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第五章 鱼类动物传奇（第1页）

1。最大的鱼——鲸鲨

鲸鲨（学名：Rhincodontypus）是须鲨目的一种鲨鱼，是鱼类中最大者，通常体长在10米左右，最大个体体长达20米，体重10-15吨，为鱼类之冠。身体延长粗大，每侧各具二显著皮嵴。眼小，无瞬膜。口巨大上下领具唇褶。齿细小而多，圆锥形。喷水孔小，位于眼后。鲤孔5个，宽大。鳃耙角质，分成许多小枝、结成过滤港状。背鳍2个，第二背鳍与臂鳍相对。胸鳍宽大。尾鳍分叉。体灰褐或青褐色，具有许多黄色斑点和垂直横纹。鲸鲨为鲸鲨科（Rhincodontidae，1984年前称为Rhinodontes）及鲸鲨属中唯一的成员，也是一种滤食动物。鲸鲨生活在热带和亚热带海域中，寿命大约有70年。这种鲨鱼被认为大约出现在6000万年前。

虽然鲸鲨具有宽大的嘴，不过它们的食物主要是小型动植物。鲸鲨是滤食动物，也是目前已知3种滤食鲨鱼之一，另外两种分别为巨口鲨与姥鲨。鲸鲨以浮游生物、巨大的藻类、磷虾与小型的自游动物（例如小型乌贼与脊椎动物）为食。它们的牙齿不是扮演觅食的功用，事实上它的尺寸并不大。取而代之的是：鲸鲨吸进一口水，闭上嘴巴，然后从鳃来排出水。在嘴巴关闭与鳃盖打开之间的短暂期间，浮游生物就被排列在鳃与咽喉的皮质鳞突（dermaldenticles）所困住。这个类似过滤器般的器官是鳃耙的独特变异，可以阻止任何大于2至3公厘的物体通过，液体则会被排出。任何被鳃条之间的过滤器官所阻塞的物体会被鲸鲨吞下去。鲸鲨曾被观察到“咳嗽”的行为，推测这是清理累积在鳃耙中的食物的方式。

鲸鲨生活于暖温性大洋海区的中上层，性温和，不攻击人。鲸鲨的游动速度缓慢，常漂浮在水面上晒太阳。以浮游生物、甲壳类、软体动物及小鱼为食。产量不大。科学家最近意识到，鲸鲨并不像人们以前认为的那样，是一种运动迟缓的动物，事实上它们会像从高空俯冲而下的鹰一样，迅速俯身向下，潜入深水里。鲸鲨是卵胎生的种类，曾有记录一尾怀孕的鲸鲨怀有超过300尾的胎仔，这可能是软骨鱼类中（鲨鱼及魟）每胎孕子数最高的种类。尽管成熟的鲸鲨有不少被渔获的记录，但却很少发现怀孕的个体，由此推测鲸鲨事十分的晚熟，怀孕的机率很低。

虽然鲸鲨拥有巨大的身躯，不过不会对人类造成重大的危害。它们经常被科学家用来教育社会大众，不是所有的鲨鱼都会“吃人”。实际上，鲸鲨的个性是相当温和的，也会与潜水人员嬉戏。有一项未经证实的报告指出，鲸鲨会保持静止，将身体倒反来让潜水人员清理腹部的寄生生物。潜水人员可以与这种巨大的鱼类一同游泳而不会遭受任何危险，除了会被鲸鲨巨大的尾鳍无意间击中以外。

鲸鲨是日本大阪海游馆吸引人的主要特色之一，而冲绳美丽海水族馆在2005年时也饲养了3条鲸鲨。美国亚特兰大的乔治亚水族馆（Georgiaaquarium）目前饲养了4条鲸鲨（雌雄各两条），不过先前在2007年1月11日与1月13日时分别有一条雄鲨在馆内死亡。这两条死去的鲸鲨是在2006年6月3日时被安置在馆中的，当时是希望可以借此研究鲸鲨的生殖行为。这6条鲸鲨都是从台湾运送过来的，而台湾则因为鲸鲨肉细腻的口感称它们为豆腐鲨。

菲律宾人一直将其称为“海洋中温和的巨人”。4年前，一群鲸鲨出现在栋索尔镇附近的海域。从此，当地人怀着对这些庞然大物的喜爱之情，每年举行一系列鲸鲨庆祝活动。在庆祝会上，人们绘制鲸鲨的巨幅画像，讲解为什么要保护海洋环境。学生们也会聚集在一起，围绕鲸鲨举行各种有趣的活动。慕名前来的旅游者在这里参加生态游，享受与鲸鲨交流感情的乐趣。

