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“空闲倒是有的,不过你深夜找我,有何贵干?”江华的语气中略带警惕。
“想请你品尝夜宴,共饮一杯灵酒。下酒菜已备好,江姑娘可愿赏光?”张桐含笑询问。
“不可,此时已晚。男女单独夜饮,易生流言。”江华毫不犹豫地拒绝。
张桐闻言,心中了然,看来无望。正欲挂断,电话中传来模糊的女子声音,那是王茜:“华华,这附近有夜宴之地吗?”
冒菜
江华正准备回绝张桐的邀请,毕竟已是亥时,如此深夜,男子邀美女夜饮,难免让人疑窦丛生。孤男寡女共处,无论是否发生何事,外界必然产生误解。接受这样的邀约,只会让对方产生错误的期待。
然而,话音刚落,王茜便站在了她身旁,问:“华华,这附近哪里有好吃的夜宴?”
“啊?”江华尚未挂断电话,转头看向母亲,“这么晚,吃什么夜宴啊,妈。”
王茜瞪了江华一眼:“这不明摆着吗?正是因为晚,才要夜宴。早些时候吃,那叫晚餐。”
“你出门,我看新闻了。什么异能对决,你竟出现在镜头里。我一整天食不知味,担心你安危。”王茜握着江华的手,语重心长地说。
“你不回来,我恐怕今晚难以入眠。晚饭都没怎么吃,现在饿了,陪我吃夜宴都不行吗?你还是不是我女儿?”
王茜一番话语,令江华无法抗拒。她挥手道:“好好好,夜宴就夜宴,想吃什么?”
“麻辣灵锅。”王茜道出所爱。
江华皱眉:“妈,你开什么玩笑?这么晚去吃麻辣灵锅?辣物易致浮肿,我怕明早起来变胖!”
“哪有吃麻辣灵锅会浮肿的,我看是你才会。这附近的食材市集,花椒辣椒都不地道,做出的东西都没味。我做的麻婆豆腐,连香都提不起来。”王茜用本地方言抱怨。
“我就爱吃这个嘛。你爸当年怎么追我的?还不是靠麻辣串串,天天骗我去他家吃,才有你这个丫头。人不能忘本,没有麻辣串串,哪有你?”
好吧,这的确是个真实的往事。只是为何听起来如此尴尬?江华伸手阻止王茜继续说下去。
“好了好了,我知道了。”江华也用方言回应:“但现在已经很晚了,哪还有卖麻辣灵锅的?”
“冒菜也好。”王茜退一步说。
电话那头,张桐隐约听见母女俩的对话。听到冒菜二字,他立即对着电话说:“冒菜没问题,冒菜可以安排!”
麻辣灵锅一时半会儿确实做不了。川渝之地的麻辣灵锅分为清油和牛油两种,无论哪种,炒制锅底都不是易事。
他没准备,材料也不齐全。但炒制冒菜底料相对简单,可用现有的材料尝试。虽不一定完美,但应该不会太差。
对了,江华家不是卖串串的吗?正好聊聊串串的制作。
张桐的声音不小,江华还没挂断电话,因此直接传到江华和王茜耳中。
王茜起初见江华在旁边悄悄打电话,以为她在谈工作。直到张桐的声音传来,由于电话的失真,加上声音不大,王茜起初并未听清是谁。
但她听出是个男性声音。嗯,女儿深夜十点与男子通话,还躲进厨房,此事必有……咳,必有内情!
王茜笑盈盈地看着江华:“这是谁?”
看着王茜皮笑肉不笑的模样,江华不禁打了个寒战。她记得小时候每次母亲要套她话时,都会露出这样的表情。
江华立刻对着电话中的张桐说:“那就来份大份冒菜。”说完,她挂断了电话。
然后,江华若无其事地对王茜说:“没事,只是个厨师。我猜你晚上肯定饿了,所以请厨师准备夜宴。”
“就这样?”
“就这样!”
幽蓝的炎舞在锅底跃动,炽烈地炫耀着灵力的璀璨。灼热弥漫,黑铁炼狱般的锅内,炽烈如斯。
清凉的玉露油脂洒入,五分热度之际,各色秘香调料翩翩起舞。由于仓促准备,张桐只能用手头上现有的药材来调制。
陈皮、八角、豆蔻、丁香、桂皮、砂仁……更有数十种奇异香料,当然,不可或缺的还有那川菜灵魂:秘制豆瓣酱。
炼香是一项繁复的修炼,本应炒制良久,甚至需让炒好的香料与灵油共融,静置十几个时辰,以凝练浓郁的香气。
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