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第208章 失传名菜昆仑鲍甫（第1页）

“这可不是画上去的，而是浇烤上去的，一边浇灌特制的香料，一边用极其微弱的小火烤制。在不影响蛋清表皮的同时，将其勾勒出来，冷却凝固。

最后在用我特制的这花生酥蛋壳，完美的包裹住，锁住他的鲜香。可以说是一个难得的厨艺和手工艺加画工的结合品了。这是我自创的，我将他命名为，花酥淡墨。”

叶林手端着这个经过自己的手，价值翻了数万倍的鸡蛋，很是自信的说到。

这东西不是自己厨艺精通菜谱里面的，完全是根据各种菜系，自创的东西。

“这么奢华的东西，叶神你就直接给扒了，这会不会。。。”

旁边的七姐此时却是指着这个鸡蛋，有些担忧的说到，这东西一看就很复杂，这为了给她们演示，就浪费了。

“放心吧，这东西我做了不少呢，这两个是给你们两个准备的，尝尝吧，味道可是很不错哦。”

随手一指，旁边的一个保温器皿之中，摆放了十多颗花酥淡墨，顿时两女才放心下来。

很快，在叶林一件件珍品级别的菜肴之下，两女是彻底佩服了，叶林真的是，不管做什么，都能够让人感到十分的震撼。

“好了，我们上半场的时间已经结束了，现在就请诸位参赛选手，将给专业评审团的评委老师们，端上自己的得意作品吧。作品数量不限，但是我们的比赛，可是更看重质量的，还请诸位将自己拿手的端出来哦。

虽然我们先前的菜单统计了诸位要做的东西，但是现在还是可以更改的，请做最后的调整。要是没有问题的话，从一号展台开始，请陆续的将菜品送过来吧。”

比赛临近中午，正好快要到饭点了，主持人此时走上台来，很是专业的清晰讲述着这轮考核的开始。

很快，一号展台的厨师，带着帮厨的两人，亲自推着自己的餐车，带着自己的菜品移动向了评委席。

评委共有十多位，每道菜的份量基本上都要做到够分的才行。要是自己准备的菜系比较少的，也没有太大的问题，就是相对数量多的，要有些劣势。

“王爷爷，来尝尝小子的手艺吧，御膳十三香，看看我做的是否还算及格。”

一号选手，就是御膳房得以真传的弟子，也就是肖老的孙子后辈。

“呵呵，年纪轻轻，刀功就有着速八切之称，你小子的本事我还是信得过的，就让我尝尝看吧。。。嗯，不错，这味道，有老肖的七八分真传了，不错，真不错。以你的年纪，我感觉不到三十岁，肯定能够将老肖给超越了。现在的年轻人，不得了啊。”

王老将十三道美食，都用公勺公筷拨到了自己的碗里一些，随后挨个品尝起来，顿时有些认可的点了点头。

“王老爷子过奖了，小子还需努力才能追赶爷爷的手艺。”

肖速满脸得意，但是嘴上却是说着谦逊的话，显然心里的骄傲是藏不住的，表情表现的淋漓尽致。

就这样，一波过去，所有人都品尝到了御膳十三香，纷纷点头最后在自己的评分板上暂时给了一个评分数字，不过这个数字不是最终结果，要等到最后，所有参赛者的美食都品尝完毕后，还会做出改善。