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然后转身进了屋,一眼就看见已经被叶大嫂剥好皮放在案板上的兔子,她立刻眼睛一眯乐了。
“怪不得二小子今天跟吃了熊心豹子胆似的。”
外边的动静叶大嫂早就知道了,他家这个小儿子就是个记吃不记打的。
“娘,孩子们想吃铁锅炖,我寻思着这兔子切一半正好做,另一半可以留着日后再吃。”
叶老太看了看兔子肉,一咬牙,说:“别留着了,近日春耕,大家伙肚子里都没油水,全给炖了。”
她说完又打开上面的柜子,只见柜子里头放了两个大袋子,袋子口都被封的实实的。
解开袋子口,里面是黄澄澄的棒子面,叶老太小心翼翼的从里头舀出两勺棒子面,刚想把袋子再封好,她又跺跺脚,心疼的又加了一勺。
“这些都是新粮,磨过三遍,里头一点旁的都没加,就用这做棒子面饼吧。”
平常他们吃的棒子面都是粗磨的,只磨过一道,这样能最大程度减少损耗,再加上磨面的时候不会去皮,里面还有谷皮和糊粉层,吃起来就比较喇嗓子。
细磨的就是磨过三四次,把外皮磨掉然后再打粉,得到的棒子面中没有了谷皮和糊粉层,口感会更细腻。
这种精细的棒子面除了过年他们家基本没吃过。
叶大嫂也不多说,叫上桃花荷花直接开火。
今天叶老太不小气,也舍得放油了,兔子肉切成大块过一遍油,紧接着捞出备用,重新在锅里下葱姜蒜,爆香后依次放入兔肉,土豆,白菜,白萝卜等,调料不算多,只用了盐和大酱,最后加水,同时在铁锅的边边上贴上揉好的棒子面饼。
在葱姜蒜刚开始爆香的时候叶家人就都回来了,厨房传来的一阵阵浓香让他们劳累了一天的身体都软了下来,所有人齐齐蹲在厨房门口,就等着开饭。
这么大的香味自然会传出去,幸好叶瑜家所在的地方比较偏,但再偏的地方旁边也有一两户邻居。
他们家左边的邻居姓吴。
吴家在叶家村是外姓,跟叶瑜家是为了圈个大点的宅基地才选这么偏的地方不同,他们家是实打实的穷,再加上是后来的,所以才住在山脚下。
他们家老头逃难时没了,来到叶家村时就只剩孤儿寡母,村里人有心怜悯,刚开始的时候颇为照顾他们,然而这吴老太却是个能闹腾的。
比如因着他们是后来的,所以分的田地不算好,路又远,她就仗着一哭二闹三上吊,硬生生把自家分的田跟别人换了。
她别的不说,看人挺准,只敢对着弱气的人闹,许多人都是禀着多一事不如少一事的想法,基本都捏着鼻子认了,不会跟他们掰扯,反正村里的田其实都差不多,顶多是形状不好或者离家远。
吴大郎长大后因为有个这种性格的娘,养成了一棍子打不出一个屁来的性格,娶的妻子王氏也是软弱的,娘家比吴家还穷,再加上连生了四个女儿,在家里一直都抬不起头。
此时吴家的黄泥屋里一声腹鸣打破了安静。
“我想吃肉,我想吃肉,我想吃肉。”
一个跟其他人看起来不是一家的黑胖小男孩躺在地上左右翻滚。
尖嘴猴腮的老太白了媳妇一眼,“还愣着干嘛,没看见石头饿了?赶紧去做饭。”
说完连忙蹲下哄孩子道:“肉不好吃,咱不吃啊,乖。”
“不。”男孩尖叫,“我就要吃肉。”
老太哄了半天都没哄好,反而让那男孩又在地上滚了两圈,顿时急的她满头冒汗,又很是心疼他身上的新衣服,最终还是妥协了。
“好好好,咱吃肉。”
“没看到你们弟弟想吃肉?还不赶紧去隔壁要一点?”
她转头看见木愣愣站在一边的四个孙女,呸了一声,“都是赔钱货,一点眼力见都没有。”
四个女孩都慌然,既没理去隔壁,又怕吴老太的手段。
“都是没出息的。”吴老太其实也有些胆颤,叶家那老太太可不是个好相与的,但是看着自家孙子馋的口水直流还是心疼了,她咬咬牙从自个屋里拿出个用白布包着的东西。
解开一瞧才发现是几块点心,那点心不知道放了多久,边上已经长了绿毛,就这,吴老太还是不舍得,把完好的两块换了个地方藏起来,只留下碎的两块。
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