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第13章 第一次招待餐（第1页）

休息一会看了看时间，已经四点半了，何雨柱招呼人开始准备起来，

打下手的是两位大妈，一个姓钱，一个姓刘都五十来岁了，看了一下他们切菜手艺摇了摇头。

做个家常菜还行，真正招待这样做不行，何雨柱也没说啥，就是稍微指点了一下。就开始准备自已事情。

十个人怎么也要准备十菜一汤，主食就是馒头，这些都是食堂现成的，不用考虑，

两条鱼一条红烧，一个酸菜鱼，一个回锅肉，一个红烧肉，羊肉就来了葱爆羊肉，牛肉就做辣炒牛肉，再来个麻婆豆腐，一个酸辣土豆丝，一个手撕包菜，一个蓑衣黄瓜，汤就是西红柿鸡蛋汤。

安排好这些，看了一下时间，招呼烧火炒菜，先把四个素菜做好，当何雨柱把自已配的调料向锅里一放时候，

香味立马就扩散开了，食堂里人一下都精神起来，本来这个时候有的工人收拾都准备走了。闻到味道就停下来

“这个何师傅还有两下子啊，你看几个素菜都能做的那么香，那等一下肉菜那还不上天啊，”这些大妈讨论

做大锅菜的杨师傅说“别看这个何师傅年纪不大，人家有家传的手艺，后面又拜了鸿宾楼川菜名厨范德川为师，你以为都是我们这些野路子啊”

一个个大妈与学徒不断点头，那以后我们有口福了，能吃到鸿宾楼大厨做的菜，

这个时候很多都是师傅父子相传，你一个自已摸索的人想学好怎么可能。

因为来的时候就已经说自已一周只做两次大锅菜，小食堂招待剩下的大家还是能尝尝味道的。

何雨柱也不知道外面的什么情况，“刘大妈两个锅都烧起来，另外一个锅先把鱼做了。：何雨柱不知道外面人想法，自顾自的安排。

”何师傅，能走菜了吗。”张主任进门问道，在外面时候就已经闻到香味了，感觉何雨柱手艺又进步了，

“可以走菜了，你安排人开始上菜吧。”何雨柱头都不抬，其实心里有数，差不多已经可以上了。

当回锅肉，葱爆羊肉辣炒牛肉这个价格爆炒的菜品出锅时候，整个后厨都被香味弥漫着，这时候对何雨柱手艺更加佩服了。

这手艺无论到哪里都受人尊重，这时候当菜品上桌后，众人就被香味吸引，一个个迫不及待的就吃了起来，

一个个一尝就停不下来，“李主任，这个菜就是新来的那个何师傅做的啊，手艺不错，比八大楼的好。”杨厂长边吃边点头

李怀德不动声色说“杨厂长是的上天开会说的那个厨子，好不容易才请过来，”

这个时候合营后厂领导班子都在“就凭这个手艺就能给我们厂创造不少价值，就每年的招待就能省很多钱啊。”一个看着年龄很大的老人说

李怀德接过话“聂厂长，我就是这么想的，我们有个好厨师，以后招待，调配物资都有好处，所以我找了几趟才定下来”

在众人聊天时候，酸菜鱼被端了上来，这些人都没见过，更别提吃了，因为这是何雨柱第二次做过菜。

王书记最先尝了一下，不断的点头，这个菜开胃下饭，绝了，以前怎么没见过那”

“这个菜是何师傅独创的酸菜鱼，整个四九城就他一个人会做，如果客人想吃，不好意思只能来我们轧钢厂。”李怀德连忙介绍并且说了其中的关键。

众人听完都开始吃了起来，满头大汗，都夸李怀德这个事情办的好，给厂里找了个宝贝，

不用一个小时后何雨柱就把菜全部做好，这个时候何雨柱把特意留的菜端了出来，放在外面“都没下班，没人都尝尝吧。”

这个时候后厨没走的人每个人都拿起筷子尝了尝，只有吃过才知道菜还能做的这么好吃，纷纷夸何雨柱手艺