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第48章 河豚料理（第3页）

日本人尤其喜欢吃河豚，曾经不惜以生命犯险，丰臣秀吉下令禁吃河豚，到明治时代才逐步解除禁令。随着对河豚毒性研究的进展，近代日本设立了河豚厨师资格考试制度，河豚厨师持证上岗，有效防止了中毒死亡现象。

中国曾长期禁止食用野生河豚，近期才稍稍放宽，至于东南沿海一带居民私下里吃河豚，那谁也管不了。

服务员开始上菜，每人先是一盘河豚鱼皮，接着是河豚刺身，然后是油炸河豚，主菜是一道河豚火锅。日餐讲究餐具摆放，吃什么食物用什么餐具，各种盘子、碟子、小碗、大碗摆了满满一大桌子，显得有些繁琐。

“赵主任，你在这里年龄最大，老大哥先提杯酒开席吧？”马宝祥对赵主任说。

“诶，宝祥，今天你做东，你来开席。”赵主任说。

“那好吧，我就说两句，感谢各位领导赏光参加饭局，在座的有老朋友，也有新相识，我马宝祥没念过多少书，也不会说什么话，听说这家店的河豚料理很好吃，请大家尝尝鲜吧！”马宝祥的致辞很简短。

“我闻这汤的味道都很鲜，哎呀！口水快掉出来了，大家快动筷子，开始吃吧！”赵主任笑着说。

“吃吧，尝尝河豚怎么样。”

河豚肉味道鲜美，还很有嚼头，厨师刀工很好，一片片薄薄的河豚刺身在盘子里摆成菊花造型；不光是肉，凉拌河豚皮味道也十分独特，口感爽脆筋道，是一道不错的下酒菜；油炸河豚色泽金黄，咬一口鲜香怡人。

服务员端来主菜，每人面前一个热气腾腾的河豚火锅，松茸、竹笋、粉丝、圆白菜，配上白色河豚肉，黑色粗瓷砂锅里浓稠绵厚的白汤翻滚着，鲜味在汤汁里散开。夹起一块河豚肉，蘸一点日本米醋，一阵香味扑鼻，味蕾全部打开，能把人的眉毛鲜掉。

“赵主任，你从小就吃河豚，你看这河豚怎么样？是不是野生的？”民生银行独立董事金总问。

“是野生的，味道真不错，感觉比我们家乡的河豚还要鲜。”赵主任一边吃一边回答。

“怎么看是野生的还是养殖的？有什么窍门吗？”周玉湖问。

“有，从这盘河豚刺身就能看出来，野生河豚色泽微红，养殖河豚颜色偏白。”赵主任用筷子指着盘子里的一片片河豚刺身说。

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“这一片片刺身摆在盘子里，大家看像什么？”马宝祥不怀好意地问。

“像什么？”王行长问。

“薄薄的，颜色微红，我看像一只只避孕套，你们说像不像？”马宝祥笑着说。

“宝祥，桌子上还有女士，你让不让我们吃饭了？”周玉湖说。

“王行长，你说像不像避孕套？”马宝祥问王行长。

“像，像，确实像避孕套。”王行长笑着说。

“宝祥的比喻十分恰当，我刚才想说没敢说，鉴别野生河豚还是养殖河豚，就看切下来的生鱼片像不像避孕套，这是一个颠扑不破的真理，哈哈！”赵主任说完，大家哄堂大笑。

“行了，大家吃得差不多了吧？开始喝酒吧？杯中酒都满上，刘部长，你的酒杯不满，80后银监局后备干部，酒不满可不行。”马宝祥提议喝酒。

“就差一点没满，好，我倒满。”刘部长把酒杯倒满。

“刘部长，这里数你最年轻，你不倒满不行啊！”

“好，两位女士的酒杯也倒满了，那我们先喝一个吧？”

“好，干杯，干杯！”大家共同举杯。

于畅明显有些瞧不起小谢，明星架子端得挺大，正眼都不看小谢一眼，没办法，谁叫人家是大明星，自己只是个空姐，小谢多多少少有些自卑。

小谢自从认识了王行长，就开始陪王行长出入各种高档会所及娱乐场所，王行长时不时给小谢点零花钱，小谢手头也宽裕了不少。

小谢并不喜欢王行长，她和王行长纯属逢场作戏，王行长不仅年龄大，长得胖，个人形象也不好，和周玉湖、马宝祥这样的年轻才俊没法比，我怎么就碰不上年轻的有钱人，陪一个糟老头子，小谢总觉得心有不甘。

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