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第九章 小小建议（第2页）

“那薛大叔，就没想过每碗涨个两三文钱，你做的这么好吃，我相信大家都是能接受的吧。”

旁边的一位食客接话道：“我们早就和老薛说过，可他就是个犟驴，就是不听，不是我替老薛吹牛，就老薛这手艺，要是在东城的大酒楼里，这一碗最少都要五十文，还不带胡饼，上回有机会和东家去东来顺酒楼喝酒，他那一碗羊汤就要六十文，还没有这里的好吃。薛老汉就是太实诚了。”

“谢谢这位贵客的夸奖，我可不敢当，经常来我这的客人，大部分都是街坊邻居，小商小贩。大家讨生活都不容易，所以我没有想过涨价，自己辛苦点，大家互相帮衬着，日子都能好过些，毕竟这么多年他们也帮了我们不少忙。大部分出苦力讨生活的一个月能有个一两银子收入就不错了。我这已经很满足了。”薛老汉听到食客的夸奖，脸红的说道。

“薛大叔真是个好人啊，一定会有好报的。”李承乾感慨的说道，这真是淳朴的一家人啊。

好人就要有好报。

李承乾心里想着，既然自己第一顿来到这里吃饭，也是缘分，自己应该帮助这一家，让他们能有更好的生活，认真想想后说道：“薛大叔，我突然有了一些想法，可能会对你有些帮助，不知当不当讲。”

“这……太麻烦小公子了。”薛老汉犹豫道。

“小公子看起来就像有学问的人，有主意就说说，大家也帮着参谋一下啊。”周围的食客一听李承乾有主意，都想瞧瞧。

“那就献丑了。首先，薛大叔，你这里只有这么大，每天就中午这会儿经营。应该还有很多人，或者时间不方便来不了，或者你这最忙的时候来了没有位置，而放弃吃羊汤的想法。这样的人能有多少？”

“是的，每天都有很多，大概最少也有三四百人，整个东市大部分都是老熟人了，有机会都会经常来喝碗羊汤的。一些熟客知道人最多的时候，如果有事，干脆就不来了，可是我每天就杀一只羊，不敢多杀，只能做这么多，再多了，怕卖不完就浪费掉了，那样更不划算。”

“对于这方面，我的想法是这样的，这些想吃又没能吃成的人，大部分应该都是东市里，或者住在附近的。如果提前知道了具体是谁，能不能把做好的羊汤和胡饼给他送过去，这样就不需要他亲自跑过来了，尤其是做买卖的商贩，来你这吃顿饭的时间，他可能又做几笔生意了，还有些懒得排队，不想等的，更可以在家等着就好，你这里是东市的中心位置，到周边距离都差不多，送起来应该都很快。”

“如果这些人大部分都在自己家里吃，薛大叔你这里就会有空位给那些像我这样闻着香味而来的，还有不赶时间，有闲情的，随时来都有座位，能吃到热腾腾的美食啊。这就相当于你开了两家店，一家在这里，另一家则是在客人的店里或者家里。”

“这样，薛大叔每天最少可以杀两只羊，并且可以延长经营时间，让有些特别忙碌，吃饭比较晚的客人，也能吃到这里美味的羊汤。如果效果很好就可以杀更多的羊，每天的收入也能相应的增加不少的。”

看着若有所思的众人，李承乾感觉到一些人接受了自己的观点，继续说道：“至于由此产生的开销和劳作量，都是可以解决的，多出的开销主要是多置办些碗，最好做些代表梁记馆子标记的简易食盒，这样客人吃完后，用过的碗筷放在食盒里，你在最后去收回来。如果有人弄坏了东西，照价赔偿就是。多出的劳作量就是一个客人可能需要跑三次，问需求一次，送餐一次，取回食盒一次。”

“如果忙不过来，可以雇佣几个跑腿的杂役。每送两三个食盒可以付给他一文钱的工钱，如果一天送三百碗就是一百文钱的收入啊，相信会有很多人想做这份工的。”说着看了看周边的食客。

“如果是这样，我就干，跑跑腿儿，一天就能赚最少一百文钱，上哪儿找这好事儿去。”周围已经有几个食客嚷嚷起来。

看着周围心动的客人，李承乾接着说道：“下面我就要问问，各位客人了。如果这么做给你们带来了方便，甚至商贩朋友，更可能给你们带来更多的，做生意的时间和机会，让你们每碗加上一文钱的跑腿的代价，应该能接受吧。”

“当然可以接受。”几个明显是商贩商人出身的人脱口而出。

“这样的话，薛大叔你店里的还是现在的价钱，送上门的多加一文钱，这一文是你多付出的辛苦，和给大家带来的方便，应得的。”

其实这些就是后世最普遍的外卖行业，因为实在是太方便，所以李承乾的印象特别深刻，看到薛老汉的店里实际情况，自然而然冒出的想法。

看着所有人陷入了沉思中，李承乾也没想到来到这个世界，先给普通人带来的改变会是外卖。

也没有想到在这个小馆子里，自己的一翻想法，一定意义上，改变了大唐商业领域的经营理念和方式，从被动等待商机，到主动作为创造新的商机。

极大的促进了商业竞争和服务业的蓬勃发展，调动了商人的主观能动性，创造出更大的社会和经济财富。

多年以后，李承乾才意识到今天这些话的巨大作用，以及产生的深远影响。

就在大家对李承乾所说，还有些一知半解时，突然有一个二十多岁的年轻人，身高一米八左右，身材有些发福，脸圆圆的，眼睛很小，但是目光炯炯有神。来到李承乾面前深鞠一躬：“听君一席话，胜读十年书，小公子的解惑之恩，沈万三日后必有大报。”

说完起身冲着叶开道：“先生家的这位公子实乃大才，今日有幸得见，冒昧做主，今天三位的这顿便饭，我请了。日后若有机会，定当大礼登门道谢。”

“不知家住何处，可否方便告知一二。”