三藏中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十四章 第一次约会(第1页)

叶寒在处理鱼身时的手速,更是快得让颜夕的眼睛都跟不上,差不多只用了三分钟左右的时间,几百鱼片,便是已经一盘一盘地装在了盘子中,每一片都是微微卷曲,就算还没煮过,都想直接沾着那陈醋,来上一片。

处理完黑鱼,叶寒又是拿起已经洗干净的番茄,中片刀刀尖在番茄的芯子处一刀刺下,然后叶寒将中片刀小心翼翼地在番茄内部旋转了一圈之后,竟然将番茄的内芯部分,直接给抽了出来!

将内芯抽出之后,叶寒又将番茄切成了十六块,从肉眼上看,基本上分辨不出有任何大小之分。

这一切的一切,都看的颜夕目瞪口呆,全程小嘴微张,性感的很。

接下来,叶寒将特供的玉米油倒入锅内,放入姜片,几下翻炒之后,便是透露出了香味。当香味飘出之后,叶寒又是放下了番茄,将番茄煸炒至变软之后,又是捞了出来。

捞出番茄,叶寒往锅里倒了两大碗清水,然后将方才抽出的番茄内芯置于碗中,用大片刀(即普通菜刀)盖住碗口,然后将碗倒置,轻轻摇晃之后,微微移开抵住碗口的大片刀,竟然番茄内芯的汁液,就这般神奇地流了出来。

一般情况下,煮番茄鱼,为了使番茄的味道更加浓郁,大部分的厨师,都会直接用番茄酱作为辅料。然而,番茄酱毕竟是后期加工过的食材,又通过了防腐保鲜技术,难免失去了食材原本的鲜味。所以,叶寒并不使用番茄酱,而是用了将近五个番茄的内芯汁液,使得锅里的清汤一下子弥漫着浓浓的番茄味。

放入调味,等番茄汤沸腾差不多后,叶寒端起盘子,然后如蜻蜓点水一般,所有鱼片进入沸腾鱼汤中的时间,绝对不超过一秒,就被立刻又捞了出来。

因为鱼片实在太薄,若是超过一秒,肉质就会变老,失去原本的韧性和嚼劲。

当所有鱼片都经过番茄汤的洗礼之后,叶寒关掉燃气罩,然后将番茄汤倒入汤碗中,这才最后将所有鱼片,倒在了上面。

用筷子轻轻地拨散鱼片之后,再放入一些葱花,一碗番茄鱼,便是完成了。

颜夕不由得咽了一口口水,看着上面一片片弯曲如薄翼般的鱼片,颜夕忍不住拿起一双筷子,就想吃了再说。

叶寒看着颜夕如一只小馋猫的样子,也是忍不住笑了起来,说道:“来,把筷子给我。”

让自己交出筷子,颜夕下意识以为叶寒不给自己吃,顿时嘟起嘴,恳求道:“我就吃一片,绝不多吃。”

“傻丫头,我只是想告诉你,这鱼片该怎么夹,因为鱼片太薄,若是随意夹的话,容易将鱼片夹碎。”说完,叶寒接过筷子,示范道:“你看,每一片鱼片都有两道隆起的纹路,你将筷子平行抵在这两道纹路上,然后往中间夹,这样鱼片就不会被夹碎了。”说完,叶寒便是夹起了鱼片,“来,张嘴。”

“啊……”颜夕像只嗷嗷待哺的小猫咪一般,连忙张嘴,看着叶寒把那晶莹的鱼片,送入了自己的嘴里。

很快,当鱼片进入嘴里的瞬间,颜夕便觉得一股浓浓的番茄味在口腔里弥漫开来。与此同时,番茄的浓郁酸爽味却丝毫不掩盖黑鱼肉质的鲜嫩,一口咬下去,鱼肉并没有任何松散的感觉,而是充满嚼劲,嫩滑而鲜美!

“再来一片!”当咽下鱼片之后,颜夕立刻说道,原本不喜欢番茄的她,此刻从未觉得,番茄竟然如此好吃!

“不行了,忍五分钟,我把醋溜娃娃菜做完。”叶寒收起筷子,说道。

虽然很想吃,但既然叶寒这么说了,颜夕这点自制力还是有的,而且,颜夕也不希望,等到真正开饭的时候,一碗番茄鱼,已经被她给先吃完了。

莫名地,颜夕突然意识到,今日的晚餐,算是和叶寒的约会吗?

叶寒则是继续转身,处理起了娃娃菜,相对于番茄鱼而言,醋溜娃娃菜的做法,就简单很多了。

而且,也没有太多的技术含量,只要掌控好味道和火候,就行。

醋溜娃娃菜所需食材:娃娃菜、干辣椒。

热门小说推荐
天师下山

天师下山

想当年本天师道法自成,一拳打得村北敬老院的高阶武者颤颤巍巍。一脚踹的村南幼儿园的少年天才们哇哇大哭,本天师往村东头的乱葬岗一站,那几百个鬼王鬼帝愣是没有一个敢喘气的。...

废柴小兽妃

废柴小兽妃

她是21世纪暴力雇佣兵,却在一夕之间穿越魔幻世界,成为花痴加废柴五小姐!楚家五千金不学无术,狗屁不通,半近痴傻,却是天生修炼斗气和魔法的绝佳体质!一招穿越,十世记忆,雇佣兵逆袭变身!辱我?揍之!骂我?揍之!以暴制暴,上演绝世嚣张!穿越之前斗气魔法什么都不行?楚柒冷笑!穿越而来,这一世她必将站在世界的巅峰,笑傲天下!...

修仙界最后的单纯

修仙界最后的单纯

总有一天,你们会明白我的良苦用心。我,徐哲,超自律老实人,修仙界最后的单纯,人类最后的希望!...

不让江山

不让江山

我本观天下,满是英雄豪杰。我再观天下,皆为乌合之众。这江山万民与其交给你们,还不如我自取之!...

这是我的星球

这是我的星球

一代仙帝夏归玄与宿敌两败俱伤,在宇宙荒僻星球的地核之中闭关疗伤。星球环境逐步被他身上溢散的仙灵之气改造,成了灵气充沛的宜居星球。原生物开始化人修炼,发展出...

汉鼎余烟

汉鼎余烟

伟大的汉王朝渐渐走向了末路。数十年间,人间沦为鬼域,白骨遮蔽平野,天下龙蛇纷起,竞问鼎之轻重。尸山血海之中,一名年轻的武人持刀起身,茫然四望,但见凛凛英雄...