意,问:“饭店生意不错,可有在其他城市开分店?”
高定山眼睛一亮,道:“客官的提议非常好,我认为可行。”
岳锋笑道:“每座大城市可开十家以上,中等城市开四五家,小城市可开一家。不但是做生意,而且宣传卫国战争,提升抗战士气。”
高定山频频点头:“可行,好主意。客官,就凭你这个主意,这顿我请了。”
司马倩笑道:“这个主意价值千金,一顿饭就算了。”
高定山连忙说:“饭后,奉上大洋三千,望笑纳。”
唐汉山惊讶道:“几句话,就值三千大洋。想当初,我为亡者念了七天七夜的佛经,只得大洋十块,就非常欢喜了。”
胡大明大笑:“团……老板一句顶十万句。”
高定山眼光一闪,道:“话在精而不在多。”
岳锋沉吟一下,道:“三千大洋,我收了。高经理,这些大洋,你帮我捐献给那些在战争中失去父母的孤儿寡女。”
高定山心中更加肯定对方是谁了,对鬼子行霹雳手段,对华夏百姓无限慈悲,只有那位了。
他急忙施礼,道:“如今,最大的福利院就是乐山的‘希望城’,我就将这笔大洋捐献给‘希望城’吧。”
岳锋知道身份被对方看出,就笑道:“行,就这样。”
高定山进一步提议:“我觉得,护国上校独力支持‘希望城’,虽然高义,其实是不够好的。”
司马倩眼睛一瞪:“为什么?”
高定山道:“护国上校当然有能力支撑‘希望城’,但城集中的是在战争失去父母的孤儿,如今已有十万以上,以后会越来越多。这些孤儿既是我国的负担,更是我国的希望。”
司马倩道:“你到底想说什么,干脆直接。”
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