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第348章（第1页）

只见叶山亮将数种水果和蔬菜同样投入了另一个大锅内，注入清水后这次他并没有放入什么香料。

当然这只是一般人的眼中，他没有放入什么香料，实际上在对香料类别有认识的高星料理人乃至于特厨的眼中，叶山亮在那蔬菜汤锅里也在构建他的香料魔法世界。

因为许多的蔬菜水果本身就是天然的香料，有着极为浓郁的芳香精油。

“原本以为他只是做一种加法。。。没有想到。。。他竟然已经可以用两种加法对料理的主体食材进行改造了！”

“他果然是一个超级天才！”

坐在改革派的包厢里，志村四郎眼中露出了一抹火热，嘴角勾勒出了一道弧度，显然是对叶山亮极其的满意。

不管是谁如果手下有这么一个天才，只怕都会喜悦。

可是志村四郎的喜悦又和别人不同，他喜悦的是他也有机会得到叶山亮的一切，他的天赋，他的记忆，甚至是他的厨艺！

细胞内部奔涌的渴望，让他的笑容显得越发的‘欣慰’，可实际却是他在强制压抑身体里欲望的外露神态。

。。。

“他也正式开始了么？”

薙切绘里奈自然可以闻到空气里又多出了一种清雅的香气，不过她的神色并没有起到什么变化。

在定下了食谱后，她就已经开始心无旁骛。

精致的修饰手法绝不会因为天然完美的味道而出现失误。

每一次的刀光切下，如果有人可以看到的话，就会发现每一条蔬菜丝被切开的纤维乃至于长度都是一模一样。

完美的搭配比例！

虽然是做减法，减少调料的味道，但是却也是在无限的放大本身属于蔬菜这个主体的美味。

薙切绘里奈现在做的就是要以各种蔬菜的本味来引出蔬菜内潜藏的无穷滋味。

说起来简单，做起来却极为的繁复繁琐，稍有不慎就会让手上的工作前功尽弃。

这种方式让赵悠乾做可能也做得来，不过绝对没有薙切绘里奈来做得好，这就是倾向性的问题了。

绝对完美的料理人，就算是厨神也未必可以做到，因为在厨艺上绝对的完美就是等于绝对的全知，可是厨艺本来就是每时每刻都在发展的东西，怎么可能全知？

熬煮的蔬菜汤锅，每隔十几分钟，薙切绘里奈就会放下手中的活计，在用巨大的木勺进行三五分钟的搅动后，然后再接着继续做其他的事情。

这样的做法就明显用上了熬煮法式清汤的方式，不过没有用肉糜之类的东西，也没有使用肉汤，过滤清汤的时候显然并不需要那么麻烦。

而要让各种食材的味道体现得更加明显，除了切各种蔬菜丝外，绘里奈对味道浓郁的两种蔬菜，番茄和罗勒用的是打成酱汁的方式。

也就是传统的意式红酱以及青酱。