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第160章 做酒（第2页）

同时让白开水变成凉白开，再倒进糯米中，让每一粒米粒都喝到充足的水。

这时候的糯米温度会有一定的上升，秦夜用手试了一下。

觉得可以了便把凉白开和酒曲搅拌均匀，然后差不多比例的程度，全部倒入糯米中。

秦夜开始使劲搅拌，确保每一个地方都能均匀。

两个大水缸。

他和夏小软一人搅拌一个。

差不多了。

莫漓站在缸边，瞧了瞧里面，眉动：“我看了半天也不像酒，有点假，真的能变成你说的那个什么酒吗？”

秦夜：“那是糯米酒，也是一种甜酒！”

说着。

不由地想起那个史书。

糯米酒似乎在汉朝都有记载。

只是不清不楚。

但真正流行起来的时候，还是在明朝。

因此，秦夜相信，这东西一定好买的。

毕竟男女均可以饮用。

“甜酒！”莫漓怔了一下，然后还是有些怀疑地说：“可是，不就是搅拌一下糯米嘛，你的方法也太简单了，确定是酒吗？”

秦夜嘴角一抽，他用的是最为传统的方法。

看似简单，实际上步骤错了，等待发酵的过程可能会发霉。

他笑了笑：“还好吧，这个……现在看着肯定不行，再过两三天吧，你就能闻到酒香味儿。”

莫漓闻言更加怀疑了：“我记得大秦的酒也需要三十余天才能酝酿出来，你这个两三天？”

夏小软抢话道：“一定可以的，夫君最厉害了！”

莫漓：“……”

秦夜把盖子封上，一丝的空隙不留。

上面还要再压个东西，以防酝酿的过程出现意外。

做完这一切，才满意的拍拍手。

还没有休息。

外面响起了叫门声。

是来买酱油的人群。

秦夜就让夏小软做饭。

他在门口独自应付客人。