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第92章 推出年夜饭预定套餐(第1页)

转眼间,一九九一年的新年就来到了,苏妍已经十二岁了。

十二岁的苏妍已经出落的亭亭玉立,宛如一朵初绽的花蕾,娇嫩而美好。一米六二的个子,身姿笔直,气质高雅,让她在人群中像一株挺拔的翠竹。聪慧的眼神透着坚定和执着,仿佛经历过漫长岁月的磨砺一般,带着不属于同龄人的成熟和稳重。

这种独特的气质让苏妍在学生里格外显眼。

比同班同学小几岁的年龄,乖巧不惹事的性格,优异的成绩又让她格外受各科老师们的宠爱,不同于上一世痛苦黑暗的高一生活,这一世的苏妍的高一生活过的充实忙碌又明媚灿烂。

打着请教恩师问题的幌子,苏妍隔三差五地跑到恩郭老师的宿舍和他一起吃晚饭。一次两次就罢了,那么多次下来,郭老师又怎看不出苏妍的小心思?

自己的学生挖空心思变着花样给自己送好吃的饭菜,还陪着自己说话聊天,就像是自家孩子一样孝顺和尊重他这个长辈。郭老师是又欣慰又感动,但他一个做老师的又怎能占学生的便宜呢?于是自习课上郭老师在苏妍座位旁晃动的时间就多了一点,看她有没有要问的问题,他能在教室里给苏妍提前做讲解的就提前给孩子解答好,免得她下了晚自习还要冒着寒风跑去教师宿舍向他“请教”问题。

但每次苏妍都斩钉截铁地回答没有,下了晚自习却照旧提着保温桶带着一大堆的问题来宿舍找他,讲解完后又捂着小肚子撒娇地叫着饿死了饿死了,他看着这个小孙女一样可爱的学生实在是生不起一丝气来。

于是郭老师掐着苏妍会找他问问题的时间里,跑去操场上散步,想着苏妍看他宿舍没人也就不会再给他带饭菜了。

但他实在小看了苏妍的不屈不挠,即使他都躲到操场上了,苏妍依旧能提着装满了饭菜的保温桶找过来,还要和他一起跑步锻炼身体。

苏妍还嗔怪郭老师大冬天的让她好找,她肚子又饿,问题又多,还要空着肚子陪着郭老师喝风,缠的郭老师又心疼又无奈,只好乖乖地领着苏妍回宿舍一边讲题一起吃饭。

如此几番下来郭老师也不再躲了,原本冷清孤寂的宿舍自从有了小姑娘叽叽喳喳的声音,一辈子无儿无女孤苦无依的老人,第一次觉得住了多年的宿舍终于像个家,竟然有了儿孙绕膝、岁月静好的错觉。

再加上苏妍家的饺子馆生意一直火爆,而苏妍又说带来的都是剩下的饭菜,不能过夜卖给食客,只能自家人吃掉,不然就要浪费掉了就太可惜了,推辞几次无果后,郭老师也不再纠结饭菜的问题了,只好更尽职尽责地给苏妍讲题补习功课。

苏妍的成绩扶摇直上,郭老师的身体经过苏妍刻意的调理,脸色慢慢地变的红润起来,苏妍终于放心了不少。

临近年根的时候,苏妍征求了铁锤师傅和饺子馆职工们的意见,想趁着年底推出“年夜饭”的预定套餐活动,一次性消费满五十赠送两份凉菜两份热炒,额外赠送一人一瓶汽水。大年三十愿意在店里加班的,加班费按日工资的三倍支付,当晚下班结算。不想加班的可以回家,年后初六上班,过年期间的月工资照常发放,但是没有加班工资。