为了保护鲸鲨的生存条件，世界野生动物基金会给予了菲律宾栋索尔镇的鲸鲨节以有力的支持。栋索尔的人们希望，在世界野生动物基金会与他们的共同努力下，可爱的鲸鲨能够长久地在附近生活下去。

为了保护鲸鲨的生存条件，世界野生动物基金会给予了菲律宾栋索尔镇的鲸鲨节以有力的支持。栋索尔的人们希望，在世界野生动物基金会与他们的共同努力下，可爱的鲸鲨能够长久地在附近生活下去。

保护野生动物，就是保护自然，就是保护人类自己。世界各地的人们已纷纷行动起来，向野生动物奉献爱心，保护了大量的野生动物。

2。产卵最多的鱼——翻车鱼

翻车鲀科（Molidae）3种大洋鱼类的统称。翻车鱼缺少真正的尾巴，它只有一个巨大的头，因而它得到了一个德文绰号Schwimmenderkopf，意为游泳的头。拉丁名字叫做molamola，意思是millstone（重担）。而翻车鱼英文为Sunfish，可能与它会上浮侧翻，在海上做日光浴的习性有关，因此又有人叫它“太阳鱼”。翻车鱼因看起来只有头没有身子，也叫头鱼。翻车鱼是世界上最大、形状最奇特的鱼之一。

翻车鱼是河豚科的巨型亲戚，是所有多骨鱼中最重的鱼种，体重可达3000千克。早在30年代，美国自然史博物馆的鱼类学家古格就曾对翻车鱼进行过研究，并宣称巨大的翻车鱼是动物界的生长冠军。它们的幼鱼仅有0。25厘米长，而长到成年鱼时可达3米长，体重比幼鱼时增加了6000万倍。虽然翻车鱼体重可达两吨半，但它性情温和可接近。雌鱼可带2000-5000万枚卵。有人曾发现，有一条雌翻车鱼带有3亿枚卵，这可能是世界之最了。尽管它们的体形大，形状奇特，但是翻车鱼能和谐地拍打长长的背鳍和另一边的臀鳍，就这样交替使用两鳍在水中游泳。翻车鱼身体的后部几乎难以称其为尾巴，对游动几乎毫无用处，它起的作用很像一个舵。它的体形侧扁，头上生有两只明亮的眼睛和一个小小的嘴巴，背部和腹部分别长着一个又高又长的背鳍和臀鳍，在身体的最后边，有一个镶着好像花边的尾鳍。

翻车鱼个体较大，最大者体长可达3米至5米，体重更可重大1。5吨-3。5吨。有趣的是，这么大的鱼，却长着樱桃似的小嘴，看来很不相称。不过，它凭着这张小嘴却能摄食养活自己的巨大身躯。它食性很杂，既食鱼类和海藻，也摄食软件动物、水母及浮游甲壳类。它多栖息在热带亚热带海洋。翻车鱼虽然数量不多。但它却是鱼类产卵冠军，一般鱼类产卵几百万粒算是多了，而翻车鱼却能产3亿粒卵。不过，由于所产的卵是浮性卵，易被别的鱼类吞食，所以尽管产卵很多，但能真正活的数量却很少，因而捕到翻车鱼是难得的事当然，在翻车鱼的家族中，各成员的体形并不完全相同。比如，有一种翻车鱼的尾巴又长又尖，看上去像是拖着一根长矛，所以人们叫它“矛尾翻车鱼”；还有一种翻车鱼身体修长，大家叫它“长翻车鱼”。

翻车鱼的繁殖过程非常有趣。每当生殖季节来临时，雄鱼则在海底选择一块理想的场地，用胸鳍和尾巴挖开泥沙，筑成一个凹形的“产床”，引诱雌鱼进入“产床”产卵。雌鱼产下卵之后，便扬长而去。此时，雄鱼赶紧在卵上射精，从此就担负起护卵、育儿的职责，直到幼鱼长大。

翻车鱼性情温顺，因而常受到人类、虎鲸和海狮的袭击。入夏时节，当大量年幼的翻车鱼随着充足的食物、温暖的洋流进入蒙特雷湾时，加利福尼亚海狮就经常袭击它们。海狮常常撕咬翻车鱼的背鳍和胸鳍，并向水面上攻击它们。如果海狮撕不开翻车鱼厚而硬的皮，它们便把失去活动能力的翻车鱼，像玩飞盘一样抛向水面，成为凶残的海鸥的美餐。大自然安排的食物链就是这样残酷。

