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208 祖传手艺无人海2(第2页)

清代诗人阮元写过一首诗叫做《吴兴杂诗》,他写道:交流四水抱城斜,散作千溪遍万家。深处种菱浅种稻,不深不浅种荷花。

这首诗写的挺悠然,其实不管种荷花还是收莲藕,都是特别辛苦的活,特别是挖莲藕,考验技术又考验体力。

众所周知,旧社会有三苦,撑船打铁磨豆腐,但在渔家地区,这三苦改了名字,叫做撑船打铁挖莲藕。

莲藕生在湖底泥沼中,要挖出来得全身泡在水里,因为产藕季节往往是秋冬,这时候水温低、天气寒冷,整个人泡在水里去挖泥,而且一挖就是一天,想想就知道多苦。

现在大家生活好了,起码不愁吃穿了,这时候来龙涎湖挖莲藕的人便少了,只有敖千莱这种能傻吃苦头的人干这活来赚钱,大多数人是像敖沐阳这样,挖点上来做菜吃。

敖沐阳没想着挖多少,所以他没准备橡胶水靠,带着筏子空手来了湖边,寻找残留的白荷叶。

龙涎湖的荷花有两种,分为白荷与红荷,其中红荷出莲、白荷出藕,这样要想捞藕,得需要找白荷的所在处。

敖千莱看到了敖沐阳,就对他招手:“阳子来我这里,我这个地方有藕,你过来,我再去找。”

敖沐阳笑道:“不用了,千莱叔,你忙着,我自己转悠一下。”

敖千莱晃晃悠悠的上岸,拖着他下水:“你就来这里,这里都是白荷,我夏天的时候做标注了,嘿嘿,是不是很聪明?”

敖沐阳笑:“对,千莱叔精明着呢。”

敖千莱心满意足的笑着,拖着小筏子去了别处。

敖沐阳用脚轻轻的在湖底踩了踩,眼睛顺着荷花茎秆往下看,寻找莲藕的位置。

据他所知,现在人们挖莲藕靠水枪,等到冬天湖水干枯,用水枪冲开湖泥,从中寻找莲藕。

不管敖千莱还是敖沐阳,他们都不是专业人士,没有水枪可以用,只能靠人工,这是最费事的挖莲藕的方式。

莲藕藏在湖底泥中,敖沐阳用脚轻轻试探,同时弯下腰去摸索,然后总算摸到了一条莲藕。

这时候得小心,莲藕里面有气孔,特别是龙涎湖出产的是九孔莲藕,孔多、水多、肉质鲜美,这是它的优势,可是一旦破损,有泥水进入,因为孔多的缘故,莲藕被污染的也厉害。

水中莲藕一旦破损,基本上就废掉了,只要进入泥水,它就会带有水腥味,怎么洗都洗不干净。

敖沐阳小心翼翼的摸索着莲藕,他从两头开始拔起,跟妇产科医生接新生儿似的,一番小心,总算将这莲藕给摸了出来。

湖边有村里人经过,见此笑道:“哟,小阳哥,你这摸金子呀?表情也忒严肃啦。”

敖沐阳洗了洗莲藕放到漂浮在湖面的小筏子上,道:“摸金子可用不着这么小心。”

看到他摸出一道藕来,村里人又笑道:“你行,这么多年摸藕的手艺没落下啊。”

“祖传手艺,这可不能丢。”敖沐阳也笑了。

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