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“而股份结构呢,采用三三四的形式。什么叫三三四呢,打个比方,这家店,今年挣了一万块钱,出去的这个。”曹魏在“服务员”和“厨师”上面画了个圈圈:“拿四千块钱。”
“而三昧楼,拿三千块钱。”
“曹总,那还有三千块钱呢?”
“还有三千块钱,是你们的。”
“啊?”众人不明所以,怎么还有他们的事儿啊。
“有人想要出去闯闯,自然就有人想要留在三昧楼,那我总不能看着外面的人发财,留在三昧楼的自己人不管吧?那不全都跑了。这三千块钱,就是留给你们的。每一个出去开店的,三昧楼都会在内部,把这三成的干股给分割了,每一份,都有价钱。”
“打个比方,这三成,我分成了三十份,一份算是100块钱,你买了,那么,到了年底分红的时候,那边要是挣了一万块钱,你就能拿100块钱的分红。那边要是挣了两万,你就能拿两百块钱的分红。这么说,懂了吗?”
“懂了懂了,那曹总,那边要是赔了怎么办?”
“怎么办?凉拌。”曹魏耸了耸肩:“做生意,有挣就有赔,不过,开店之前,咱们内部会进行一个评估,分成甲乙丙三等,哪个地方评估的分数高,你们放心买就行。”
“这个好!”底下的人不由得点了点头。
“好,说完分钱的事儿,就继续说说其他事儿,老话说得好,丑话说在前头,现在,我要说说丑话了。想要自己出去开店的,都竖起耳朵听好了。别到时候出了问题了,来怨我话没说清楚。”
曹魏这话一出,所有人都略微坐直了身子,特别是那些个野心勃勃的。
有规矩,这是必然的。不然自己一毛钱不用出,就拉起一个店?就算只有四成的利润,那也过于离谱了,三昧楼一个月能挣多少,有心人心里都清楚得很。
“第一,说说后勤的事。”
“你们应该都知道,咱们三昧楼,要做,那就要做到最好,最干净,最好吃,最整齐。”
说起这个,台下的人不由得挺了挺胸膛。
“这些,都是在座的兄弟姐妹们一天一天拼下来的。所以,在外面开店,这个传统不能丢。厨房,必须保持干净,吃饭的地儿,也是一样。三昧楼会定期组织巡逻队,去地儿巡查卫生、干净的情况。哦,顺带一提,那些个搞卫生,经常拖后腿的,健康分没几分的,你们就不用申请开店了,我是不会给你们通过的。”
“另外,后勤每天购买的菜肉,都由三昧楼统一派送,需要什么,提前一天说一声。三昧楼就给送过去了。要保证食品的安全,你们做后厨的,应该知道咱们的菜的品质。那是没得说的。”
有人看了看身边的朋友。
朋友微微地点了点头,三昧楼后厨的菜,那属实没得说。
不少厨师都在感慨,还得是曹大厨,对食材的要求简直了。
只有好厨子才知道,厉害的品控,究竟能有多舒适。
“第二,就是店铺的归属问题。
这其实也没什么好说的,由三昧楼全款购买,店铺的归属,是归属在三昧楼之下。
第三,店内的股份分配问题,刚才说了,三三四模式,三是属于三昧楼的,三是属于咱们内部人员的,还有四,就是属于出去开店的个人的。而这个个人,有两个。”曹魏又用粉笔点了点身后的“服务”和“厨师”。
“这里,我要求,两人五五分。我知道你们在想什么,厨子八成在想,要不是老子做饭好吃,能有这样的好生意。服务员八成在想,要不是老子拉人,能挣得到钱?”
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