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第774章 参观飞机餐制作1（第1页）

今天是厨神斋的休息日，不过杜明贤此刻却穿着西装革履地等在街边，因为紧张和热手脚直冒汗！

一辆叫不上牌子但光看样式就知道价格不菲的豪车准时在7点驶至，司机拉开车门后，尚奕泓亲自下车问候：“早啊。”

“尚伯伯早上好。”

见杜明贤额头都是汗，尚奕泓让司机递来一张湿纸巾“你在这儿等很久了？”

“半个小时多了吧。”

“不迟到是最基本的礼仪，但有效率地利用时间也是门学问；约好了7点，误差最多是在5分钟以内，用25分钟去做些有意义的事情如何？”

“您、您教诲的是，不过反正早上没事嘛，就当透透气…抱歉，我不是狡辩…！”

“哈哈哈！该说抱歉的是我，因为你和墨熙各方面都很像又是年纪相仿，不自觉就按对他的要求来了！”尚奕泓让身车内，笑道：“今天你是客人，一见面就劈头盖脸地指责确实有失风度，请你不要计较。”

“您客气了，能被邀请去参观飞机餐的制作流程我很高兴，更何况您还在百忙之中亲自配合我的时间，实在是太荣幸了！”

“行啦，客套话稍微说两句就好，现在有墨熙那孩子在，我可真称不上‘百忙’，最多就是在他背后帮衬指点一下。”

赶在早高峰之前的车行还算迅速，很快就抵达了颇为知名的航班公司专门制作和供应飞机餐的部门。尚奕泓让杜明贤跟着接待人员走，并说自己待会儿要单独带他参观另一个地方便先行离开了。

负责接待的人是部门的一位姓李的管理主任，神色和蔼但工作态度十分严谨，严格地叮嘱杜明贤穿上了类似防护服的全套“武装”并经过消毒仓。

“我们现在正做的就是明天一架航班上176个人要吃的餐点，卫生和安全绝对是最重要的！”李主任介绍道。

“已经知道精确的人数了吗？”

“对，一般会提前24小时把人数发给我们，并且还附带了每位乘客的预订细节，比如这次就有牛肉、鱼肉和全素三种选择，食谱和操作规范也都是标准化管理！”

“诶？飞机餐还可以预订啊？！”杜明贤有些吃惊。

“当然可以，不过还是有许多人不知道，或者说是不关心吧。现在提倡减少浪费，我们这边的食材管理、运输、制作和储存也都需要成本费用，还是希望更多人能够提前预订好呀！”

说话间，两人已经到了配菜间。其实上次杜明贤参观过尚家的大型食品制作工厂，对于这种大规模的食品制作流程心里还是有些预想的，但每次见到这种高工业化的流水线式作业还是会啧啧称奇——

大概20多个厨师，每个人手下的都是一样的炒青椒牛柳，甚至感觉连翻炒时的力道和节奏都是一致的！不过和自己做菜凭感觉放调料不同，这里的厨师放盐放酱都是用带刻度的测量容器，然后小心谨慎地均匀撒在食材之中。

“每种食材都要严格按照食谱上的方法和用量来严格执行，所以其实不管烹饪厨师是谁，做出来的口味都会是相似甚至可以说是一样的。”

“原来如此…”

“说起来，小伙子你喜欢吃飞机餐吗？”

“这个…说实话一般吧。”

“哈哈，这也难怪，毕竟人在高空环境下气压会改变甚至扭曲味觉神经嘛！”

“不止如此，我还有很严重的晕机，基本上吃什么吐什么的那种。”

“哎呀，那真可怜，辜负了尚总的好意啊…”