手机浏览器扫描二维码访问
时至八月初,风家酒楼的生意越来越忙了,每年的八、九、十三月都非常繁忙,比起初春更是有过之无不及。
风海棠和流苏天天跑风家酒楼,流苏跟在风海棠身边一段日子,渐渐也摸清酒楼经营的模式,已有上手之感,其实各行各业,只要掌握行规和习惯,做起来就会轻松很多。
南瑾一走,风家堡就玩开了,平常南瑾在家,侍女家丁们还会收敛一些,南瑾走后,整个风家堡就想炸了锅样。玄武回冰月宫处理宫务,继续调查和跟进冰月宫和幽灵宫之间的纠纷起源和过程。玄北奉命留在风家堡保护流苏,在他的带领,风夫人的兴奋参与下,风家堡说得是日夜狂欢,紫灵有时候都不随流苏去城中,留在堡中,和阿碧她们打成一片。
莫离和小翠有命在身,白天要保护流苏,晚上一到,也开始疯得不能自己,恢复到那天流苏刚刚到风家堡的欢乐情景。
海棠戏称,风家堡就是个小型的市井街头。
流苏倒是非常喜欢这样的气氛,有一次她留在家里,玄北他们玩蹴鞠,家丁侍女交错分成两组,玩了一个上午,赢的那队在输的那队脸上画鬼画符,输的开始耍赖,四处逃窜,有武功绕着风家堡一直玩飞檐走壁,弄得人仰马翻。连山脚下就听到他们的嬉闹声。
这么欢畅的气氛,若不是有身孕,她都想要参与试试,怪不得安安静静的紫灵都跟着阿宝阿碧他们玩得乐不思蜀。
流苏怀孕比寻常孕妇要轻松多了,没有孕吐,也没有食欲不振,除了有些轻微的嗜睡,基本上一切正常,风夫人和风海棠的担心也变成放心了。南瑾走后,风家堡一切恢复正常,风海棠和流苏掌管风家酒楼和药铺,而风家航运南瑾走之前已经交代底下的管事,一切正常,风海棠一向也不过问航运的事,日子过得很舒心,教导流苏生意经,两人全心全意准备八月初八美食节之事。
酒楼的生意流苏渐渐上手之后,风海棠慢慢地试着让她独挡一面,这次八月初八的美食节,她就交给流苏负责,她只是从旁指点。
这次的美食节,风家酒楼由厨娘李秀兰参赛,流苏负责,菜式是凤城名菜——糖醋赤丹鲤鱼。
负责人、厨娘和菜式一早就送到官府批阅了,历年来都是风海棠负责美食节相关事宜,这次换成风少夫人苏苏,凤城官府方面自然也没有问题,很快就通过了。
烹饪所采用的鲤鱼就是赤丹河的鲤鱼。此鱼生长在赤丹河深水处,头尾金黄,全身鳞亮,肉质肥嫩,非常适合隆重宴会的一款菜式。既美味,又气派,正好能代表了风家酒楼在这行业中的地位,这道菜也是李秀兰的拿手好菜,经过多年的烹饪和改良,好评如潮,也是风家酒楼的招牌菜。
这道菜想要做好非常不容易,将鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净,在鱼身上先直剞刀纹,然后提起刀,使鱼身张开,将精盐撒入鱼身内稍腌,并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊;炒锅倒油,旺火烧到七成热,手提鱼尾放入油锅内,其刀口处立即张开,这时需用铲刀将鱼托住,以免粘锅,约炸二分钟,用铲刀把鱼推向锅边,使鱼身呈弓形,将鱼背朝下炸两分钟,再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟,然后把鱼身放平,用铲刀将头按入油内炸三分钟,共炸八分钟,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内,炒锅留油少许,烧至六成热时,放入葱,姜,蒜末,醋,酱油,白糖,清汤烧浓后即用湿淀粉勾芡,淋上熟油少许,迅速出锅烧在鱼身上即成。
醋与糖的比例要适当,其味应是甜中带酸,糖醋卤汁要浓而不厚。(晓晓教大家学一道菜哈,虽然做法是我从百度大婶那拷贝过来的。嘿嘿!不要怪我懒哦!)
