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刘掌柜的双眼瞬间又聚满光彩,还有别的办法可以帮他吗?
“宁姑娘,可是当真?”
“当真!”“太好了,太好了……”
莫名其妙的,刘掌柜就安下了心来。
陈氏她们也重新坐回了桌上,宁子柒让她们敞开了吃。
“带我去厨房吧!”
交代好这边,宁子柒自然就要履行自己的承诺了。
刘掌柜有点没有跟上节奏,“厨,厨房?”
“没错,厨房,我帮你做两个菜,保证再挑剔的人都没话说。”
这话,宁子柒说的非常的自信。
而这份自信是来自充足的底气,她这双手除了会杀人,也做得一手好菜。
现代的她另外一个身份便是知名的美食博主。
这原本是她打算在这里发展的方向,现在不过被刘掌柜所触动了,她知道努力守护一样东西有多么的幸福,她也知道努力之后的结果还是失败有多么的绝望!
酩香楼的厨房应该跟现在酒店的后厨差不多,但凡是这里有的食材应有尽头,宁子柒大概的看了一遍,有这些东西也是足够了。
“你们都出去吧。”
随手捞了把刀在手上,宁子柒眼睛依然是落在食材上,让厨房里的其他人都出去。
“出去!掌柜的,这是什么意思啊。”
厨房其他人不敢说什么,可是大厨却不一样了,这酩香楼生意之所以那么好跟大厨的手艺是分不开的,现在掌柜的带进来厨房一个黄毛丫头,一开口竟然就是要把他们都赶出去?
宁子柒挑眉,依然是在自顾自的挑捡出等下需要的食材,清人是她的要求,她相信都到了这个地步刘掌柜不会连这个都搞不定。
“老何,你先别急,你难道忘记了之前做的那些饭菜?”
刘掌柜将何大厨拉到一边小声的说着。
那何大厨也不傻,一听这话脸色都变了,“掌柜的,你是说这丫头?”
“嗯,我感觉她能行。”
何大厨肥胖的脸上满是不认同,扭头看了看宁子柒那小身板,他是怎么都不相信。
刘掌柜现在也是没办法,这算得上是最后的希望了。
拍了拍何大厨的肩膀,“等着吧!”
不知道那人口味如何,宁子柒最后决定还是清淡的和重口的都做两个,但是想着一个人吃饭,她也没打算弄多。
就现在来说,这位姑娘还并不知道这个时代大人物吃饭的规格。
“西湖醋鱼,麻婆豆腐,狮子头,再来个汤。”
西湖醋鱼是现代一道杭州名菜,用的就是最常见的草鱼,鱼入锅煮沸放调料,大火将汤汁烧滚,没有鸡精黄酒宁子柒就将这些省掉了,最后勾水入淀粉,变成红亮的芡汁,淋在煮熟的鱼肉上。
麻婆豆腐就简单些,将豆腐用淡盐水浸泡的时候宁子柒开始准备其他的配料,炒肉末,加辣酱和其他调料,等到翻炒出香味的时候加进去豆腐,然后依次加入其他的佐料,没有的宁子柒就用其他的代替或者省了下来。
狮子头其实算是一道比较麻烦的菜,需要的时间要比较久一点,为了节约时间宁子柒有些东西就直接从空间取出现用。
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