手机浏览器扫描二维码访问
因为知道今天林场里会来客人,所以杜鹃特意让苏果尔去了一趟镇上,买来了一只活羊羔,忙碌一个上午,做出了一顿看上去不是很丰盛,但却极具杜伦克族风味的全羊宴。
走进餐厅后,只见用两张桌子拼起来的大餐桌上就摆了一盘手抓肉,一盘灌肠,一盘凉拌的柳蒿芽,一盘羊胸脯肉以及用一只大脸盆盛着的冒着热气腾腾的羊蹄羊头汤。此外还有用野生蓝莓做馅的面包和稠李子粥
杜鹃笑着道:“各位老爷子,咱这山乡僻壤的可做不出什么山珍美味来招待,还请各位多多包涵。”
几位老爷子虽然养尊处优,但在生活方面却依然保持着当年部队上那种简朴节约的作风,尤其反对铺张浪费,所以并不会去在意眼前的午餐是否丰盛。
那吴老爷子听杜鹃的话后,打趣着说道:“小姑娘,你午餐做的不错啊,四菜一汤,这可是国宴的标准,而且,还是全羊宴啊!让我先来尝一尝味道怎么样。”
吴老爷子不等坐下来,就用手拿起了一小块手抓羊肉,放入嘴里细嚼之后,连连点头赞道:“这味道不错啊,我可是有些年头没吃到过这么正宗的手抓肉了。”
这手抓肉是杜伦克部落千百年来最常用和最喜欢的传统美食了,也是招待客人必不可少的食品。要是客人来了,少了这盘手抓肉就不能算是完全表达自己的心意。
其做法也很简单,先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇上滚汤即可。这种肉味道清纯软嫩,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,特别用小羊肉煮出的,谓之“羊羔肉”,其美味则更具上乘。
听到吴老爷子的赞美声,其他的老爷子们坐下后,纷纷举起了筷子。
除了手抓肉,那灌肠是用收集的羊血块用手捏碎,把捏碎后的小碎块除掉,再将剁碎的油脂放入,加上一些葱花、盐等调味品,灌入大肠中煮熟,吃着非常香,别有一番风味。
羊胸脯肉被认为是羊身上最好吃的部分,杀羊剥皮时,留下羊胸口上的一块毛皮,反复用火烧毛再用刀子清理。清洗干净后和手把肉一起煮,这样制作出来的羊胸脯肉有种独特的风味。
凉拌柳蒿芽是长在河边、谷地的一种野生植物,味鲜美、清香。不仅具有很高的食用价值,据说还有奇特的药用价值,对感冒发烧、胃肠不适及高血压、糖尿病等均有一定疗效。
那羊蹄羊头汤用的是煮手抓肉的高汤,加入了一些羊杂外,还放进了一些野生蘑菇,喝起来就更加鲜美。
尤其是那稠李子粥,是用野果稠李子加上比较酸的奶酪,制作成的小米粥,味道非常的酸甜可口,不但能够帮助消化,还能促进食欲,让这些老爷子们吃的胃口大开。
吴老爷子更是呼喊着让凌子凯拿点酒来,还抱怨着说:“凌小子,客人来了,你连酒都不上,这可不是待客之道啊!”
考虑到几位老爷子的身体,凌子凯让杜鹃拿来奶酒。
没想到吴老爷子连连摇头说道:“不行,给老子上一瓶二锅头来。一边喝酒,一边吃着这些手抓肉,那才过瘾呢!凌小子,你今天要是让我老头子过了把瘾,这建疗养院的事情就包在我身上了,否则——哼,后果你知道的。”
看吴老爷子那无赖的样子,凌子凯有些哭笑不得了。
想必这位老爷子因为健康的原因,平时被严格控制住了饮酒。现在为了能过一次酒瘾竟然拿疗养院的事情来威胁了。
旁边的孙老爷子跟吴老头的关系不错,便说道:“老吴头,你不要命了。你的心脏可是做过两次手术了,医生严禁让你喝酒的。你别为了贪图一时的嘴瘾,到时候出了什么状况,在这山里头,就算是神仙也来不及赶过来救你。”
吴老头闻言有些悻悻地说道:“妈的,活了一辈子,眼见着没有几天日子了,却还要戒这戒那的,就不能让老子在临死前痛痛快快地过上一会瘾吗!”
看着吴老爷子满脸失落的样子,凌子凯心中一动,说道:“老爷子,这二锅头就算了。我这儿倒是有几瓶自己酿制的土酒,喝了对身体有着一些好处,要不给你来点尝尝?”
吴老爷子眼睛一亮,嚷道:“你小子不地道,有好东西还藏着干嘛,快去拿来!”
凌子凯笑了一下,起身走出了餐厅。
来到湖边别墅中,搬出了一只木箱子,打开后,里面装着六瓶来自法国的白兰地。
白兰是盛行于欧洲的一种名酒,虽然是以水果为原料,经过发酵蒸馏而成,却属于烈性酒,其中的酒精度比那些低度的白酒还要高。
这一箱就是凌子凯这次从港岛带回来的,本来是送给博尔大爷的礼物。但博尔大爷喝了一瓶后,说不习惯这口味,便让凌子凯自己留着了。
如果真的拿这酒给吴老爷子喝,其实跟喝二锅头根本没什么区别,凌子凯也不会拿老爷子的身体健康开玩笑。
凌子凯取出一瓶白兰地后,并没有马上离开,而是找了一只装过果汁的空玻璃瓶。
把瓶子清洗干净后,凌子凯打开了白兰地,将里面那带着琥珀色的酒液倒进了空瓶中。
彼时,西边秦惠王初露锋芒,东边齐威王垂垂老矣,北边赵武灵王横刀跃马,南边楚怀王合纵天下。彼时,天下之言非杨即墨等等,这是哪个文盲说的?亚...
白初薇活了五千年,硬生生把自己活成了全人类的老祖宗后,下山开启原著剧情。恒华一中高三新转来了一个女同学,小姑娘明眸皓齿,唇红齿白,长得像个天仙。只可惜是个中二病十个段家加在一起都没有我五千年累计的资产一半多。华国古典名著之首?那是我两百年前随便写着玩的。科学研究不如一剑飞仙,今天老祖宗我教大家如何科学修仙。吃瓜网友嗤之以鼻,坐等白初薇装逼翻车。直到后来,华国财产统计协会老祖宗作为全球首富,拥有全球最多的金矿上百座岛屿无数产业。华国作协白初薇,老祖宗断更两百年什么时候更新?华国非自然管理局老祖宗,求带!华国顶尖八大世家是她的奴仆,震惊全球百年的空中花园为她而建,人人追捧的神医是她随手指点的徒弟。当所有人嗷嗷叫着白初薇老祖宗时,海城段家四爷拥她入怀。脑残粉知道知道,肯定又是他的老祖宗。段非寒冷眉竖眼她是我小祖宗。...
人死如灯灭,莫闯生死关!...
你想做球王吗?想!苏东从此踏上了通往球王宝座的征途!...
一款名为‘大千’的游戏降临蓝星,使得所有人类都成为‘玩家’。经玩家探索,发现游戏内含有无数位面世界,里面神魔强者如云,并且所有世界都是真实存在张封,本...
简介她在逃跑途中,与神秘男子相遇。没想到他居然是富可敌国,权势滔天,冷酷腹黑,且不近女色的顾凌擎他被要求负责,然而终于在她受不了后,我收回让你负责这句话,你自由了。他坐在她床边,把她拉到自己的怀中,温柔的说道小雅,你是不是搞错了,应该负责的不应该是你吗?白雅...