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房言道:“爹,经过年前的事情,咱们也知道了,周家的人无足畏惧。既然这样的话,咱们何不在镇上也开一家野菜馆呢?之前咱们在镇上的生意可是很好的啊,开一家野菜馆一个月也能赚不少钱的。”
房大妮儿道:“二妮儿,咱们家不是在县城更赚钱吗?为何还要去镇上?”
房言道:“大姐,不是咱们要回到镇上去。而是去镇上开一家分店!咱们县城的店铺还在的,咱们再去镇上重新开一家。”
房大郎听了房言的提议,挑了挑眉,说道:“言姐儿,你是想让咱们家像那些个老字号一样吗?”
房言笑着道:“对啊,咱们家的味道那么的特别,为何不行呢?不只是在镇上,咱们以后还能开到别的县城,开到府城、京城去!而那些店里的东西,都得是咱们家产出来的才可以。这样的话,咱们岂不是可以赚很多很多的钱了。”
房二河被房言的几句话搞得热血沸腾的,说道:“言姐儿这么一说,爹都开始激动起来了。仿佛咱们家已经开了那么多家分店似的。”
房言道:“爹,咱们从现在就开始啊。”
房二河犹豫了一下说道:“二妮儿,你这样说的话,还是一个问题,人手不足。”
房言道:“爹,您不是想帮南叔和北叔吗,不如就把镇上的生意交给他们去做啊。大婶儿和二婶儿已经干了半年多了,早就熟悉后厨的情况了。这一块儿肯定没问题的。即使初期只有他们几个人也是可以的。两位叔叔的话,爹,您可以教一教他们,刚开张的时候您也去看一看。慢慢的等他们上了路就好了。”
“这主意极好。”房二河道。他之前就想过怎么安排这两家的,还是那个问题,两个兄弟,手心手背都是肉,而且在血缘上关系是一样亲近的。如果你去亲近一个而忽略另外一个的话,势必会让人心里不舒服的。
如果房南去镇上开分店的话,那么县城这边的话,他就完全可以交由胡平顺来处理了。
房大郎却说道:“小妹的想法是非常好的,只是有几点需要主意。第一,野菜馆的名字可以换一换了,不如改为野味馆。咱们家还要卖鸡、卖鸡蛋、卖果汁儿,只写野菜馆太狭隘了。第二,不如在镇上开两家分店吧。两个叔叔毕竟分家了,是两家人,只开一家的话,未必合适。”
房二河道:“玄哥儿考虑的有道理,只是,镇上的人未必有那么多,开的店太多的话,会不会赚不了太多的钱。而且,两家店都是一样的,这样也不太好。”
房大郎摇了摇头,说道:“爹,不是都在咱们镇上开。一家在咱们镇上,另外一家去隔壁镇上。总归咱们离隔壁镇也没有多远。”
房二河道:“去隔壁镇?你叔叔他们会愿意吗,只是,谁去隔壁镇,谁在咱们镇上呢?”
房言一下子就想通了里面的问题,说道:“爹,这个问题您不如去问问两个叔叔和婶婶,想必他们宁愿分开去往隔壁镇,也不愿两家都在一起吧。”
王氏不解的说道:“为啥呢?”
房言看了一眼房大郎,说道:“爹娘,你们不如把自己当作两个叔叔婶婶,想想你们愿意选择哪一种。”
房大郎笑眯眯的点了点头。
大家沉默了片刻之后,房大妮儿先开口道:“二妮儿这么一说的话,要是我,我也想自己去隔壁镇上。毕竟随便一些,想干啥就干啥,没人管着。赚了钱也不用分给别人。”
房二河也想明白了,点了点头,说道:“行,爹一会儿就把你叔叔婶婶叫过来问一问。只是,工钱的话要给多少呢?”
这个不用想了,房言早就想好了,说道:“爹,我觉得给工钱不太合适。而且,给工钱的话干起来也没劲儿。您不如像孙少爷一样,咱们给他们分红。卖的多了,自然得到的就多。卖的少了,赚的自然就少了。至于给多少的分红,爹,您自己想想吧。”
房大郎开始默默的在心里算这笔账了,算了一会儿之后,房大郎道:“给个半成或者一成都行。想想之前咱们家在镇上卖包子的情况,估计后期每日能赚到二到三两银子,这样的话,一个月就是七八十两,一成有七八两,半成也有个三四两银子。所以,都是使得的。”
房二河也算出来这笔帐了,说道:“那就给一成吧,即使给一成,咱们家自己还能赚到八九成,也不少了。对待亲戚,也不能太苛刻了些。”
房言听了之后,点了点头。的确,这样的话,他们在镇上一个月也能赚个七八十两银子了,不错不错。
因为今天已经是初六了,初八县城就要开业了,很多事情要赶紧去办了。
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