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摊位上,辛岁在做山海兜。
楼嘉丽提到的几种菜肴——黄金鸡、锦带羹、山海兜……
黄金鸡要用到的鸡,她暂时拿不出来。
锦带羹,其实就是莼菜羹,莼菜是前世JZ一带的特产,她手里也没有。
而第三道菜,山海兜,其实就是将山珍和海味一起烹制,调和成美味。
山和水相逢,鲜上加鲜,是以取名为山海兜。
这道菜要用到的食材主要有蕨菜、竹笋、鳜鱼以及基围虾,都得是新鲜的。
辛岁手里一样也没有。
但做菜不需要那么死板,这道菜主要吃的就是一个山海调和在一起的鲜美滋味。
所以用其他味道相近的菜品替代也可。
小明之前已经答应她,她可以从他的美食乐园以及植物园里任意取用食材。
所以比赛前的几天她也没闲着,没少在两座园子里逛,寻找可以入菜的食材。
此刻她的戒指空间里各种食材都有,做一道因地制宜的山海兜不是问题。
小明找过来的时候,辛岁还在准备食材。
山海兜这道菜,功夫都在前期的准备上。
然而对面的楼嘉丽已经烤好了一条鱼。
人类的饮食历史,是从学会使用火开始。
然而用火烤制食物,在末世是一件非常危险的事。
因为在这个过程中,食物会源源不断散发出味道来,一不小心就会引来嗅觉灵敏的异兽和丧尸。
所以末世初期人们不得不放弃熟食,而专门寻觅冷食。
后来营养膏被发明出来,人们就更是不再在烹饪上花费时间和精力。
久而久之,厨艺这项技能就被人们遗忘了。
然而楼家得天独厚,他们在末世前经营的一家五星级酒店灵化了。
灵化后形成了一个规则——酒店里的食物消耗完之后,第二天都会重新得到补充。
也因此,楼家可以说是这个末世里唯一一处将美食文化保存得较好的地方。
楼嘉丽懂得用火烤鱼,也就不足为奇了。
而且她烤的鱼儿看起来也很不错。
小明被烤鱼的香味吸引,先朝她那边飞了过去。
楼嘉丽脸上扬起自信骄傲的笑容。
她的确是值得骄傲的,在周围一众不懂得烹饪的参赛者的衬托下,她的厨艺简直像是一场艺术的表演。
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