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第24章 海鲜大咖（第1页）

两人回到凌海家中，凌海开着地老虎又去镇上买了二十斤排骨，一个大牛头回来。

让大力去把张叔接来，他们准备今晚吃个大餐。

“小海，这么大的龙虾不少钱吧！不如买了啊！”张叔看到那只大龙虾说道。

“张叔咱今天就好好吃一顿，不差这点，听我爸说你当初可是在海军炊事班待过，怎么样今天露一手。”凌海一边往外搬烤炉一边说道。

“对了大力给你慧姐打电话了吗？她几点过来？”

“打了，说是一会过来，酒水她包了，不过董哥说不过来了，今天刚好有酒店老板请他吃饭，他要谈生日。”大力说道。

“那行，咱们赶紧准备一下，这牛头你去劈开。”

张叔正在忙碌着。他曾在炊事班待过，手艺精湛。此刻，他正在制作一道令人垂涎欲滴的海鲜大咖。

锅里蒸着一条一米长的石斑鱼，鱼身闪烁着诱人的光泽，散发着鲜美的香气。

旁边摆放着巴掌大的海蛎子，它们圆润饱满，仿佛在诉说着大海的故事。

海参在锅中翻滚，散发出独特的味道。

最后，张叔将一只大龙虾放入蒸锅中，龙虾的红色外壳在热气中变得更加鲜艳夺目。

海蛎子也已经放在烧烤炉子上面烤着了。

清蒸石斑，大龙虾，蒜烤海蛎子，还有熬着一锅海参汤。

只见大力手起斧落间，那牛头便已被劈成两半！张叔看着眼前这一幕，满意地点点头，然后他拿起一旁的工具开始处理起牛头来。他首先将牛头上的皮毛和其他杂质清除干净，接着用一把锋利的小刀仔细地割去牛头上的肉筋和血管。张叔手法娴熟、动作利落，不一会儿功夫就将整个牛头处理得干干净净。

接下来，张叔准备用这些牛头食材制作一道美味佳肴。

他先将牛头放入锅中煮熟，并加入了各种香料和调味料让其充分吸收香味。

张叔熟练地将牛头清洗干净，用刀在牛头上精细地划出几道口子，以便调味料能够渗透其中。他把牛头放入大锅中，加入了各种香料和佐料，随后慢炖数小时，让牛头充分吸收调料的香味。

随着时间的推移，厨房里弥漫着浓郁的香气。牛头的色泽变得红亮诱人，汤汁浓稠醇厚。张叔小心翼翼地将牛头捞出，摆放在盘中，淋上一勺鲜美的汤汁，再撒上一些葱花和香菜作为点缀。

牛头呈现出诱人的色泽，肉质鲜嫩多汁，入口即化。

“好香啊！海哥你做的什么好吃的。”门外传来董慧慧的喊声。

凌海跟大力赶紧出来接她，发现这丫头开着自家的三轮车，拉了一车啤酒过来。

“快来帮忙，这是我从我爸朋友啤酒厂拉来的原浆，别人买都买不到的。”说完自己先扛着两箱进院子了。

“张叔，原来是你掌勺啊，今天有口福了。”