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第303章 猪手炖鸡爪（第1页）

随着时间不断推移，太阳渐渐高过头顶，肉摊上的肉还剩七八十斤左右。

时间刚好七点，集市上不少人已经陆陆续续回了。

肉摊前偶有一两个人问价，买的不多。

今天他卖的还算比较多，隔壁老张也就卖二十多斤肉。

老张手里拿着蒲扇，一边赶苍蝇，一边闲扯。

“小军兄弟，我看你也别遭这罪了，把肉弄回酒店做成菜算球。”

“店里留的有。”

杨小军抽了个小马扎坐下，等着客人上门。

老话说“守店如守寡”，摆摊卖东西也是一样的道理。

一阵忙起来恨不得请几个工人才好，闲下来一个人都显得多余。

眼巴巴等到快九点，集市上基本上已经没人了，街道空荡荡的。

蔬菜摊的好多蔬菜都被太阳晒的蔫巴了，老板没法，隔一段时间就洒点水保鲜。

肉摊腥味儿比较重要，好多苍蝇成群结队在肉上飞来飞去。

杨小军折一根树枝，驱赶着苍蝇。

他这边还算好一点，老张和宋老二的肉案上黑压压一片，都是苍蝇。

又过去半小时，一共只卖了二斤肉。

集上不少商贩开始收摊了。

杨小军也把肉收拾收拾，准备回店里。

现在肉摊上差不多还剩六十斤肉，让淑慧推推应该不成问题。

肉摊收拾好后，刚好十点整。

英子看还剩不少肉，道：“小军，明天不是有酒席吗，要不你把菜单上的主菜换一下，把肉优先用了。”

“嗯，也行。”

杨小军把这茬事儿给忘了。

明天人家用婚车，正好还有酒席，可以把牛肉给撤下来，换成羚牛肉。

这并不是以次充好，羚牛肉和牛肉的价格差不多，甚至还要贵一些。

“大头，你帮我把酒席用的肉量算好，改刀切成小块，明天红烧做主菜用。”

“好的。”

大头干脆的应了一声，开始干活。

大头原本想着过来学习一个月这样就回去开店，可越学越觉得心惊。

他现在完全舍不得走了，不把核心技术学到手，以后怕是要后悔一辈子。

杨小军刚开始也没看出来，没想到大头还是个厨痴。