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然后又用火柴点燃了一把枯草,轻轻吹了口气,火苗便欢快地跳跃起来,迅速引燃了干柴。
冷清欢见状,满意地点了点头,先将切好的豆腐放入一个碗中,加入适量的盐和胡椒粉拌匀,腌制片刻。
接着,又拿起另一个碗,开始调制白菜豆腐煲的汤底,只见她熟练地加入酱油、醋、糖等调料,再倒入一碗清水,用筷子轻轻搅拌,直到所有调料都溶解在水中。
宋翊川一边添柴,一边好奇地问道:“媳妇,今天中午我们做什么吃啊?”
冷清欢一边忙碌,一边回答道:“嗯,白菜豆腐煲、黄焖鸡、鸡蛋豆腐、宫保鸡丁,就这四份菜吧!”
宋翊川一听,眼睛顿时亮了起来,连连点头道:“好啊!媳妇做什么我都爱吃,只要是你做的,那都是人间美味”。
冷清欢闻言,忍不住笑出了声,嗔怪道:“贫嘴,赶紧烧火吧!我把食材都准备好了,就等着你这火势了。”
“好嘞!这就点火……”
宋翊川应了一声,更加卖力地添起柴来。灶膛里的火势越来越旺,火光映照在他专注的脸上,显得格外坚毅而又温暖。
随着火势的稳定,冷清欢也开始忙碌起来。她先是将腌制好的鸡肉块,放入锅中煸炒,金黄色的外皮,在热油中发出诱人的滋滋声。
鸡肉的香气迅速弥漫开来,让宋翊川忍不住咽了咽口水。
宋翊川笑着说道,:“媳妇,这黄焖鸡真香啊!我都等不及要吃了。”
冷清欢笑着瞥了他一眼:“急什么,还有好几道菜没做呢!你先烧好火,我这边快得很。”
说话间,冷清欢已经将炒好的鸡肉盛出,接着在锅中加入适量的水和调料,开始炖煮黄焖鸡。
同时,也没有忘记其他菜肴的制作。她将豆腐切成小块,与鸡蛋液混合后煎至两面金黄。
又将白菜丝和豆腐块一同放入砂锅中,加入高汤和调料,慢火炖煮白菜豆腐煲。
最后,她还快速地炒制了一盘宫保鸡丁,香辣可口的味道瞬间充满了整个灶房。
终于,所有的菜肴都制作完毕,被一一端上了饭桌。冷清欢解下围裙,坐到了宋翊川对面,两人相视一笑,开始享受这顿丰盛的午餐。
“媳妇,你做的菜真好吃!”
宋翊川夹起一块黄焖鸡放入口中,满足地赞叹道。
冷清欢笑着摇了摇头,“哪里是我做的好吃,明明是这些食材新鲜又好吃。”
“那可不一定。”
宋翊川认真地说道:“同样的食材,不同的人做出来味道就是不一样。你做的菜里,有家的味道”。
冷清欢低头吃了一口白菜豆腐煲,鲜美的汤汁在口中化开。
“嗯,这白菜豆腐煲也很不错。豆腐嫩滑可口,白菜清爽解腻。”
每一道菜都色香味俱全,两人开始大快朵颐。
宋翊川吃着菜,心里想的却是:“我的媳妇也太全能了,难怪她说自己上得厅堂下得厨房,杀得什么马?翻得过围墙……
这何止啊!身手比我还厉害,医毒双绝,这厨艺不摆了……
不行,得加快进度了。抓紧时间,把媳妇拐到我怀里来再说……要是让别人抢走了,我上哪儿哭去?”
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