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摘好的葡萄运回高山别院后,宁筱芸很快就带人开始清洗工作,这一过程全都是按照宁子柒的交代进行的,用清水冲洗之后便挂起来风干水分。
宁子柒这边估摸着时间差不多了,葡萄采摘他们也可以独立完成,交代一番之后也来到了高山别院。
苍连熠给让人收拾出来的院子很大,一排排的葡萄放在院子中风干水分,宁子柒一眼看脸上就充满了笑意。
“二妹,你快来看看有没有什么问题。”一见到宁子柒,宁筱芸就赶紧的走上前去。
那动作之迅速搞得一旁的冷风是哭笑不得,还记得自己刚刚过来的那会儿,她那个吃惊的样子,后面又是各种和自己保持距离,明显的他都想要出声提醒她了。
好在后面开始干活的时候她总算是恢复了正常,也正是因为这样,冷风觉得她应该是想明白了些什么了。
宁子柒一心都在她的葡萄上,自然没有发现两人的异样,闻言过去检查了她的葡萄,每一串葡萄上被损坏了的都按照她说的单独摘下来放在了一边。
有一部分上面的水分已经被风干了。
“果园那边只在上午采摘,今天我们得把这些葡萄先处理掉,坛子都消好毒了吗?”
虽然进来的时候闻到了淡淡的酒香,宁子柒还是同宁筱芸确认了一遍。
宁筱芸点了点头,“都消好毒了,要怎么处理?你教我。”
“很简单的。”宁子柒将手洗了好几遍,又用白酒消毒之后拿过一个坛子,再从架子上拿下一串葡萄,将葡萄一粒粒的摘下来,捏碎后放进酒坛子里面。
“就这样?”宁筱芸看着宁子柒简单粗暴的动作,很是吃惊。
“就这样啊,不然你以为呢?”宁子柒好笑的看了她一眼,心里明白她家大姐以为这就是酿制葡萄酒的全过程。
“我,我以为……”宁筱芸还想再说什么,结果就看到了宁子柒眼中的笑意,顿时没好气的白了她一眼,“我就说……”
这个时候的她也知道这只是前面最基础的步骤了,不过这里还有这么多外人在,剩下的话她便没有再说出来。
当下,宁筱芸也在宁子柒的身边坐了下来,准备帮她一起。
“洗手消毒。”宁子柒在她还没有动手之前出声提醒着。
这一院子的葡萄也不是她们两个人能够弄出来的,“清雨,将清洗葡萄的人分几个出来过来帮我,其他的等到最后一批葡萄运上来清洗完毕之后就可以回去休息了。”
“是,姑娘。”清雨领命去执行。
被清雨分出来的几个人跟着宁筱芸一起再一次洗手消毒之后分别在宁子柒的周围坐了下来,开始学着宁子柒的样子将葡萄一颗颗摘下来捏碎之后放进消毒好的酒坛子里面。
“每个坛子放三分之二的葡萄就可以了,不要放满,这个过程必须保持绝对的干净,中途有去喝水如厕的人,再回来的时候必须重新洗手消毒。”
宁子柒一边弄一边说着必须的注意事项。
别看这个过程简单粗暴,不过做起来可要比清洗葡萄来的麻烦得多,一个酒坛子都要好会儿才能装到三分之二,冷风和清雨看着看着也是默默的洗手消毒过来帮忙了。
果园那边按照宁子柒之前的交代,中午之前采摘下来最后一批让人运走之后便没有继续再摘下去了,明日清晨再继续。
清洗和挑选葡萄都是要花时间的,葡萄风干更是如此,目前这个阶段来说,葡萄还是越新鲜越好。
除了宁子柒她们自己人,苍连熠这边的人都是经过训练的,虽然一开始有些不适应这种活计,可做着做着就熟练了,没有一个人偷懒,果园里一个上午采摘下来的葡萄终于在天色暗下来之前全都装坛子了。
将近三百坛的葡萄,宁子柒觉得自己的手都要废了。
“园子里还有多少葡萄?”宁筱芸不光是觉得手要废了,她是觉得浑身上下都难受。
“这些是第一批,大概摘了四五亩。”看着这几百个坛子,宁子柒也有些郁闷,这全都纯粹靠人工,还真的是磨人,那几十亩的葡萄要都这样搞出来,她不得疯?
“这才四五亩!”果然,宁筱芸听到这个数字,整个人都惊呆了,葡萄园她不是没去过,少说也有四五十亩,这才十分之一。
她这一声音量不小,好些个人都听到了这几个字,一个个脸上的表情都有些奇怪,宁子柒有些不好意思的看了看众人,“大家辛苦了,等到这一阵忙过去之后,我做东好好犒劳犒劳大家。”
这些人倒也不是不想做,只是想着自己这杀人打仗的手现在用来做这事,稍微有些憋屈,这会儿宁子柒这样一说他们反倒是觉得不好意思起来了。
“宁姑娘您别这样说。”
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