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第281章 试菜(第1页)

乔欣正在醉仙居里培训这些挑选出来当服务员的雌性,从站姿到走姿,主打一个赏心悦目,而且她们要穿的服装也已经在赶制了。

这些雌性经过几天训练,已经稍有些模样了,四肢不再僵硬得跟僵尸似的了。

门外传来声响,乔欣一抬头就看到狼睿带着蛇止进来了,一脸意外,“蛇止,你们怎么这么早就到了!”

距离丰收祭还有一周左右,除了随着华夏部落过来的秦河部落,天蛇族算是第一个到的,这么捧场,乔欣哪能让人失望。

“今天在醉仙居吃饭,尝尝这里的菜。”

蛇止扫过醉仙居的装饰,从书籍中看到的酒楼逐渐清晰,酒楼就该是这个样子,就连名字都跟书上的名字相似,书上那个名字叫什么来着。

蛇止想了一会,终于想起来了——悠然居!

同样的有意境,让人看到名字,就想进来坐一坐,忘记俗事凡尘,潇洒一回。

乔欣挑选的厨师有四个,只有一个是从华夏部落出来的兔叶,另外三人,两个是从黑甲城来的,一个是黑石城的原住民。

都在食堂帮厨,乔欣挑人的时候,特地给了所有人机会,让他们做一道最拿手的菜。

兔叶是一位成熟稳重的雌性,有一个幼崽,留在部落里没有带出来,她在华夏部落一直都掌勺,在厨艺上确实有天赋。

乔欣自己的厨艺说实在话,家常便饭可以,要做一些上档次的,或者摆盘雕花什么的,一窍不通,但她有书呀!

在蓝星时,她所带的队伍,人人做饭都难吃了,乔欣买了几本美食大全,让大家学习,结果到头来,没一个靠谱的,无奈的她只能本着不浪费的心情,啃了几天,学会了做家常菜。

就没再继续深造,此时这本几美食大全的书终于派上了用场,她塞给了兔叶,让她好好学,并把其他人也教会。

今天可以验收成果了。

乔欣到后厨找到兔叶,让她们四个,看有什么材料,随便做十道菜上来。

乔欣对这些菜量都有数,没去叫猫白牛彪他们,加上秦天,只有四个人,连狼宇都没叫,让他跟着猫白他们吃。

第一道菜上来时,十几块拔丝栗薯,金灿灿地盛在一个大瓷盘里,旁边放着几片绿叶,一朵栗薯雕出来的紫花。

在众其他三人:“。。。。。。”

好看是好看,就是这个量,感觉一人一口就没了。

第二道粉蒸牦羊排,贝贝南瓜挖空,雕出锯齿状,中间放着几块裹着米粉的牦羊排,油滋滋。

第三道糖醋巴沙鱼,巴沙鱼生长在黑河里,体无鳞,背部呈粉白色,腹部白色,生长速度快、个头大、肉质白嫩、味道鲜美。

把巴沙鱼治净并剞菊花刀,纳碗后加盐、胡椒粉、鸡蛋清和生粉,拌匀,放入八成热的油中炸至菊花形状,再用红果,糖,醋和玉米粉调成糖醋汁,浇到盘中巴沙鱼上,即成。

第四道肉碎脆菜包,猪梅肉和豇豆切粒,热油爆香,加入调味料,这道菜的特色是加入了黑石城附近的一种类似柠檬的酸汁,有很浓郁的水果清香。

吃的时候,用脆菜包着肉粒吃,口齿生香。

第五道是广式烧鸭,选用特定年龄的野鸭,使用红酒、特别调制的酱料等腌料进行腌制。经过川烫、淋醋水,风干24小时后才进行烘烤而成,色泽金红,鸭体饱满,腹含卤汁,滋味醇厚。

皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,佐以特调的酸酱蘸料,更显风味别具。

。。。。。。

十道菜上完,基本上都空盘,就连装饰的花朵也被吃了,大家仍意犹未尽,每盘菜都好看得不像菜,像艺术品,就是这量太小了。

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