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淑慧把洗好的鹿肉放在砧板上,刚下刀肉都碎了。
“军儿,鹿肉怎么一切就碎啊?”
“不能顶丝切,你顺丝切试试。”
“喔。”
淑慧一试,果然行了。
鹿肉跟牛肉差不多,纤维组织比较粗,顶丝切就是刀工再好也会断。
杨小军拿了几个青椒,把籽去掉,又说:“嫂子,帮我把青椒跟洋葱也切成丝。”
“知道了。”
杨小军开始动手炒菜。
鹿肉得爆炒,下锅的时间不能太长,不然肉质又老又柴,如同嚼树根似的,还塞牙。
几分钟后,一道香气四溢的爆炒鹿肉出锅。
菜刚端上桌,恰好大鹏他们也回来了。
大鹏一进屋,用鼻子嗅了嗅。
“鹿肉整的挺香啊。”
贝贝看见桌上冒着热气的鹿肉,馋嘴的他迫不及待伸手捏了一根肉丝丢进嘴里,还不忘吮了吮手指。
“嘶~好辣。”
贝贝被辣的红了脸,不停地吞吐着舌头。
淑慧拿了个馍给他。
“慧姐,我也来一个。”
大鹏迫不及待的拿了个馍,夹起鹿肉大快朵颐起来。
凌晨三点。
杨小军跟大鹏俩一人骑一辆摩托,去县里肉联厂拿猪肉。
今天请了两个人,一个大鹏,还有翠花。
翠花一张嘴别的不行,做生意绝对是把好手,小嘴叭叭的,死人都能忽悠活了。
赶到肉联厂不到四点,门口横七竖八的停了不少车,都是过来拿肉的。
杨小军停好车,刚下车就看见熟人宋老二。
宋老二看见杨小军也是一愣,道:“杨小军,你还真来了?”
“不能来吗?”
“能,当然能来了,我就怕你小子不来,”
“你把话给我说清楚了,找茬是吧?”大鹏瞪着眼珠子。
“大鹏,干正事儿。”
杨小军懒得跟他废话,时间紧任务重,没功夫磨嘴皮子。
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