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第742章 黑山石子（第1页）

孙阳站在他那间不大的炒货店里，手里捏着一把黑山石子，这石子是从四川运来的，听说用这玩意儿炒瓜子，味道能翻倍。

可问题是，他试了几次，炒出来的瓜子不是糊了就是没味儿，跟普通石子炒的没啥区别。

“妈的，这玩意儿到底行不行？”孙阳嘟囔了一句，把石子往锅里一扔，火开大了，锅里的瓜子噼里啪啦响了起来。

“孙阳，你又在瞎折腾啥呢？”阿南推门进来，手里拎着一瓶二锅头，脸上挂着笑。

“阿南，你来得正好！”孙阳一把拉住阿南，把他拽到锅边，

“你看看，这黑山石子，我听说四川那边都用这个炒瓜子，可我试了几次，咋就不行呢？”

阿南瞅了瞅锅里的石子，又看了看孙阳那张愁眉苦脸的脸，笑了

：“你呀，就是太心急。这黑山石子是好东西，可你得会用啊。”

“怎么用？”孙阳眼睛一亮，赶紧问。

阿南没急着回答，先给自己倒了杯二锅头，抿了一口，才慢悠悠地说：

“这黑山石子啊，得先用盐水泡，泡上三天三夜，再用小火慢慢炒，火大了不行，火小了也不行，得恰到好处。”

“三天三夜？”孙阳瞪大了眼睛，“那得多费功夫啊！”

“功夫不负有心人嘛。”阿南笑了笑，“你要是真想把这炒货店做大，就得舍得下功夫。”

孙阳咬了咬牙，点了点头：“行，我听你的，试试看。”

接下来的几天，孙阳按照阿南说的，把黑山石子泡在盐水里，

每天换一次水，三天后，石子变得又黑又亮，像是被磨过一样。

孙阳小心翼翼地把石子倒进锅里，火开得不大不小，锅里的瓜子慢慢变得金黄，香气四溢。

“成了！”孙阳兴奋地喊了一声，抓起一把瓜子尝了尝，味道果然不一样，又香又脆，比之前的好吃多了。

“阿南，你真是神了！”孙阳拍了拍阿南的肩膀，笑得合不拢嘴。

阿南笑了笑，没说话，只是又给自己倒了杯二锅头。

孙阳的炒货店生意渐渐好了起来，顾客们都说他家的瓜子特别香，

一传十，十传百，店里的生意越来越红火。孙阳心里美滋滋的，觉得这黑山石子真是个好玩意儿。

可好景不长，没过多久，孙阳发现店里的瓜子又开始不对劲了。

炒出来的瓜子不是糊了就是没味儿，跟之前一样。孙阳急了，赶紧去找阿南。

孙阳急匆匆地推开阿南家的门，手里还攥着一把炒糊的瓜子，脸上写满了焦虑。

阿南正坐在桌前，手里捏着一颗花生米，慢悠悠地往嘴里送，

见孙阳这副模样，忍不住笑了：“哟，孙老板，这是咋了？火烧眉毛了？”

“阿南，你可别笑话我了！”孙阳一屁股坐在阿南对面，把手里的瓜子往桌上一拍，

“你看看，这瓜子又糊了！我明明按照你说的，用盐水泡了三天三夜，火也控制得刚刚好，可怎么又不行了？”

阿南拿起一颗瓜子，掰开看了看，皱了皱眉：“嗯，确实糊了。不过，你别急，这事儿还有救。”