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当时她就开了这一带最早的东北烤肉,那时的蒋姐烤肉,据说连水泥地也没有。
十几年后,经历了搬迁升级,甚至是意外的几年休息期,蒋姐烤肉又一次容光焕发地重生。
林非凡他们过来的时候,风韵犹存的蒋姐,正有条不紊地忙前忙后。
她亲切温暖的东北腔,一如以往地平易可人。
无独有偶,只要是做烤肉的,都是以香味吸引人。
刚刚靠近这座摊位,一股烤肉的香味就扑鼻而来,让人觉得食欲大开。
加上服务员的热情,很快就会招待客人到位子上坐下。
林非凡和杨成点了两份78元的套餐,里面包含的东西可多了。
有牛舌、五花肉、土豆片、香肠、肥肠、小虾……
真是琳琅满目、数不胜数啊!
都是林非凡爱吃的,这还真是让他有了点期待!
菜上来了,林非凡和杨成两人就迫不及待地,把牛舌放到网状的铁盘上烤。
可因为经验不足,牛舌一到铁盘上,就粘锅了。
“放上一些油,它就不会粘锅了。”
林非凡一试,果然见效。
这时,油从铁盘上往下滴到炽红的木炭上,不断地发出“嗤嗤”的声音。
火苗也随之一闪一闪的,最后火苗贪婪地把乌黑的木炭烧成了灰白色。
在上面洒了一些椒盐,一股股香味从牛舌上冒了出来,让人垂涎三尺。
接着开始烤土豆片,将土豆片先刷上一层油,放在铁盘上烤。
两个人抢着用铲子翻炒土豆片,看谁炒得多又好。
结果自然是林非凡烤得最好,不是手熟,只是他悟性更强,也更有天赋。
原来不会做,只要有人指点,或者是看别人做一次,林非凡就可以推陈出新,做的更好。
也就是在此时,之前进来的那名网红,才开始点单。
等啤酒饮料还没喝上几口,腌制好的肉,便一盘盘上桌啦!
大口肉,大口酒,吃烤肉就得有这种感觉。
进店必点的大抵是牛肉类,有韧性十足的瘦肉和肥美水灵的牛五花。
东北烤肉必不可少的酸菜系列,五花肉酸菜也是店内王牌,秘制的酸菜+精选优质黑猪五花,怎么烤都好吃。
脂肪含量颇丰的东北纯羊肉,肥而不腻,腥而不膻。
弹脆鸡软骨,超大颗,吃到停不下来系列。
也有小清新的素菜,锡纸豆腐、金针菇都是林非凡爱的。
只不过,很显然,对于吃,他绝对不算专业。
因为他的旁边,就有一个人,正在普及吃烤肉的方法。
喜欢纯属意外,从一碗面五十块钱开始请大家收藏:(www。xiakezw。com)纯属意外,从一碗面五十块钱开始
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