翻车鱼的经济价值较高，除作科学研究和供观赏外，它还可食用。据说在台湾翻车鱼价钱高出名贵龙虾1倍。台湾有一道名菜“炒龙汤”就是以此作为主料。它骨多肉少剥皮后鱼肉约为体重的1／10，但其肉质鲜美，色白，营养价值高，蛋白质含量比著名的鲳鱼和带鱼还高。翻车鱼的肠子也很昂贵台湾有道名菜“妙龙汤”就是以此作为主料食之既脆又香令人胃口大开。此外，鱼皮亦大有用途是熬制明胶或鱼油的原料可作精密仪器、机械的润滑剂。鱼肝可制鱼肝油和食用氢化油等。

3。发电能力最强的鱼——电鳗

电鳗（dianman）（Electrophoruselectricus）脊椎动物，鱼纲，电鳗科。能产生足以将人击昏的电流。电鳗不是真正的鳗类，而与鲤形目的脂鲤类近缘。身体呈鳗形，粗壮，长达1～2。5米。体棕褐色，光滑无鳞。胸鳍小，无背鳍和腹鳍。尾部很长，占体长近45。肛门位于胸部。臀鳍发达，基部很长，始于肛门后方，延伸到整个尾部，为主要游泳运动器官。在臀鳍的基部上方两侧，各具有一对纵长发电器，能发出强烈电流。电流由尾部的正极流向头部的负极，一次短暂电击发出的电流，强度可达550～800伏，有效作用范围可达3～6米，能把人击昏，甚至可击毙渡河的牛、马，常有人触及电鳗放出的电而被击昏，甚至因此跌入水中而被淹死。因此有水中的“高压线”之称。为现存鱼类发电能力最强的淡水鱼类。

电鳗的发电器的基本构造与电鳗相类似，也是由许多电板组成的。它的发电器分布在身体两侧的肌肉内，身体的尾端为正极，头部为负极，电流是从尾部流向头部。当电鳗的头和尾触及敌体，或受到刺激影响时，即可发生强大的电流。电鳗的放电主要是出于生存的需要。因为电鳗要捕获其他鱼类和水生生物，放电就是获取猎物的一种手段。它所释放的电量，能够轻而易举地把比它小的动物击死，有时还会击毙比它大的动物，如正在河里涉水的马和游泳的牛也会被电鳗击昏。

发电器最主要的枢纽，是器官的神经部分，电鳗能随意放电，放电时间和强度，它完全能够自己掌握。电鳗可以发电，并靠发出的电流击毙水中的小鱼、虾及其他的小动物，是一种捕食和打击敌害的手段。世界上有好多种电鳗，其发电能力各不相同。非洲电鳗一次发电的电压在200伏左右；中等大小的电鳗一次发电的电压在70—80伏，像较小的南美电鳗一次只能发出37伏电压。由于电鳗会发电，人们叫它做活的发电机、活电池、电鱼等。电鳗可以放出50安培的电流，电压达60—80伏，有海中“活电站”之称。电鳗每秒钟能放电50次，但连续放电后，电流逐渐减弱，10—15秒钟后完全消失，休息一会后又能重新恢复放电能力。

早在古希腊和罗马时代，医生们常常把病人放到电鳗身上，或者让病人去碰一下正在池中放电的电鳗，利用电鳗放电来治疗风湿症和癫狂症等病。就是到了今天，在法国和意大利沿海，还可能看到一些患有风湿病的老年人，正在退潮后的海滩上寻找电鳗，当做自己的“医生”呢！

