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第4章得意的时间太长,容易挨打(求收藏追读推荐)
臊子可以出锅,林非凡直接捞出四碗面条。
一斤面出四碗面,有点黑,但这是臊子面的特点,也是环境使然,毕竟这里的食客一般都是吃饱喝足了的。
如果不是臊子面的酸辣香吸引,其实人家是可以不吃饭的。
为了避免他们积食,还是少点面,多点汤吧!
他绝对不是为了多赚钱,毕竟一斤面才多少钱?
四碗面,四勺臊子,两百块钱,有时候赚钱就是这么简单。
很意外的,第一碗臊子面,杨廷武老板没吃,而是让给了几名年轻人。
因为那四人本来就是他的客人,吃的是他家的羊肉串。
这边四碗臊子面做好,接下来又是一锅四碗,因为林非凡已经看到,又有客人过来。
现在他已经十分自信,因为几碗面上桌之后,客人的评价实在是太好了。
一口面条下肚,一股鲜香浓郁、酸辣爽口的感觉,顿时从口腔反馈入大脑。
这一碗面,闻着香,吃着更香!
“握草!又酸又辣,这味道太特么香了!”
“还是闻着更香!”
“面条上裹着一层汤汁,吃着口感更好啊!”
几名年轻人吃的咋咋呼呼,看着就很是过瘾。
“年轻人还是不会吃!”张廷武到是没有太过着急,而是先调了调味道。
他是一个会吃的,也见过世面,自然知道正宗臊子面是什么样的。
他先放了足够的辣椒,又倒上了足够的醋,这时才打算慢慢的品尝。
可是计划不如变化快,他本来是想要慢慢的,仔细品尝,可是闻着碗中散发出的香味,张廷武老板还是忍不住了。
他直接端起碗,吹了几下,就先喝了一大口面汤。
这一口酸辣香浓郁的面汤,刚喝进嘴里,他的脸色瞬间就涨得通红。
很快细密的汗珠,就肉眼可见地从额头上冒了出来。
随即汇成豆大的一颗,从鬓角处滑落。
过了好一会儿,他才将这一口汤吞下肚去。
随后他立刻张开了嘴,呼哈两声,一脸惊喜地道:“香啊!怎么可以这么香?这口感,不对,应该说是这口味是怎么调出来的?”
“肉的香味、口感都不错,汤是酸辣香俱全,这一切融合在一起,口味真是绝了,这一碗面值五十!”
看着张廷武的表现,林非凡笑了。
“臊子面可不止是酸辣香,还有各种配料的香,除了肉香,蒜苗的香味最为浓郁,除此之外还有黄花菜、鸡蛋,木耳的口感应该也很不错。。。。。。”
还是林非凡最了解自己做的臊子面,因为他在虚拟厨房之中,吃了太多次。
当然,最主要的还有一个原因,那就是男人就没有几个不喜欢吃肉的。
所以,肉香比什么都更加勾人。
但是,现在人缺肉吗?不缺,所以需要一些配料中和肉的油腻。
这既是健康饮食,还能给无肉不欢的顾客,增加一些吃肉的理由,何乐而不为呢?
林非凡就是把握住了重点,所以才能做出一碗好吃的高价面!
而只要做好这一方面,就可以让那一股沁人心脾的香味,征服所有老饕!
更何况,臊子面的配料可不少,而很多配料都在面汤之中。
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