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等了五分钟左右,锅里的鱼头好了。
杨小军将锅盖揭开的瞬间,一股香味儿扑鼻而来。
盘中的鱼头泛着油光,辣椒的味儿也没有之前那么冲了,而是一种酱香。
火红的辣椒铺满一层,完全将鱼头遮盖住。
趁着有余温,杨小军把烫好的面条放在一边,又撒上大把葱花。
最后,浇上热油。
“滋~”
热油浇在葱花上,将其香味儿完全激发出来。
面条浸泡在鱼汤里,表面裹上一层辣椒油,看着就有食欲。
杨小军把鱼头端出来。
大头闻见香味儿,同他媳妇儿一块起身。
当二人看见火红的剁椒鱼头,眼神有些复杂。
大头从臂膀上的口袋里抽出一双筷子,先是蘸了蘸边上的汤汁尝了尝。
尝过味儿的他眼前一亮。
接着,他又夹起一块鱼肉,连同剁椒酱一起入嘴。
剁椒的鲜辣中夹杂着蒜香,鱼肉滑嫩,刚好把腥味儿完全掩盖。
老板娘见他迟迟不说话,急的她一把夺过筷子,夹起一块尝尝。
一口吃完,两口子没了刚才的嚣张气焰。
淑慧和英子虽然没动筷子,但光是闻味儿就知道差不了。
杨小军看了看时间也不早了,催促道:“吃也吃过了,能免单了吧?”
“能,免单。”
大头服了。
听见他肯定的答复,二女松了口气。
杨小军也没磨叽,带着她们准备回去了,一顿饭耽误了快两小时。
大头看他们走了,急声喊道。
“站住!”
杨小军有些不耐烦,脸色一沉:“你还有完没完了?”
大头陪着笑脸过来,给他发根烟。
“小兄弟,来一根。”
“我不会。”
“那什么,能不能跟你商量个事儿?”
“不能。”杨小军看他一副不怀好意的模样,果断拒绝。
大头也是二皮脸,继续说:“小兄弟,不瞒你说,我也是半路出家,你能不能把这道菜教给我?”
“没时间,自己琢磨吧。”
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