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第204章 水磨年糕（第1页）

回到家之后，用清水把桂花清洗干净。

陆思哲就开始做糖桂花。

砂糖加水煮开之后，小火慢慢熬，把糖完全融化冒出小泡泡。

然后加入刚才清洗过的桂花。

充分的熬煮。

慢慢的白糖就成了糖浆。

颜色由透明转成了琥珀色。

陆思哲加了一点柠檬汁，避免糖反沙。

拿出琉璃杯子里面。

半透明的杯子里面是金色的糖桂花。

整个房间都是桂花的香气。

又好吃又好看。

陆思哲拿出昨日泡过的大米。

他想做一点水磨年糕。

年糕可以加一点糖桂花。

做出来就是桂花年糕。

水磨年糕用的是普通大米，吃起来弹而不沾。

蒸、炸煮汤都好吃。

不过做起来有些麻烦。

所以陆思哲打算一次性多做一些。

他找出石磨开始磨米。

灵马看他拿出石磨主动凑过来等着陆思哲给它戴上眼罩。

陆思哲摸了摸它的长脖子。

又给它从地里拔了许多嫩嫩的小菜喂饱了才让它开始拉磨。

如牛奶般浓稠的米浆源源不断地从石磨中间流淌而出。

巨大的木盆放在下方，稳稳地接住那些珍贵的米浆。

灵马等不及，直接开始跑圈。

它跑起来带着一阵风。

嗖嗖的声音。

那些大米不多时就被磨完了。

盆里提前铺上了白布。

将水完全过滤出来，就变成了干干的米粉。

把米粉捏碎均匀的铺在蒸笼里面。

表面撒上一点糯米粉。

蒸笼中的米粉逐渐受热膨胀，原本雪白的颜色也渐渐变得半透明起来。