手机浏览器扫描二维码访问
第147章（第2页）
‘切，想要靠这种东西记录我的料理水平和习惯，那可是太年轻了，我可是学会了耀州无数体系的男人！’
‘光是小技巧，我可以每天不重样！’
鄙夷了一下这些在背后暗中搞小动作的家伙，赵悠乾又将心继续投入到料理当中。
铺满了粗粒海盐的烤盘被赵悠乾放入烤箱一起上下火两百度预热二十分钟。
此时进入平底锅煎制的鲈鱼鱼肉那一面也已经显出了焦黄的颜色，轻轻一抖，一翻，赵悠乾便已经将鱼皮的部分翻转过来，继续煎制。
“这一步是为了封锁住鱼肉的水份，另外增加一部分油脂的香气，被风干的鱼肉在失去了大部分的水分同时，鱼肉的鲜美也会凝结，这是一般新鲜鱼肉比不了的风味，每一种食材哪怕是不新鲜的食材也会有它独有的味道。”
“学会使用这些味道，让你的菜品层次更加丰富，甚至在面对同一道菜的时候，加以创新和改进。”
“这才是你们要学会的东西！”
“明白么？”
一边制作着，赵悠乾一边讲述着他的理念。
虽然在场的这些学生还有些懵懵懂懂，不过也都点了点头，示意他们已经记住了。
没有在意这些学生的态度，只要他们能够在某些时候想起自己这一番话，赵悠乾便算他们学到了东西，至于现在。。。他们能听进去就不错了！
“煎制完成后，便直接放入锡箔纸当中，里面可以放一些柠檬和罗勒也可以不放，不过黑胡椒粉是可以放一点的。。。”
并没有放入柠檬和罗勒，赵悠乾只是将锅里的鲈鱼取出，然后两面都撒了一些胡椒粉后便包裹了起来。
接着开始处理一些其他的食材，切碎的番茄，大蒜，还有蜂蜜，辣椒粉，韭菜叶，洋葱丁。
一直到现在为止，赵悠乾到底要做些什么，在场的学生们还是看不明白，只是大概能够猜测是类似一夜干，鱼干之类的东西。
所谓的一夜干，便是将新鲜鱼肉风干一夜，或者用盐水浸泡后风干一段时间制作的料理，能够让鱼肉的鲜味和风味都远超平时，并且增加鱼肉的韧劲和嚼劲。
算是一种下酒的极品料理。
不过无论是哪一种一夜干，似乎都和赵悠乾现在所做的前置没有任何关系。
“赵导师他。。。到底想做什么？”
伊萨米低声的询问着自己的哥哥塔克米。
“看不出来。”
摇了摇头，这位骄傲的意大利学生看向了北条美代子。
“北条同学，你熟悉耀州菜，有什么耀州菜是这样做的么？”
同样是一脸茫然，北条美代子看不出究竟有什么料理是以这些方式制作。
宠婚：狼夫调妻有道
霸道强势男处双洁，绝宠桐城所有人都知道，封家和林家斗了二十年。在封家再也斗不过时，封家女儿躺在了薄家太子爷的床上。一朝醒来，封沁沁发现自己被卖了。呵，既然父亲这么过分，她为什么要让她得逞。我们来做个交易吧。封沁沁扬起小小的脸，看着男人毫不畏惧。男人掀眸，勾唇一下，祸国殃民。理由。我身娇体软易扑倒！本...
重生后我渣了死对头
年锦书为了飞仙历经万苦，临门一脚，被死对头雁回活活气死，功亏一篑，重生了！重回年少，她看着那个意气风发的天才少年，行啊，骂我注孤生心狠手辣是吧？仙门大会上...
我的亮剑生涯
一不小心来到了亮剑的世界，一开始的高洪明原本是打算苟到抗战胜利的。但面对着满目疮痍的河山，面对着在日寇铁蹄下呻吟的四万万五千万同胞，高洪明最后决定豁出去了，大不了挂了再穿越一回好了干他丫挺的。...
店里都是穿越者
穿越者回归，各种异界大佬们在店里面的碰撞，一拳轰爆星球的人，在店里面也只能够乖乖听主角的...
重生之投资大亨
既然重生，就得富可敌国！不对，自己得先去找美若天仙的老婆。这时候的她，还没跟前任谈恋爱，得赶紧下手！可不能便宜了那人渣...
我花开后百花杀
天家儿郎，凭我挑选，便是当着陛下的面，此话我亦敢言。她高贵冷艳睥睨众生，世间无一人一事能令她动容。直到她遇见了那一杯顶级雨前龙井。他为贪腐尚书屈膝求情罪不祸及妻儿。百官感念太子仁善。只有她知，罪是他揭露，尚书之位是他的人接手。他为疑似谋逆亲王奔走二哥孝悌，孤不信他大逆不道。宗亲盛赞太子重情。只有她知，谋逆是他策划，奔走是善后，让铁证如山，让旁人背锅。他为病倒陛下亲尝汤药，侍孝榻前父皇一日不愈，我便一日不食。百姓动容太子孝义。只有她知，毒是他所下，亲尝汤药，是让陛下没那么早醒来他对她温和又无害喀喀喀羲和，我虽体弱，凡你所需，我都能悉数捧于你。体弱？他定然不知她亲眼目睹他一剑取三人首级，别装了，太子殿下。他收敛病弱之态，眸光幽深灼灼逼人无妨你有多少选择，最终只能是我。...