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林音唇角微微弯起。
洗漱之后,她又发起了面,今天的早饭,嗯,就包饺子吃吧。
用的馅料是猪肉韭菜,把猪肉韭菜在锅里炒得差不多熟了,包在一个个饺子里,然后放在蒸锅里蒸。
说是蒸锅,实际上是在小锅上方放一个铁蒸笼,这是她用来蒸熏肉和木薯的,有点小,一次才够蒸二十个饺子,她分了两次蒸,如果要做馒头包子,还得用大蒸笼,放在大锅里蒸。
她调好蘸料,把饺子出锅,夹在盘子里,慕老大二十五个,她十五个,包的是元宝状的饺子,一个个可爱喜庆。
慕老大把田地里的水浇了,猪食剁了煮上,洗了手,进来吃早饭。
饺子入口,神色微动,比镇子上包的还好吃。
“咱们去山上砍竹子,做大一点的蒸笼,方便做馒头包子。”林音说。
“嗯。”慕老大回应了她一个字,把饺子放在蘸水里,一口一个。
她做的馒头包子,他很期待。
吃过后,两人就进原始森林里砍竹子,那些寻常的山头,竹子都枯死了,或者晒裂了,不成气候。
他们之前去过的地方,没有见到竹子生长的痕迹,又转了好几个地方,终于在一个向阳和土壤肥沃的片区找到了竹林,这里像是专门生长竹子,绿竹,刺竹,桂竹,都有,桂竹弹性最好,方便编织篮子一类的农用品,林音选择了桂竹。
慕老大砍竹子,她坐在地上,把枝条削干净,突然想到了什么,把手里的活放下,在竹林中找寻,看到地上冒起的笋尖,拿出镰刀刨,把周边的土壤刨得差不多了,把笋尖一拔一掰,更加硕大的根部显露出来。
虽然笋尖生长得不多,但放眼望去,七零八落的也够大半背篓。
林音心里乐滋滋的,家里又要多一种口味啦。
慕老大砍了七八棵,林音算着差不多够了,就让他停下来。
“这个是什么?”慕老大问。
胖墩墩的,被硬壳儿包着,看她的样子当成宝一样。
林音不想嘲笑他这个城里人,“竹笋呀,可能你吃过,但你不认识。”
慕老大这下子有概念了,剥开以后,应该就是青白的,有一节一节痕迹的竹笋。
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