电鳗是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼电鳗成群自大海进入江河口。雄电鳗通常就在江河口成长；而雌电鳗则逆水上溯进入江河的干、支流和与江河相通的湖泊，有的甚至跋涉几千公里到达江河的上游各水体。它们在江河湖泊中生长、发育，往往昼伏夜出，喜欢流水、弱光、穴居，具有很强的溯水能力，其潜逃能力也很强。到达性成熟年龄的个体，在秋季又大批降河，游至江河口与雄电鳗会合后，继续游至海洋中进行繁殖。据推测其产卵场在北纬30度以南和中国台湾的东南附近，水深400—500米，水温16—17℃，含盐量30‰以上的海水中，1次性产卵，1尾雌电鳗1次可产卵700—1000万粒。卵小，直径1毫米左右，浮性，10天内可孵化。孵化后仔鱼逐渐上升到水表层，以后被海流漂向中国、朝鲜、日本沿岸，此时仔鱼约为1龄，冬春在近岸处变为白苗，并随着色素的增加而变为黑苗。开始溯河时为白苗，到溯河后期则以黑苗为主，混杂少量白苗。电鳗的性腺在淡水中不能很好地发育，更不能在淡水中繁殖，雌电鳗的性腺发育是在降河洄游入海之后才得以完成。在秋末（8—9月间）大批雌电鳗接近性成熟时降河入海，并随同在河口地带生长的雄电鳗至外海进行繁殖。电鳗常在夜间捕食，食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫，也食动物腐败尸体，更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑。摄食强度及生长速度随水温升高而增强，一般以春、夏两季为最高。

电鳗肉味鲜美，富有营养。虽然它能释放出强大的电流，但南美洲土著居民自有办法捕捉。他们利用电鳗连续不断地放电后，需要经过一段时间休息和补充丰富的食物后，才能恢复原有的放电强度的特点，先将一群牛马赶下河去，使电鳗被激怒而不断放电，待电鳗放完电筋疲力尽时，就可以直接捕捉了。

4。鱼类中的游泳冠军——旗鱼

旗鱼Sailfish，属于鲭亚目（或写“颅形目”Perciformes）旗鱼科，又名芭蕉鱼，一般体长2000—3000毫米，重约90公斤（200磅）或更重。吻尖长，呈枪状。眼小，侧位。眼间隔宽平。口裂大，近于平直；前颌骨与鼻骨向前延长形成枪状吻部，长于下颌，上颌骨向后伸达眼后缘下方。体被针状鳞。侧线完全，在胸鳍上方渐向下弯曲后作直线延伸至尾部。尾鳍分叉较深。头及体背侧青蓝色，背侧有横排列的灰白色圆斑，腹部银白色，除臀鳍灰色外各鳍为蓝黑色，第一背鳍鳍膜上密布黑色圆斑。体形似月鱼，但背腹宽阔，尾柄亦宽。头吻部钝圆。尾鳍外缘平直。背鳍大于臀鳍，背、臀鳍缘弧形，体色多变，有红、淡黄、蓝、紫红等色，有深有浅，有偏蓝或偏红，上颌像剑样向前突出。青褐色的身躯上，镶有灰白色的斑点，这些圆斑成纵行排列，看上去像一条条圆点线。旗鱼的第一背鳍长得又长又高，前端上缘凹陷，它们竖展的时候，仿佛是船上扬起的一张风帆，又像是扯着的一面面旗帜。人们因此叫它旗鱼。

第二背鳍与第一背鳍间有一段距离，第一背鳍前部鳍棘约为中部鳍棘长的12。体侧具许多淡色斑。第一背鳍特别高大，帆状。腹鳍较长，仅有一枚鳍棘，可折叠入腹凹内，几伸达臀鳍。除吻部裸露外，其余均被针状圆鳞，多埋于皮下。尾柄较细，每侧有２个短而低的隆起嵴。

旗鱼可算是动物中的游泳冠军了，平时速90千米，短距离的时速约110千米。海豚是游泳能手，时速约60多千米。但是，它却没有旗鱼游得快。根据游泳速度记录，次序是：旗鱼、剑鱼、金枪鱼、大槽白鱼、飞鱼、鳟鱼，然后才轮到海豚。旗鱼游泳的时候，放下背鳍，以减少阻力；长剑般的吻突，将水很快向两旁分开；不断摆动尾柄尾鳍，仿佛船上的推进器那样。加上它的流线形身躯，发达的肌肉，摆动的力量很大，于是就像离弦的箭那样飞速地前进了。在美国佛罗里达半岛大西洋海域，人们曾经观察记录了旗鱼的游速。有一条旗鱼，用了3秒钟的时间，游了91。44米，合时速约110千米。

旗鱼主要分布于印度尼西亚至太平洋中部诸岛，北至日本南部。中国产于南海诸岛、台湾海域、广东、福建、浙江、江苏、山东等沿海。旗鱼属肉食性鱼类，常以（鱼参）鱼、乌贼、秋刀鱼等为食。钓饵一般选用鲜活的真（鱼参）、室（鱼参）、飞鱼、乌贼、鱿鱼、秋刀鱼等，亦可使用塑胶制的乌贼、小鱼、大虾等拟饵。