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第十九章 红似花米饭铺(第1页)

直到望见了熙熙攘攘的人群,清绮郡主才停下了口中讲述,双方各有两名婢女跟随,加上李家四名人高马大的护院家丁,他们这一行还是很引人注目的。

原本空阔的露天场地上早已热闹起来,不光是南来北往的车流、人群,还有家畜的哞咩,商品的色彩,高声吆喝的叫卖,锣鼓喧天的戏曲唱段与喝彩。

由于周边村落相隔被分散的很远,这里的集市,一直保持着十五天一集,但面积足够大,足足占据了几十亩的空场地。

每个乡镇集市各自有自己的集市,日期虽然相互各异,但这处每逢初一十五的重大集会,却是长安城郊外所有小型集市的大集合。

这个被称作骅浦大集的名字由来,是因为不远处是整个长安城最高的骅浦峰,不知何时约定,也不知何时开始,乡俗村志里也少有集市的记载。

总之一直延续至今,存在于每个村庄的角落,存在于每个村民的记忆里,它的存在,也许已经有几百年了。

刚刚来到,李之就被深深吸引了,与城市相比,乡村常常是寂寞的,寂寞久了,便向往那些没有来由的热闹,而集市,就是衍生这种热闹的地方,是热闹的所在。

它像一个标点,座落在乡村的一角,安静,而又充满了神秘,仿佛潜存着一股强大的活力,只需一个声音稍稍搅动,就能喧响出集体的笑声,喧响出一种生命的能量。

在一个乡村里居住,如果没有商铺可以,但是倘若没有集市,这个乡村就显得冷清,孤僻,不尽人意。失去了人与人、村与村之间的消息沟通,这个乡村才真的成了一个闭塞之处。

在某种程度上,集市就好比是乡村的血管,而农贸产品就是集市输入输出的血液,新鲜的农副产品需要从这里输送出去,以满足城市里的不足。

城里的往来木质车具,孩子们的新奇玩具,先进的农用机具,时尚的各年龄段的服装,也要这样从城市里运输进来,走向山区这一个个偏僻的村壤。

它属于山区的乡村的,集市能够延续到现在,无论是现在还是将来,一定有它的价值体现出来。

他们一行人并没有直接加入进去,而是由李之和清绮郡主相当熟谙的引到集市外的一条街店之内,那条简陋小街长达上千米,百种饮食,异常珍满。

这里充斥着长安城久享盛名的萧家馄饨、庾家粽子、樱桃毕罗(饣毕饣罗)、冷胡突、热洛河、生鱼片、蒸麝麝、皮索饼、驼峰炙、猩唇、熊白、糖螃蟹、鲤尾、对虾、虾生、龙虾、烤全羊、蒸全狗等招牌,当然八九成是假冒伪劣。

因为地域原因,饮食习惯的胡人化早已在当地,和本地特色饮食文化融汇在一起,胡人是我国古代对北方边地及西域各民族的称呼,汉以后也泛指外国人。

唐朝前期已是国力强盛,经济发达,文化繁荣,对外交往频繁,宗教信仰自由,远方诸国来朝者甚众,户部曾就此事奏:中国人自塞外归,及四夷前来降附者,男女一百二十余万口。

大量外来人口的拥入,不仅带来了胡人的音乐、舞蹈、服饰,同时带来了风格迥异的饮食文化,唐朝上流社会很快出现了一股胡化风潮

不同地区、不同国家的水陆珍馔,在长安城、洛阳城等几个大城市应有尽有,因而在民间,王公贵族的争相穿胡服、学胡语、吃胡食之风也被波及。

清绮郡主和李之都极喜欢其中的一家叫做冯家铺子的小吃店,那里的樱桃毕罗是一种炒羊肝一类的荤汤就别致面点。

面点有些类似于有馅心的点心,配以如鸡鸭子的黄赤蟹黄,入炉烘焙后砌香以樱桃、樟皮,再覆以根据咸甜口味不同的特制调味酱。

二人的口味相近,都喜欢那种咸口点心,再讨一碗对应的咸辣味炒羊肝,将之掰碎混杂其中,因为樱桃将其腥味遮除,入口甘、苦与鲜、香并济,说不出的舒爽透利。

四位侍女却是叫了相对甜口的那种,见到主家二人被辣椒逼出的满头汗渍,各自窃笑不已。

包括另四位家丁,显是已经知道接下来的早餐不会仅是这一家,也没有人担心吃不饱,早早地吃干抹净,静立在一旁等候着。

这家店面里就餐的人很多,原本略显嘈杂的环境,因为他们的到来,转眼就清静了许多,仍有的交谈声也是在压低了嗓音。

骅浦大集就近唯有的两处大宅院,就是他们两家,这些常年常来常往的摊贩商户们,早就对那里的主人家丁十分熟悉了。

照理说这些下层乡民看到贵族阶层需要晋礼的,但所面对的有品阶人等,在这样的人流密集之地,需要先行向他们颔首致意,不经由首肯,不需要寻常间的正常礼数。

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