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第一百七十一章 倒春寒 花田毁（第4页）

这是现代人应对倒春寒，减轻倒春寒危害的几种方法，她这里正好用的上。

“浇水？姑娘，这……刚刚冻过就浇水，怕是更坏呢。”

一听到宁子柒让他们寒潮过后就浇水，他们很是不解。

“冻过之后，水的温度要比土地的温度高，用水可以缓解低温对根部的伤害。”宁子柒解释，这些原理，古代的人还不是很懂。

“你们想想，冬天的时候水不是不是可以融化冰块或者雪花？”见他们还是不太明白的样子，宁子柒又举了个让他们更加容易理解的例子。

三人一听，好像确实是这个道理，那雪花可不就是一到水里就化了？

正如宁子柒说的那样，果林和花田的面积太大，现在做补救工作根本就来不及，只能靠着它们自己挺过去。

“你们也不要太过担心，不管是果林的果苗还是花田的种子都是王爷帮忙寻来的优良品种，你们长年跟庄稼打交道，应该知道优良种子的好处。”

担心，宁子柒还真是不担心，看他们这样子今年这般也不是常见，这第一批下去的种子就能遇上这种天气，也算是一件好事啦。

“至于秧苗，那边你们要细心一些，到底水稻这东西原本就生长在江南，那边气候好，我们的刚出苗，我怕有影响，今天之内将所有育秧棚上面都要盖上厚厚一层的茅草或者麦秆，能起到保温抗寒的作用。”

“是，东家。”

有了宁子柒的话，三人心里都安定了不少，手边都还有事，辞行离开。

宁子柒站在门口，看着外面雨雪夹杂的天气，默默的叹了口气，这可能是个假的阳春三月……

这种天气，也就唯有美食不可辜负了！

想到这里，宁子柒是说干就干，她先是在厨房转了一圈，看看家里还有些什么可以让她下手。

这段时间基本上她娘在操持吃饭的事情，她好像很久都没有下厨房了。

现在，家里最不缺的就是肉了，每天作坊需要的肉都会有专门的人送过来，自己家想要吃什么都会提前一天告诉他，宁子柒有看到房梁上挂着腌制好的排骨。

排骨啊……光是想想都觉得口水直流。

只见宁子柒对着排骨一挑眉，“今天就吃你了！”

排骨的做法有很多，糖醋排骨什么的也是她的最爱，不过外面天寒地冻的自然是要吃个炖锅才有味道了。

取下排骨剁成小段，加生姜，陈皮，当归下水大火煮开。

这些东西自然又都是出自空间之中。

光有了排骨，没有其他的配菜也是不够的，宁子柒又在厨房找了会儿，萝卜干，还有些山货都用水泡发后丢进水中跟排骨一起炖，待汤汁开始沸腾的时候将排骨捞出，里面的配菜盛如小锅，下面炭火慢炖，将排骨在配菜上面摆好造型。

“呼呼～好冷啊，这鬼天气，怎么突然之间就这样了。”

院门一关一开之间，陈氏的声音响起。

“嗯？怎么这么香？”

香味是从厨房传过来的，陈氏赶紧的从厨房跑去，不出她所料的正是小女儿在做菜。

“娘，回来了，快，喝碗汤暖暖身子。”

宁子柒听到陈氏的声音就舀了碗汤给她。

陈氏笑着接了过来，“好久都没有尝到子柒的手艺了。”

轻轻的吹了吹，陈氏低头喝汤，暖暖的浓汤入喉，寒气瞬间被驱散，各种味道齐齐冲向她的味觉，有鲜肉的鲜，有腊肉的醇香，又有干货的回味。

陈氏都满足的之差没有摇头晃脑了，她们家啊，她和大女儿做的饭菜都只能勉强入口填饱肚子，唯独子柒的手艺让人吃过就忘不了。

“好喝吧，今天在正好不忙，我想着外面天气冷，就弄点暖和的东西吃吃，大姐应该快回来了吧，我这还炒个菜就行。”见陈氏吃的喜欢，宁子柒因为坏天气而带来的坏心情都变好了。

陈氏跟着点了点头，天气不好吃这些东西最好不过了。

不过……

陈氏看了看外面，有些担心的问宁子柒，“估摸着快了，天气这么冷，地里没事吧？”

宁子柒准备的第二道菜则是麻婆豆腐，这道菜麻辣口，宁子柒的最爱，将准备好的食材一一放进锅里，宁子柒手上动作没停，“应该会没事。”

她不能保证说完全没事，毕竟就算是空间里出来的东西，现在也是到了外面，应对自然环境的变化，不是她能左右的。

“会没事的。”陈氏又低头喝了口汤，不知道是在安慰自己还是在安慰宁子柒。