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岛子鱼又名白鱼,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客。
岛子鱼。
平时多生活在流水及大水体的中上层,游泳迅速,善跳跃。
以小鱼为食,是一种凶猛性鱼类。
雌鱼3龄达性成熟,雄鱼2龄即达成熟,亲鱼于6—8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群进行繁殖活动。
产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育。
幼鱼喜栖息于湖泊近岸水域和江河水流较缓的沿岸,以及支流、河道与港湾里。
冬季,大小鱼群皆在河床或湖槽中越冬。
岛子鱼分布分布甚广,产于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊中。
分布广,生长快,个体大,最大个体可达10公斤,江河、湖泊中天然产量不少。
肉白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等经济鱼类。
其营养成分为:每百克可食部分含蛋白质18。6克,脂肪4。6克,热量116千卡,钙37毫克,磷166毫克,铁1。1毫克,核黄素0。07毫克,烟酸1。3毫克。
东北兴凯湖产的大白鱼历来被列为华夏淡水四大名鱼之一。
相传唐代有位皇帝南巡,御舟行至湖北江凌府界内时,忽有一尾大白鱼跃出水面,落在御舟之甲板上,只见鱼儿活蹦乱跳,阳光照射,银光熠熠,逗人喜爱。
皇帝令御厨烹饪,品尝之后,对白鱼的美味大为赞美,从此,江陵府产的大白鱼就被列为贡品。
大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”
,可见白鱼历来就深受人们的喜爱。
春夏季捕获之白鱼,全鱼可入药,其肉性味甘、温,有开胃、健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。
一般来说,白鱼用来清炸比较好吃,但是清蒸的味道居然一点都不差,而且,保留了最原始的鲜嫩。
……
几道菜下来,刘晓菲终于感觉自己吃饱了,露出了心满意足的笑容,低下头定睛一看,所有的碟子都已经空了,一点没剩下。
这就是许锋,从不喜欢剩下一点食物,别看已经非常有钱了。
“嘿嘿,哥哥,我吃饱了,陪我去锻炼!”
刘晓菲说道。
许锋淡淡一笑:“好,可以陪你去锻炼,不过,阿姨跟着一起来吧!”
锻炼的场所,当然与众不同,仍旧是时空冷库,这是一个永远无法让武功速成,却可以让外界的时间凝固的好地方。
进入其中,刘梅丽已经察觉到了迥异。
这个时空冷库极大,里面塞满了各式各样的美味,而且,还有很宽阔的练功房,空气也十分新鲜。
刘梅丽一时间面红耳赤,甚至有些尴尬:“小锋,我还是出去吧。”
许锋却摇了摇头:“丽姐,你和菲菲是母女,关系一向极好,我觉得你有资格知道我的秘密。”
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