结果饺子馆里人人举双手赞成,谁也不愿意放弃年三十晚上三倍的日工资,再说离家又近,等下班了回去过年也是一样的。

于是苏妍便推出了年夜饭的预定套餐,想年三十在饺子馆吃饭的食客,要来店里提前订好菜单,并提前交十元的保证金,以方便饺子馆提前购置食材,为年夜饭的订单做准备。

年夜饭的预定套餐一经推出,瞬间便点燃了人们的好奇心和猎奇心,尤其是县城里领着工资的年轻的职工们,而这些人正是苏妍推出年夜饭预定套餐的目标客户。

安城县九十年代的人们,绝大多数都是在家里守着老人孩子一起团团圆圆地吃顿年夜饭,辞旧迎新没有谁愿意在大年夜跑外面饭馆里吃饭过大年。

在苏妍的记忆里,人们在大年夜真正走出家门去酒店饭馆吃年夜饭后,也已经是两千年之后的事情了,在这之前绝大多数人们还是一起守在家里祭拜后再吃年夜饭,而这出去饭店吃年夜饭的流行地,还是在城市里。

农村和县城还是以在自家团团圆圆地吃年夜饭为主。

所以苏妍的这一招委实有点冒险。只要预定桌数不超过10桌,这个年夜饭套餐基本就是收支平衡,而收支平衡就是在赔钱,毕竟赶上年根,农贸市场也放假了,能坚持卖菜到年根的商户并不多,菜价肉价蛋价也上升了不少。

但苏妍还想试一试,只要预定桌数超过10桌,她就能赚钱,即使赚的不多,但是将年夜饭在饺子馆吃的这个思想理念给打出去,也能吸引一些赶时髦的年轻人们前来消费。

毕竟到年底了,各单位的工资奖金各种福利也都发放了,工人们兜里有钱,苏妍就想利用年夜饭的套餐福利,将人们兜里的钱赚到自己手里。

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年夜饭的预定套餐是在腊月二十三的小年推出的,截止到腊月二十九停止预定,苏妍本也没抱太大希望,毕竟人们的思想观念没那么容易撬动。

年夜饭预定套餐推出后,陆续有人来饺子馆里询问,头几天零零散散的预定出去了六七桌,临到腊月二十八的时候,预定年夜饭的竟然达到了二十六桌,而且每桌的消费额都超过了五十元!苏妍真是又惊又喜!

其实苏妍的定价并不高,现在这个大环境下,定价太高了也没多少人能来消费。再加上苏妍还要赠送附赠四个菜和汽水,加起来也不是个小数目。以一家人六口人消费卡在五十元来算,平均下来一个人也就不到十元,再加上赠送的菜肴,足够一家人美美地吃个肚儿圆。

就算一桌再来几个人,多要上几个价格便宜的馒头,一桌菜连汤带水的也是够一大家子人吃的。而妈妈饺子馆的油水一向放的足,这样算起来去饺子馆吃一顿年夜饭,要比自己费心劳力地准备年夜饭要划算的多。

五十元一桌的餐费,足够农村的老百姓称上十来斤猪肉过个好年,但对平均月收入超过百元的职工来说并不算多,一年到头辛苦了一年,能在年三十带着一家老小出来下馆子,不仅能吃个肚儿圆,还能沾到饺子馆的便宜,说出去还时髦有面子。

买的没有卖的精,苏妍将这笔账算给前来问询的人们听,原本心存犹豫的人也爽快地交了10元保证金。

能动员到二十六桌已经很不错了,虽然这些人数并不能将饺子馆上下两层坐满,但算一算总利润已经超过了千元,除去各种费用开支和工人工资,苏妍在年三十当天就能净赚七百多!利润已经很可观了!

苏妍翻看着预定人员名单,来给食客们分个类,看都是哪些人来预定年夜饭。有纺纱厂的领导,带着一家老小和家住外地年三十还要值班的几个职工预定了两桌;还有新婚的双职工年轻夫妇,想过二人世界的,趁着过年自己出来搓一顿,吃不了还能打包带走;还有一看就是工厂的小情侣,大年三十出来吃顿饭培养感情的……还有……咦,还有个熟悉的名字,竟然是同班同学的顾西琛!再往后翻,另一个老熟人的名字赫然在列!

苏妍惊喜万分!

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