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第438章 帝皇楼的策略（第2页）

两口子吃完，在和孩子聊天，问孩子好不好吃，孩子说好吃。抹抹嘴巴还想吃。

李娇娇走上前去，说道：“你们好，我想做一个关于酒店的调查，不知道你们是否愿意配合？”

那男的人比较狂傲，因为在公司里是副总裁，狂傲惯了，但是一看到李娇娇绝美精致的脸庞，就后悔狂傲了，马上拿出一副恭敬态度问道：“什么事？”

李娇娇说了前因后果，说道：“请问你们对帝皇楼的菜品，感觉如何？简单随便谈一谈。”

这一问打开了那男人的话匣子，男人是个大男子主义者，平时，在家里，妻子孩子都是听他的，在公司里他是千人之上一人之下，所以，颐指气使惯了。

所以，一下子就有很多话说，大概意思是，价格虚高，但是菜品不错。

其中有几道菜，确实十分不错的。比如什么糖醋鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆！

问到经济状况，他们两夫妻的经济状况比刚才那对没孩子的小夫妻还要好，男的是企业高管，女的是全职主妇，男的月薪很高，所以养家完全没有问题。还能做股票和期货投资。

只是近年来股票不景气，赔了不少钱，李娇娇问的很细，女的这时候抱怨了一句，说赔了三百万，要不然这三百万天天拿来吃帝皇楼都能吃的下！

李娇娇感谢回答，然后又开始问下一位。

总之，问了大概三个小时，做了三个小时的详细调查，白璐在旁边做笔录。

白璐本身美貌不输李娇娇，但是今天戴了墨镜和帽子，低头做记录，所以不能吸引人注目。

转眼过了吃饭时间，黄堂和李娇娇等人回去吃饭，韩西湖和段红也一起吃饭。

段红问道：“调查的怎么样了？”

李娇娇皱眉，说道：“情况并不理想，或者说，他们帝皇楼的情况十分理想，对我们就不理想了。他们要胶东菜有胶东菜，要泉城菜有泉城菜，还有孔府菜！”

段红问道：“价格呢？”

李娇娇说道：“价格有一点高，他们定位是高端人群，中产阶级以上，或者说中产阶级中比较富裕的那一群群体。定位明确，不是普通老百姓每天都可以吃的。”

黄堂忽然说道：“咱们改变人群定位怎么样？”

李娇娇说道：“怎么个改变法？”

黄堂说道：“我们把定位放低，我觉得让老百姓都能吃上，薄利多销，这是不是一个好的法子？”

段红说道：“我们的定位本来就比他们低一点，帝皇楼是没有什么肉炒茄子丝，或者番茄炒蛋这种普通菜品的。”

黄堂问道：“咱们这一盘肉炒茄子丝，多少钱？”

段红说道：“大盘子，三十一盘，不贵的。”

黄堂点头，说道：“是不贵，用的是我的菜园子里产的茄子吗？”

韩西湖点头，说道：“是你的啊！另外咱们的九转大肠，菜品色泽红润，味道软嫩，有酸辣咸甜鲜香的口感，肥而不腻，久吃不厌！”

黄堂点头，说道：“说的我都想吃了。”

韩西湖笑道：“黄总，不是我嘲笑你，你对美食的见识太浅了，我听说你最爱吃饺子和鸡爪子，这鸡爪子是好吃，但是就说这九转大肠，就一点不比鸡爪子差啊！”

说着，段红让服务员通知后厨，准备一盘子九转大肠给黄堂尝尝。