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第036章 你就是这么做菜的（第2页）

“对的罗长老，您喜欢吃鱼吗？”

李玄一边处理鱼，一边跟对方搭话。

“还可以吧，不过我的嘴可是很挑的，但凡有一丁点鱼腥味的，我都不吃！”

“那您老尽管期待好了。”

嘴上说话，但李玄手中却在麻溜的将这条鱼杀好去鳞去内脏，整个流程那叫一个赏心悦目，几乎每一刀落在这鱼身上，都是恰到好处，没有一刀是多余的。

这也让之前那些看不起他的火灶房之人也都纷纷稍微来了点兴趣，时不时的都在往他这边看。

完事儿之后，他麻溜的添加调味料开始腌制。

趁着鱼腌制的过程中，他还特地跑到对方柴火的位置，仔细的挑选着柴火。

“那些全都是干柴，随便抱就是了。”

哪怕有人提醒，李玄却始终没有乱取，因为他所需要的柴火，不能全干的。

虽说全干的木材更能够把火烧旺，这样有利于炒菜。

但他要制作的乃是木薰鱼。

如字面意思，用木头原本的香气来熏制这条鱼。

所以对木柴的干湿度有一定要求，最好是八分干，两分湿，这样火不会很旺，同时更能够激发出木材内所蕴藏的天然木香。

值得一提的是，每种木材熏制出来的味道都会有所不同，像此处对方的大多都是桃木，所以还好。

花费了约莫一杯茶的功夫，李玄成功挑选出了足够量的木柴出来。

旋即起锅烧油，当着所有人的面，将鱼轻轻的用文火浅煎了一下，而后立刻挂了个铁钩，垂钓在搭建好的木材堆中。

“你就是这么做菜的？”

罗峰看完，有些不能理解的发问道：“我大概都能够想象到，你这条鱼做好是什么味道了，肯定很难吃。”

“长老您别急嘛，心急吃不了热豆腐，等做好您就知道了。”

李玄压了压手，示意对方不必心急，同时还偶尔往火堆中撒上一把香料。

“咳咳咳——”

香料盖在火堆上，瞬间迸发出一股浓烟，呛人的气味惹得鼻子敏感的人咳嗽不止。

“到底会不会做菜啊，别好好的浪费我们灶房的一条鱼！”

对于这些声音，李玄都充耳不闻。

因为等到这道菜做好时，吃到嘴里的味道，会让他们每一个人都乖乖闭嘴。

“你这还要熏制多久？”

“大概还有一个时辰吧！”

耐心等待许久，眼瞅着要到饭点了，罗峰摸了摸有些饿的肚子再次问道：“还没好吗？”

“马上！”

在李玄的精准控制之下，这条鱼被熏制得刚刚好。

随着他把遮住火堆的盖子掀开，使得闷在里面的鱼香味瞬间飘散而出。

霎时间，香味飘散在火灶房的各处，所有人无不在嗅着鼻子，使劲儿的去吸吮这特殊的香气。

“这……这是什么味道？”

众人懵了。

这味道闻起来很明显是鱼，但仔细一辨别，又能够感受到鱼香味之中夹杂的木材气味，不仅如此，除开这两种味道之外，他们还能够嗅到一股淡淡的香料味道。

可以说，光是闻着，就令他们闻出了层次感！