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方汀徒然发现,原来自己的美食造诣是这么的有限。原本以为美味的菠菜豆腐包子,看食谱介绍的多么的简单,到了自己这里,却突然障碍重重。
她选择用冻豆腐做,走进超市,面临两种选择,嫩豆腐和老豆腐。
可是自己的食谱上,明明写着的是鲜豆腐,这该如何选择呢?
“不好意思,”她开口向营业员阿姨请教。
“请问,这里那种是鲜豆腐啊?”她很迷茫滴看着那位穿着工作服的阿姨。
“都是新鲜的呀小姑娘,今早上刚到的货。”阿姨回答。
“啊”她再次陷入了迷茫,“就是用来放进冰箱里,做成冻豆腐那种,该怎么选啊?”
“哎呦,这个我还真是不知道了。”阿姨回答。“要不每种少买点,都回去冻了,看那种口味自己喜欢好了。”
方汀看着老豆腐和嫩豆腐,又看了看手机上食谱里的鲜豆腐,无奈只能买了两种。
“干嘛啦准备用来?”阿姨见方汀这般迷惑,也感到了好奇。
“我就是想用来包包子。”她回答道。
“哎哟,这个简单,选择这个老豆腐,切丁,再拌一些粉丝和菠菜,很好吃的。不需要冻。”
“真的吗?”方汀倒是很开心,原来自己这份食谱,还可以改良。
“当然啦,春天这么吃很鲜的。”
于是这个问题迎刃而解。
回到家里,竟然才早晨六点半,而自己已经准备好了食材,开始做早餐了,这样的早晨几乎令她感到一种幸福。
把手机固定好,看着上面的工序,开始准备面粉,使用几天前速冻好的菠菜,再泡了一些粉丝,豆腐切丁,很快,做了几个外表看起来还不错的小包子。
这竟然是自己做的?她有点开心。
放进蒸笼里,很快,便出锅了。然而这些包子不知道为什么,和外面卖的完不一样,它们的颜色有些发黑,并且很没有弹性,看起来倒更像蒸饺。
尝了一口,一言难尽。
各种寻找问题的根源,终于最后归结于面粉。原来这个东西,还要自己醒发四十分钟。怪不得自己刚做完就放进蒸笼李会是这个结果呢。
只好倒掉了这一批,再次加工了一波。
就这样,每一批都略微有点问题,自己嗨肚子空空,然而垃圾桶却是满满的。
终于在第四次尝试中,似乎一切刚刚好,每一个小包子看起来都是那样的完美,尝了一口,松软无比,里面的馅也是特别鲜嫩,这令她几乎内心开始感谢那位给自己建议的阿姨。
“哇,自己做的包子?”邝无辰葱楼上走了下来,依旧睡眼朦胧,不过看见桌子上的几颗小包子,不免感到惊讶。它们看起来和外面的不同,并且十分可爱。
最近一阶段,他都是有事没事就住在这个雨薇家里允许自己借住的房间。一来可以有个人说说话,毫无戒备也无需顾虑太多,这个家伙有着家人一般的存在意义。
“对啊。快点洗漱干净,过来吃早餐。”方汀也是十分开心。
邝无辰准备好以后,已经完苏醒,坐在桌子边上,拿起一个小包子,一口咬了一般。
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