李秀兰亲自做给流苏和海棠试吃过,流苏赞不绝口,真的非常好吃,她做这道鱼的时候,事先用绿茶去腥味,又深、渗入茶香。尝起来鱼肉更鲜嫩,且嗅不到一点腥味,流苏觉得,这是她吃过最好吃的一道菜。
美食节的比赛分为上午和下午,在上午的比试中,一共有十八名凤城各大小酒楼的厨师初赛,选出三家,在下午进行决赛。
风家酒楼参加美食节一向重于参与,风海棠也不是好胜之人,而悦来的君无欢数次叫板,惹毛了风海棠,她才选了这道招牌菜,目的就是要取得压倒性的胜利。
一切准备就绪,就等着初八,让李秀兰大显身手。
初五的时候,各家酒楼就收到了这次美食节的裁判员名单。
一共有七名裁判员,秀王萧玮,凤城知府郭翼,三名退休在凤城颐养天年的老官员,桥村最有权威的美食家刘云夫妻。七人组成这次美食节的裁判团,以投票的形式,来决定这次美食节的冠军。
“少夫人,上个月的账目做好了,请您过目。”风家酒楼中,掌柜的把账目送进后楼给流苏过目。
流苏接过之后,温雅道:“凌掌柜,明天就是美食节比赛,让秀兰姐早点回去休息,做好准备,还有,鲤鱼一定要最新鲜,到清晨才派人去港口买,用刚上岸的鲤鱼做材料,市集里卖的不一定新鲜。”
“是,少夫人,我们一定准备妥当!”凌掌柜恭敬地点头,虽然这位少夫人上任不久,但是,处理事情有条有理,不慌不乱,酒楼出过几次突发事件,她都处理得稳稳妥妥,酒楼上下对她都非常钦佩和敬畏,有南瑾之威在前,又有苏苏之才在后,想不佩服都不行。
流苏颔首,让他出去,专注地看上个月下半期的账目,莫离在门外守着,小翠沏了一壶花茶,给她送进来。
现代跨国公司总栽被害致死,重生为丞相府里不得宠的庶女。父亲寡淡无情,嫡母佛口蛇心,嫡姐虚伪狠毒,姨娘阴险狡诈,却不知此冰烟早已非彼冰烟!她至信之言,你敬我...
Matrix(矩阵),本意是子宫母体孕育生命的地方,乃一切起源之初。当异形铁血战士舔食者等一系列各种怪物出现在现实中时,当人类面对矩阵这一前所未有的物体时,一场前所未有的人类危机即将轮回而至,就在这危机的前夕,陆离偶然被困入矩阵游戏之中,在矩阵游戏中他必须绝地求生,解决一个个死亡威胁的游戏,从而获得改变自身命运的机会,也将成为改变人类命运的关键与转折点。...
超甜,身心干净顶级豪门宫家继承人宫司屿权势滔天,为人阴狠毒辣。唯独疼老婆到了不可理喻的地步,霸道占有欲到了病态阶段。某日,他醉酒回家,一把血淋漓的匕首架在自己脖子上,我把命给了你,人也是你的!你要还是不要!她拼命点头要要要!那你会不会跟野男人跑?不敢不敢!不敢?匕首下压,血珠渗出,那群狗男人连你一根指头都比不上!只爱你!老公妻奴忠犬太粘人怎么办?在线等,急!这是一个豪门邪魅贵公子被死而复生通灵少女迷得神魂颠倒六亲不认的故事。通灵风豪门甜宠文,不恐怖,1v1,双c,女主10w字前绵柔小奶猫,后期妖姬段位,包含鬼怪通灵术法,不虐,本文纯属虚构,如有雷同,那不可能。...
滴答滴答杂乱不堪的酒桌上,残留的酒水顺着光滑的桌面落在酒桌下横躺着的身体上。感受着喉咙处传来的干涩,陈慕猛地睁开双眼,忍着头痛欲裂的感觉,迷茫的看着周围这个极为陌生的破旧屋子。这是哪讨论群657895679...
一朝穿越,她成了玉石商人的痴傻女儿,父亲无辜被杀,她只能寄人篱下,虽然身世凄苦,却难掩耀目的绘画天赋,原本只想安安稳稳地虚度余生,怎知半路遇到了他,格格不入的尘世邂逅,命运将她演变成一个遗世独立的旷代逸才,究竟是女扮男装的画师,还是傲立绝世的美人,也许只能从画卷中一探究竟...
伴随着魂导科技的进步,斗罗大陆上的人类征服了海洋,又发现了两片大陆。魂兽也随着人类魂师的猎杀无度走向灭亡,沉睡无数年的魂兽之王在星斗大森林最后的净土苏醒,...