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“那这条黄鳍鱼剩下的部分怎么办?扔在海里吗?”赵文峰指了指已经被剖得只剩躯干的鱼身。
“别急,全扔了太可惜。剖下来的鱼骨、鱼头还可以熬汤。咱们待会儿也要吃饭。你看,这里是脊骨部分,可以把它留下,回头加点海水、海带,就能炖一锅鲜汤。我们赶海那么累,也得补充能量。”赵文喜说着,将鱼骨、鱼头和尾巴仔细分离,放到另一个小桶里。
“不错,这主意好。那我给这条大黄鱼也剖一下?”赵文峰看着那条更大的大黄鱼,眼里满是跃跃欲试。
“可以,你来试试。”赵文喜点头同意,“不过你要记得先用刀背震晕它,不然它突然再甩尾,容易伤到你。”
“明白了,大哥。”赵文峰握住小刀,一手扶住大黄鱼的头部,用刀背轻敲了几下,确认它的挣扎幅度明显减弱后,才放心开始动作。他学着大哥的手法,从背鳍处沿脊线下刀,先把表层的鱼鳞刮掉一部分,再剖开鱼身。因为是第一次真正完整操作,他动作不算熟练,但还算顺利。
“先从鱼鳃开始清理。”赵文喜在一旁指导,“把鱼鳃剪下来,检查一下颜色,然后再取出鱼内脏。”
“嗯。”赵文峰小心地剖开鱼鳃,发现里面鲜红透亮,他忍不住赞叹道:“这鱼真新鲜,看起来比黄鳍鱼的鱼鳃还要鲜艳。”
“这说明它在这片水域生存得很好,也没受太多污染。”赵文喜指了指那条已经剖开的黄鳍鱼,“黄鳍鱼受伤较重,血流多,所以鱼鳃的颜色看着会略微暗一些。”
“明白了,大哥。”赵文峰又把大黄鱼的鱼肚子破开,把内脏一一剥离出来。他仔细检查了一下鱼胃,发现里面有几只小虾的残骸。“看,果然里面还有小虾。我记得之前咱们用过小虾当饵,这鱼可能也吃过类似的食物。”
“所以说,咱们拿它的血肉当诱饵,效果肯定不会差。”赵文喜从地上捡起一块刚切下的鱼肉,闻了闻,“闻着腥味挺重,正适合继续网大鱼。”
“那我把这些肉块都切成小段?”赵文峰问道。
“对,切成一指宽的小段就够了,不要太厚,也不要太薄。太厚了鱼吃起来会吐出来,太薄了不够扎实。”赵文喜说着,示范性地割了一小块,“看,就这样,保持里面带点血水。”
“好嘞,我来。”赵文峰学着大哥的样子,把鱼肉切成整齐的小段,然后放到一个盘状的钓具盒里,方便使用。“这些差不多够咱们接下来一下午用的吧?”
“差不多够了。”赵文喜环顾了一下周围,“现在太阳快要往西边偏了,海潮线正在慢慢上涨。这时候往往有更多的鱼会向近海游动觅食。咱们可以到前面的礁石缝隙那边去看看,那儿常常有大鱼藏身。”
“行啊,大哥,我现在感觉浑身还充满劲呢,刚才那条黄鳍鱼还没让我过足瘾呢。”赵文峰嘿嘿一笑,将渔网重新整理好,“走,咱们再去收获一番!”
兄弟俩把解剖下来的可食用部分和诱饵分开存放,也将剩余鱼骨装在桶里,准备等晚上煮汤。随后,他们收拾完背包,拿起渔具和刚切好的鱼肉饵料,朝着海滩更深处走去。
海风带着潮湿的咸味扑面而来,浪花拍打在礁石上,发出阵阵轰鸣。踩在湿滑的海滩上,赵文峰心中充满兴奋,他看着远处波光粼粼的水面,感到无比自在。“大哥,赶海真是让人越干越有劲。”
“那是当然,海里藏着无数的宝藏,就看你有没有本事把它们找出来。”赵文喜回头看了一眼弟弟,脸上带着难得的轻松,“不过可别大意,每次行动都要观察海潮,注意安全。”
“知道了,我可不想大晚上还在海里扑腾。”赵文峰笑着,快步跟了上去。
他们来到一块突出的礁石边,那里有一道石缝,缝隙里聚集了不少小鱼小虾,有时也会藏着些凶猛的海鱼。海水拍打着礁石,形成一条小小的旋涡,看上去很适合作为布网的地点。
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“你看,这里水流相对稳定,但下方却有一股暗流。那种暗流往往会带来不少鱼群。”赵文喜蹲下身,朝着石缝观察了一阵,“咱们可以先把诱饵丢下去,看看能不能把鱼引过来。”
“行。”赵文峰取出一小块带血的鱼肉,穿在鱼钩上,然后慢慢地把钩子放进石缝附近的水里。他轻轻提拉了几下,让诱饵在水中轻微晃动,产生一定的腥味和动态。
“别急,先试试钓两条尝尝情况。要是真有大鱼,我们就用网。”赵文喜站在一旁,双手环抱,看着水面上的动静。
约莫等了三四分钟,水下突然有了明显的晃动,钩子似乎被什么咬住了。赵文峰眼睛一亮,立刻握紧鱼竿,用力往上一提,“大哥,好像上钩了!”
“先别太猛,轻一点,试着遛鱼。”赵文喜低声指挥,“万一鱼不大,猛地用力可能把嘴都撕裂了,或者把钩子挣脱。”
“好,我稳住它。”赵文峰轻轻放松一下钓线,让鱼在水中稍微游动,同时一点一点地把它往岸边带。
“你看,水面上有白沫,是条比较活跃的鱼。小心点。”赵文喜眯起眼睛。
赵文峰感受到鱼不算特别大,但力量也不小。他小心翼翼地操纵钓竿,让那条鱼逐渐暴露在水面。过了一会儿,水面上露出了一条银白色的鱼影,身体修长,鳞片闪闪发亮。
“是一条白鲳鱼!”赵文喜眼前一亮,“这种鱼在这片区域比较常见,肉质还不错,先把它拉上来看看大小。”
赵文峰听罢,更加小心了,他往后退了一步,用钓竿的弧度来化解鱼的挣扎。不久,那条白鲳鱼被成功拖到浅水区,赵文喜伸手一捞,准确地将它拎了起来。
“不错,起码有两斤。”赵文喜满意地看了看,“虽然不算大,但胜在鲜活。”
赵文峰笑嘻嘻地说:“大哥,要不要再试试?说不定这里还藏着更大的。”
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