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第549章（第1页）

这会儿，梁叔和虎子爹一同担着几个箩筐进来。

梁叔担着的是清洗好的河蚌肉，至于虎子爹拿来的全是珍珠。

有亮眼的粉色珍珠，也有紫色的珍珠，大多也都是白色的珍珠。有规则不一样整齐的。老了的蚌壳里面有珍珠，若是嫩的蚌壳里面就是新鲜好吃的蚌肉。

梁正明道：“外面的鳃和里面的泥肠要全部刮掉了，珍珠，这东西要拿去厨房做了吃吗？”

这会儿水碧带着方大厨出来。

方大厨看着这些蚌肉，眼睛都亮了：“不错，不错。这蚌肉用来熬汤，女子吃了可以滋阴养肝，特别是闺阁女子，做女红导致眼睛经常不太好，所以吃这个，也能让眼睛亮堂、”

这个沈珍珠也知晓，是有些调节视力的作用。

她点了点头：“那这就交给方大厨了。”

“说起来，这个事情我也要同你说，沈娘子，咱们铺面毕竟是针对人群比较多。我若是做这道菜，也不会有那些想吃的人来买。”

“她们，更加会选择好一些的铺子。”

“这河蚌肉也极少吃，名声没有，在咱们苏扬城这一片，他们更喜欢吃味道清淡一点的，所以不妨我做成煲汤的形式。”

“至于卖相，卖不出去都是有可能的。”

沈珍珠点头：“我自有办法。”

这种东西，既然能卖个好价钱，如今也需要把自己的名声打出去，单纯一个螺蛳粉肯定是不够。

自己铺面不行，那么沈珍珠就打算把它放在更加高档的酒楼？

一开始可以设置为免费，酒楼当做是赠品赠送，大概赠送一月，而后就开始收费，在之后把饭后的汤水当做是一道菜，循序渐进。

把名声打出去才是最重要。

沈珍珠把想法给水碧说了之后，水碧眼睛都亮了：“那我跟随娘子你去谈？”

“我说你自己去谈。”沈珍珠看着水碧，“我知晓你的能力，也知晓你跟着我那么久，最近打理的能力也不小。如今我们要谈生意，所以你是不二人选。”

“可是”水碧有些慌乱，“我毕竟是渔村出来的，我怕搞砸。”

“怕什么，如今同我们一起的，谁不是渔村出来的。若是不行，我再去弄，不会搞砸的。”

“你先试试，总要走出去。”

说完这话之后，水碧呼了一口气：“也是，我也要叫那个马夫看看，我水碧也不是好欺负的。”

“我也要叫他们看看，我不是没有能力，我，我现在自己可以养活自己去了。”

她有些慌张，说这话的时候还捏拳头给自己打气。

沈珍珠笑着道：“是这么一个道理。”

“为了自己而活，水碧从很久很久开始，就很优秀了。”

“想做什么做什么，也是一种选择。”

“嗯！”

水碧点头，而后就跑着去张罗这个事情了。

至于方大厨也拿出了主厨的风范，这会儿已经开始拿刀，张罗这些蚌肉，先是切成条状，而后用黄豆泡上。

泡软了之后才能够炖煮。

沈珍珠瞧着这硕大的酒楼，倒是也有一种成就感。如今螺蛳粉大家都欢喜。

也想着，许清桉还未曾吃过，于是就走进去厨房，带了一份准备去书院瞧瞧。