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第80章 天府珍味食肆（第2页）

“行！”麦秋月点头。这几天在家里试菜，麦季和他们对煎饼也不陌生，而且吃不腻！

麦秋月走到煎饼摊前，熟练地拿起刷子在平底锅上刷了一层薄油。接着，她从一旁的盆子里舀出一勺面糊，手腕轻轻一抖，面糊便均匀地落在锅面上，瞬间形成一个完美的圆形。

随着温度升高，面糊边缘开始微微翘起，面饼也渐渐凝固成型。此时，麦秋月迅速敲开一颗鸡蛋，蛋清和蛋黄顺势流到饼面上，她用铲子快速将蛋液摊开，金黄色的蛋液很快铺满整个面饼。

随后，她撒上一把葱花，翠绿的葱花星星点点地分布在蛋饼上，增添了一抹清新的色彩。再加上一些肉松、榨菜和油条碎末后，麦秋月利落地用铲子把饼对折两次，一个鼓鼓囊囊的煎饼就做好了。她把煎饼盛进盘子里，端到竹小春面前。

“尝尝看，刚出锅的煎饼最香了。”

竹小春迫不及待地咬了一口，嘴里满是各种食材混合的美味，含糊不清地夸赞道。

“真好吃！”呜呜呜，她真的好久没有吃到煎饼了，还是这么好吃的煎饼！

“咕嘟~~~”咽口水的声音，麦家几人都不由自主的咽了咽口水，虽然吃了几天了，还是被香得不行。

“姑娘这是什么吃食？”一个衣着素雅，气质儒雅的老者，眼巴巴的看着竹小春手中的煎饼。

“您好，这是煎饼，加肉松的十五文一个，不加肉松的十文一个。”麦秋月答到。

“给我来一个十五文的。”老者走进食肆。

“好的，请您稍等。”麦秋月再次回到煎饼摊前，这一进去，就没有再出来。

老者拿到自己的煎饼，就迫不及待的咬了一大口，先是感受到那酥脆的饼皮在齿间发出轻微的“咔嚓”声，紧接着柔软而带着韧性的面皮部分与牙齿相触，每一次咀嚼都像是一场小型的拔河比赛。

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鸡蛋的嫩滑随即在口中散开，它既融合了饼皮的香气，又带有自身独有的醇厚味道。葱花像是一个个调皮的小精灵，带来一阵清爽的气息，巧妙地化解了其他食材可能产生的油腻感。

肉松丝丝分明，咸甜交织的独特风味在味蕾上跳跃，每一丝纤维仿佛都在诉说着浓郁的肉香。榨菜的爽脆和微酸更是丰富了整体的口感层次，而油条碎末则增加了一种扎实的口感，像一个个小小的惊喜隐藏在其中。

老者一边嚼着，一边眯着眼享受着这美妙的味觉之旅，心中不禁感叹，这简单的煎饼竟然包含如此复杂又和谐的口感，真是人间至味。

这个时候，煮麻辣烫的锅底开了，麦秋月掀开了盖子。

随着锅盖掀起，热气升腾，一股浓烈的香味瞬间弥漫开来。那是一种混合了多种香料、食材鲜味的独特味道，引得众人纷纷侧目。

麦秋月将各种食材放入锅中，随着食材翻滚，颜色变得越发诱人。刚刚吃完煎饼的老者也被吸引过来，眼睛直勾勾地盯着锅里。

门外的路人，不由自主的走向了珍味食肆，

“娘，我想吃这个。”一个小孩拉着母亲的衣角说道。

母亲面露难色，似乎在犹豫价格。

“我们店今天开业大酬宾，前一百人可以免费试吃一小碗。”这本来就是开业要做的试吃活动。

小碗是真的小，大概就是只能装一小口汤，两个豆腐泡儿的程度。

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